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牛蒡怎么吃,食療方法來幫助你

吃貨一枚 2023-04-26 22:24:14

牛蒡大家都知道是什么嗎，是一種常見的中藥材

，可以起到很好的保健的作用和效果
。牛蒡可以有很多的食用方法
，比如說可以泡茶啊或者是泡水都是不錯的選擇呢。牛蒡如何食用呢
，下面的這些食療方法是不錯的選擇
，來看看小編的介紹
。

牛蒡豬肚湯

牛蒡絲100克，肥豬肚1個

，豆豉、蔥白各適量
。

做法：先將豬肚洗凈

，豬肚與牛蒡絲同時放入開水鍋中
，煮至豬肚將熟，再加入蔥白、豆豉
、鹽調味
，撈出豬肚切成片即成。

功效：補脾益氣

，適用于糖尿病
。

牛蒡海帶羹

牛蒡100克

，海帶30克，草決明15克
。

做法：將牛蒡絲、海帶和草決明一同放入鍋內，加清水適量

，煨湯熟后去草決明(牛蒡可食用)即成
。

功效：清肝化痰，適用于結膜炎

、高血壓、肝火旺引起的面赤頭痛等
。

牛蒡杜仲羹

牛蒡100克，鵪鶉3只

，杜仲30克，懷山藥60克
，枸杞子15克，生姜8克
，紅棗5個克
，精鹽適量
。

做法：先將洗凈的鵪鶉與牛蒡

、杜仲、枸杞子
、去核紅棗
、生姜一起放入鍋內，加水適量，用武火煮沸
，再轉用文火燒3小時，加精鹽調味即可
。

功效：補益肝腎

，強腎壯骨。適用于中風后遺癥
。

關于牛蒡的一些食療方法以及小常識

，大家都知道了吧
，經常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質
，而且還可以保護腸胃
，營養(yǎng)均衡，可以降低血液中的膽固醇的含量，而且還可以降壓降脂
，對于老年人來說是不錯的選擇哦
。

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