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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      牛腰子的做法你會做幾種呢
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-31 17:05:06
        
      

        
      
           
      牛腰子的做法你會做幾種呢
      牛腰子是眾多男性朋友都非常喜歡吃的
      ，牛腰子確實是營養(yǎng)非常豐富的
      ，而且做出來都沒事，也非常的可口
      ，那么你知道牛腰子的做法有哪些嗎
      ？很多朋友雖然經(jīng)常會吃牛腰子
      ，但是對于具體的做法可能并不是很清楚
      ，接下來小編將為大家做出詳細的講解，希望能幫助到各位
      。
      牛腰子中蛋白質
      、維生素A、B族維生素
      、煙酸
      、鐵
      、硒等營養(yǎng)元素含量較為豐富
      ；食用牛腰子可以補腎氣，益精
      。
      牛腰子禁忌人群：高血脂患者忌食
      。
      牛腰子食療作用：牛腰子具有很好的補腎氣的功效，對腎氣不足
      、頭暈
      、眼花耳鳴等癥狀有很好的治療效果。
      清燉牛腰子
      材料
      原料：準備一只牛腰子
      ，雞湯大半碗
      ，配料：娃娃菜
      ，木耳，筍
      ，蔥
      ，姜
      ，蒜少許
      ，胡椒粉，料酒
      ，鹽
      做法
      1）把牛腰子豎切成3-4MM的薄片
      ，浸泡在清水當中，中途換幾次水
      ，至水清澈即可；
      2）雞湯大半碗
      ，放入之前備好的木耳
      ，筍燉開后，轉小火
      ；
      3）牛腰子瀝干
      ，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了
      ；
      4）湯里入娃娃菜，蔥
      ，姜
      ，調一點胡椒粉，湯開后
      ，入燙好的牛腰子
      ，鍋開后略調料酒
      ，鹽
      ，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可食用。
      特點：味道鮮香
      ，口感非常好
      。
      中式牛腰肉
      材料
      主料：鹽，胡椒粉
      ，玉米淀粉和雞蛋，浸好的牛腰肉塊150克，切成方形的卷心萵苣80克
      ，香蔥5克
      ，用牛油，黑胡椒和圓蔥制成的黑胡椒糊
      ，醬油5克
      ，糖3克
      ，鮮雞高湯粉10克
      。
      做法
      1、將牛肉塊
      、黑胡椒糊
      、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎
      ；
      2
      、將玉米淀粉加水調好
      ，放入鍋中勾芡；
      3
      、牛肉出鍋后放在卷心萵苣上
      ，并加以香蔥裝飾。
      功效：本品滋陰壯陽
      ，非常適宜男性服用
      。
      牛腰子怎么燉
      麻辣牛腰片

      材料：

      正陽家園牛腰/香蔥/香菜/蒜/紅椒/鹽/白糖/熟芝麻/紹酒/胡椒粉/雞精/香醋/生抽/香油/紅油/

      做法：

      1.牛腰洗凈去膜
      ，將牛腰切薄片
      ，用涼水洗泡兩遍。

      2.香菜
      、香蔥切末
      ，蒜拍碎、紅椒切細絲
        。

      3.調汁：香菜末
        、蒜碎、香蔥末
        、鹽
        、白糖
        、熟芝麻
        、紹酒、胡椒粉、雞精
      、香醋
      、生抽、香油
      、紅油。

      4.腰片用剛剛開的水焯熟
      ，將腰片迅速撈出
      ，過涼水，控干后倒入碗中倒入調好的調味汁
      ，加入鮮麻椒
      、紅椒絲拌勻，將牛腰片加入香菜末拌勻裝盤撒上熟芝麻提香即可
      。

      香菜牛腰片

      香菜牛腰片

      材料：

      正陽家園牛腰/鹽/料酒/香菜/醋/白糖/香油/蔥/姜/蒜/辣椒

      做法：

      1.將牛腰切薄片
      ，放一勺鹽攪拌一下，去除腥味
      ，放入清水中沖洗
      。

      2.水燒滾開放入料酒、牛腰片焯水撈起
      ，用涼白水過涼撈起
      ，瀝干水份。

      3.香菜洗凈
      ，瀝干水份
      ，切段，蔥姜蒜辣椒切末
      ，油燒熱倒入蔥姜蒜
      ，加生抽，醋
      ，白糖，香油少量
        ，把瀝干水份腰片香菜放入大碗中倒入調料拌勻即口
        。

      熗牛腰片

      熗牛腰片

      材料：

      正陽家園牛腰/韭菜/鹽/黃酒/生抽/蒜蓉/辣椒油/香菜

      做法：

      1.牛腰子對半切開，首先要去掉牛腰子表面一層衣膜
        ，去掉中間的腰筋
        ，斜刀片出腰片。

      2.鍋里熱油
        ，炒韭菜
        ，放少許鹽，韭菜一軟就可以出鍋
        。

      3.韭菜撈出后
        ，鍋里直接倒黃酒，生抽
        ，開水
        ，大火煮沸，沸騰時下撇去水的牛腰片
        ，直至煮開后撈出牛腰片。

      4.蒜蓉和辣椒油略炒一下
        ，澆到牛腰片上去
        ，放兩片香菜點綴一下即可
      牛腰子怎么做好吃
        ？
      用料
      
主料  柿子椒1個
      
調料  食鹽適量
        、醬油適量、調和油適量
      
青椒炒牛腰子的做法
      
1.不是很好看的牛腰子
      

      
2.一個青椒和切成片的牛腰子
      

      
3.牛腰子用水燙一下
        ，這個還有血絲呢，因為一會還要炒
      ，所以不能燙熟哦
      

      
4.切好的青椒
      ，蔥絲
      

      
5.蔥姜炒香
      

      
6.倒入腰子和青椒
      

      
7.倒入適量的一品鮮醬油
      

      
8.適量的精鹽和味素
      ，爆炒即可出鍋
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/39292.html.
      
          
      
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