鷹嘴豆大家都吃過的吧
一、通便
鷹嘴豆定含粗纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)
二
鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性類雌激素
三
我國新疆和田地區(qū)是國際公認(rèn)的世界五大長壽地區(qū)之一
關(guān)于鷹嘴豆的一些介紹大家都知道了吧
1
、鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性類雌激素,它能夠延遲女性細(xì)胞衰老,使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、豐乳、減少骨質(zhì)丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥狀等。鷹嘴豆粉主要由鷹嘴豆研磨而成,其中含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素,如鐵、鉻等,女人長期適量吃鷹嘴豆粉有補(bǔ)充營養(yǎng)、穩(wěn)定血糖、控制體重等好處。
1、補(bǔ)充營養(yǎng):鷹嘴豆粉含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,所以女人長期適量吃鷹嘴豆粉可補(bǔ)充上述營養(yǎng)物質(zhì);2、穩(wěn)定血糖:鷹嘴豆粉中含有抗性淀粉
,而胃腸道對抗性淀粉的吸收能力較弱,如果女人長期適量吃鷹嘴豆粉,并且代替部分主食,則可降低葡萄糖的利用率,進(jìn)一步降低對胰島素的需求,有助于穩(wěn)定血糖;3、穩(wěn)定體重:鷹嘴豆粉的升糖指數(shù)較低
,并且含有豐富的纖維素,食用后易增加飽腹感。有減肥需求的女人長期適量吃鷹嘴豆粉,并且減少相對應(yīng)的其他主食攝入量,則有助于控制體重;4、其他好處:鷹嘴豆粉中含有異黃酮
,具有植物類雌激素作用,女人長期吃鷹嘴豆粉可以輔助緩解更年期癥狀。鷹嘴豆粉中還含有鐵,可以輔助血紅蛋白合成,所以存在缺鐵性貧血的女人長期適量吃鷹嘴豆粉可以幫助改善癥狀。另外
,鷹嘴豆粉中還含有鉻以及不飽和脂肪酸,能夠在一定程度上促進(jìn)新陳代謝,對保護(hù)血管有利。
吃鷹嘴豆的注意事項(xiàng):
鷹嘴豆的禁忌人群有低血糖人群、痛風(fēng)患者等
,具體如下:1
、低血糖人群:鷹嘴豆中含有一些不飽和脂肪酸和鉻元素,可以增強(qiáng)胰島素活性,低血糖患者食用過可能會(huì)導(dǎo)致血糖過低,所以低血糖患者不宜吃鷹嘴豆。2
、痛風(fēng)患者:鷹嘴豆中含有嘌呤元素,會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)加重,食用鷹嘴豆后可能會(huì)導(dǎo)致尿酸增高,因此痛風(fēng)患者不宜吃鷹嘴豆。鷹嘴豆也不應(yīng)該和豬血
、豬肝等食物一同食用,可能會(huì)導(dǎo)致消化不良等后果。如果患者攝入過量鷹嘴豆產(chǎn)生以上癥狀,建議及時(shí)到醫(yī)院就診,明確病因后針對性治療。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/40166.html.
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