教你三招可以將帶魚清洗干凈(帶魚怎么洗才干凈)

，希望小編的介紹，能夠?qū)Υ蠹以谇逑磶~時(shí)提供一些參考。

帶魚怎么洗才干凈

　　一

、將帶魚放置到一個(gè)較大、較深的盆內(nèi),清除內(nèi)臟和魚鰓,如果用油炸,可以用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉,然后倒清水洗干凈。放置在較大的盆內(nèi)清理帶魚,不容易將魚血及其他雜質(zhì)濺到衣服和地面上,比較干凈方便。

　　二、帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,將初步處理過的帶魚用(約為70度左右)溫開水簡單沖洗,步驟是把帶魚放在溫開水中20秒鐘后迅速撈出放入涼水中待洗。放置在溫開水中的時(shí)間一定不要太長,沖洗速度要快。

　　三、用溫開水沖洗只是把帶魚身上所沾帶的雜質(zhì)及黏帶物清洗掉即可,切不可把帶魚鱗全部清洗掉,因?yàn)閹~全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

　　四、如果怕帶魚腥味太濃,可不用溫開水沖洗,直接把帶魚放在堿水中泡一下(堿水稍許,不要太濃,如果太濃,帶魚身上的鱗和銀白色油脂層也容易清洗掉),再用清水洗,就會(huì)很容易洗凈,而且無腥味。

　　五、 如果利用上面方法清理后的帶魚還比較臟、比較腥,可用淘米水再簡單輕輕擦洗一遍,這樣不但能把魚洗凈,而且還可避免手接觸魚鱗被粘得太腥。

帶魚怎么洗才干凈

？

　　一

、將帶魚放置到一個(gè)較大、較深的盆內(nèi),清除內(nèi)臟和魚鰓,如果用油炸,可以用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉,然后倒清水洗干凈