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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      柴魚做成粥美味又營養(yǎng),快試試吧
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 16:24:56
        
      

        
      
           
      很多人都非常喜歡吃柴魚
      ，柴魚確實是非常不錯的一種魚類
      ，柴魚可以做成很多的美味佳肴
      ，最受歡迎的想必就是做成粥了，不僅味道非常好，而且也非常的營養(yǎng)
      ，接下來我們就一起來詳細了解一下
      ，關于柴魚做成的一些粥，希望可以給各位提供一些有效的參考
      。
      柴魚花生粥
      材料：準備一條柴魚干
      ，一百克排骨，五十克花生
      ，兩百克大米
      ，五顆紅棗，十五克枸杞
      ，姜1塊
      ，料酒、油
      、鹽
      、生抽、胡椒粉各適量
      。
      做法：
      1
      、花生洗凈后，用清水浸泡一晚
      ；柴魚干洗凈表面灰塵
      ，用剪刀剪成細條，放入清水中浸泡1小時
      ；大米淘洗干凈后
      ，用清水浸泡2小時；排骨洗凈
      ，切成小塊
      ，焯水待用。
      2
      、鍋置火上燒熱
      ，倒油，下姜塊爆香
      ，把焯過水的排骨放入鍋中煎至表面金黃
      ，柴魚條瀝干水后，倒入鍋內(nèi)與排骨一起翻炒
      ，倒入料酒爆香。
      3
      、倒入大量的開水及泡柴魚的清水
      ，大火煮成奶白排骨柴魚湯；煮湯的時候，把紅棗和枸杞洗凈浸泡備用
        。
      4
        、取高壓鍋，倒入大米和花生
        ，以及柴魚花生湯
        ，調(diào)入鹽、生抽
        ，加蓋放上氣閥
        ，置于灶上開中火慢煮，噴氣后調(diào)中小火煮10分鐘左右
        。
      5
        、高壓放完氣后才能打開鍋蓋，此時鍋內(nèi)粥品尚在翻滾
        ，把浸泡過的紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)
        ，加入適量的胡椒粉調(diào)味，用勺子攪拌均勻后即可
        。
      特點：味道濃香
        ，而且可以使人的食欲增加。
      柴魚干功效：
      1
        、吃柴魚可以起到化痰止咳的作用
        。柴魚干對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈
      ，并能解除局部癢感
      ，從而阻斷咳嗽反射。
      2
      、柴魚清熱祛火的作用也是很好的
      。柴魚干味苦，能清心瀉火
      ，清熱除煩
      ，能夠消除血液中的熱毒，尤為適宜容易上火的人士食用
      。
      3
      、柴魚可以利尿消腫。經(jīng)常食用柴魚干
      ，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分
      ，促進血液和水分新陳代謝，有利尿
      、消水腫作用
      。
      相信通過小編的介紹
      ，大家對于柴魚肯定有了進一步的了解，柴魚不僅營養(yǎng)非常豐富
      ，味道非常好
      ，而且保健功效也是非常值得肯定的，對于身體健康的益處有很多
      ，大家平時生活中可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用一些柴魚
      ，但要注意不可過量。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/39249.html.
      
          
      
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