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    白胡椒粉是什么,如何食用及功效(白胡椒怎么吃效果好 有什么作用)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 11:19:58
        
    

        
    
           
    白胡椒粉是什么,如何食用及功效
    廚房中的很多的調(diào)味品都是我們生活中的必備品哦
      ，比如說(shuō)食鹽啊
    ，香油啊，醋，醬油等等。胡椒粉大家都知道，有白胡椒還有黑胡椒之分的，那么白胡椒粉主要用于什么地方呢，有怎樣的食用功效呢
    ，一起來(lái)了解一下吧。
    白胡椒的食物介紹
    白胡椒為熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)
    ，主要產(chǎn)在印度
    、越南、印尼
    、泰國(guó)
    、新加坡等國(guó)，我國(guó)廣東省海南島也有生產(chǎn)
    。白胡椒味辛辣芳香
    ，性熱，除可去腥增香外
    ，還有除寒氣
    、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血
    。
    白胡椒煲豬肚湯
    原料：白胡椒
    ，豬肚
    做法：購(gòu)買豬肚一只，反復(fù)用水沖洗凈
    。把約15克白胡椒打碎
    ，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分
    。然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)
    ，加鹽調(diào)味即可
    。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟
    ，切條裝盤
    ，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯(cuò)的冷盤。
    功用：可以用于治療胃寒
    ，心腹冷痛
    ，因受寒而消化不良，吐清口水
    ，虛寒性的胃
    、十二指腸潰瘍等。其實(shí)
    ，這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色
    ，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味
    ，可以作為冬天的一道家常菜
    。
    白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
    做法：大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克
    、白胡椒5粒
    、麻黃2克。將蘿卜洗凈
    ，切片
    ，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒
    ，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服
    ，臥床見(jiàn)汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰
    、治風(fēng)寒咳嗽
    。
    關(guān)于白胡椒粉的利用價(jià)值大家都知道了吧，它有一定的驅(qū)寒保暖的作用
    ，而且還可以保護(hù)胃黏膜的哦
    ，對(duì)于增強(qiáng)圖紙是有一定的作用的，同時(shí)也可以提高體質(zhì)的哦
    ，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用
    。
    白胡椒怎么吃效果好 有什么作用
    白胡椒，在南方通常又被稱為古月
    ，磨粉入食
    。白胡椒氣味芳香，是人們喜愛(ài)的調(diào)味品之一
    ，但白胡椒其實(shí)也是一味很好的中藥材
    。這里就給大家講講白胡椒怎么吃效果好，有什么作用? 白胡椒為熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)
    ，主要產(chǎn)在印度
    、越南
    、印尼、泰國(guó)
    、新加坡等國(guó)
    ，我國(guó)廣東省海南島也有生產(chǎn)。胡椒味辛辣芳香
    ，性熱
    ，除可去腥增香外，還有除寒氣
    、消積食的效用
    ，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成
    ，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種
    。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成，白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成
    。 作為藥材
    ，白胡椒更勝一籌。白胡椒主要成分是胡椒堿
    ，也含有一定量的芳香油
    、粗蛋白、淀粉及可溶性氮
    ，具有祛腥
    、解油膩、助消化的作用
    ，其芳香的氣味能令人們胃口大開(kāi)
    ，增進(jìn)食欲。 無(wú)論黑
    、白胡椒皆不能高溫油炸
    ，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)添加少許，均勻拌入;由于胡椒的熱性高
    ，吃了很容易讓人體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)
    ，所以每次最好別多吃，在0.3克～1克左右比較適宜; 肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯
    ，以溫肺化痰;有些人容易肚子痛
    ，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時(shí)加入人參
    、白術(shù)
    ，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外
    ，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用;平時(shí)吃涼拌菜，最好也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒
    。 如果您需要購(gòu)買白胡椒
    ，康愛(ài)多是最好的選擇?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？祼?ài)多藥店本著信譽(yù)立業(yè)
    、質(zhì)量第一、顧客至上
    、真誠(chéng)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨為廣大市民服務(wù)
    ，是全國(guó)用戶網(wǎng)上購(gòu)正品藥的首選。
    白胡椒怎么食用?
    白胡椒做為調(diào)味料使用
    ，常被人們用來(lái)去除食物的腥味等等
    ，因?yàn)樗胸S富的胡椒堿、芳香油
    、粗蛋白等成分
    。它的芳香氣味還可以起到增強(qiáng)食欲的左右。除此之外
    ，白胡椒還具有防腐抑菌的功效
    ，通常添加了白胡椒的菜肴更不容出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
    
下面介紹用到了白胡椒的菜肴的做法：
    
準(zhǔn)備材料：草魚1條
    、泡酸菜100g
    、泡椒30g、姜10g
    、蔥5g
    、 蒜子10g、干辣椒3個(gè)
    、雞蛋1個(gè)
    、白胡椒5g、 料酒10g
    、白糖5g
    、雞粉5g、白醋適量    
    
制作步驟：
    
1
    、準(zhǔn)備好草魚一條
      ，去除內(nèi)臟、魚鰓
      、然后由魚尾部入刀
      ，沿著魚胸骨向前推動(dòng)，將魚切成兩半
      ，然后將另一半也如此切法
      ，魚胸骨自然就切下來(lái)了
      ，最后清洗干凈魚肚兩側(cè)的黑膜。
    

    
2
      、將魚肚兩側(cè)的魚刺全部切掉
      。
    

    
3、將魚肉由尾部斜刀切片
      ，盡量切薄一些
      。（如圖即可）
    

    
4、將切好的魚片用鹽
      、白胡椒
      、雞蛋、淀粉
      、料酒
      、適量油、抓捏均勻
    ，腌制10分鐘
    。
    

    
5、將魚頭
    、魚骨
    、全部斬成塊
    ，裝盤備用
    。
    

    
6
    、泡酸菜洗凈
    ，擰干水分，切成粗絲
      。
    

    
7
    、泡椒切段
    、姜粗絲
    、蒜子切片
    、干辣椒切斜片、蔥切蔥花
    。
    

    
8
    、鍋洗凈擦干，適量油下鍋
    ，放入魚頭
    、尾、魚骨
    ，淋入適量料酒
    、煎炸至兩面金黃。
    

    
9
    、魚頭
    、魚骨煎炸金黃后
    ，放入適量清水，大火燒開(kāi)
      ，煮至湯汁變奶白色
      。
    

    
10
      、另起一鍋
      ，少量油下鍋，五成熱時(shí)放入姜
      、蒜
      、泡椒，倒入泡酸菜
      ，繼續(xù)翻炒
      。
    

    
11、泡酸菜炒出香味后
      ，倒入備用一旁的魚湯
      。放入適量鹽、白糖
      、雞粉
      、胡椒粉、白醋
      、大火燒開(kāi)
      。
    

    
12、湯汁燒至翻滾之后
      ，倒入腌制好的魚片
      ，煮2分鐘左右即可。
    

    
13
    、盛盤
    ，撒上蔥花、干辣椒即可
    。
    

    白胡椒粉的作用是什么？
    白胡椒又名古月
    、百川
    。 
    主產(chǎn)于：中國(guó)海南省。作用：從藥理上講
    ，胡椒芳香辛辣
    ，溫中祛寒、消痰
    、解毒
    ，在食品中
    ，主要用于魚肉類，方便面及休閑食品等
    。

     白胡椒的藥用價(jià)值較大
    ，可散寒、健胃等
    ，可以增進(jìn)食欲
    、助消化，促發(fā)汗
    ；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥
    。
    白胡椒粉的作用
    通常在大家的印象中，白胡椒就純粹是一種調(diào)味品
    ，其實(shí)它的藥用作用一樣優(yōu)秀
    。 
     
    1、胡椒的主要成分是胡椒堿
    ，也含有一定量的芳香油
    、粗蛋白、淀粉及可溶性氮
    ，具有祛腥
    、解油膩、助消化的作用
      ，其芳香的氣味能令人們胃口大開(kāi)
    ，增進(jìn)食欲。 
     
    2
    、胡椒性溫?zé)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，善于溫中散寒，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛
    、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用
    ，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒
    。 
     
    3
    、有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說(shuō)明胡椒還有防腐抑菌的作用
    ，而且它可以解魚蝦肉毒
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38918.html.
    
          
    
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