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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      關(guān)于大米黑芝麻粥的一些淺談
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-02 14:13:37
        
      

        
      
           
      關(guān)于大米黑芝麻粥的一些淺談
      喝粥是人們生活中的一種習(xí)慣
      ，喝粥可以當(dāng)主食
      ，也可以讓一些腸胃不好的人群進行有效的調(diào)理
      。粥的種類是不同的
        ，而且營養(yǎng)價值不同
      ，大米黑芝麻粥是大家都喜歡吃的一種，那么有好處好處呢
      ，來看看吧
      。
      首先，我們來認(rèn)識一下黑芝麻和大米的營養(yǎng)
      。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸
      ，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血
      、活化腦細(xì)胞
      、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用
      。
      中醫(yī)中藥理論認(rèn)為
      ，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟
      、益氣力
      、長肌肉、填腦髓的作用
      ，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈
      、須發(fā)早白、脫發(fā)
      、腰膝酸軟
      、四肢乏力、步履艱難
      、五臟虛損
      、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥
      ，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效
      ，更是有口皆碑。黑芝麻具有滋補五臟的作用
      ，而且還可以調(diào)理代謝
      ，對于頭發(fā)干枯啊或者是便秘等人群有很大的幫助
      。
      大米的食用品質(zhì)是指大米在熟制過程中和食用時所表現(xiàn)出的各種性能，如色澤
      、滋味
      、軟硬等。影響大米的食用品質(zhì)的因素很多
      ，諸如品種類型
      、加工工藝新陳度、糊化溫度
      、直鏈淀粉含量
      、膠凝度等。大米可以促進食欲
      ，而且還可以滋補氣血
      ，補充人體所需的碳水化合物，和黑芝麻一起吃的話可以提高體質(zhì)
      。
      關(guān)于大米黑芝麻粥的一些好處以及介紹
      ，大家都知道了吧，黑芝麻是很常見的一種雜糧
      ，但是營養(yǎng)價值確實是很豐富的呢
      ，而且還可以有抗老化的作用，對于延緩衰老是有好處的哦
      。
      黑米黑豆黑芝麻粥的做法
      黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,紅糖一起煲粥的做法:
      一
      、材料
      黑豆30克、黑米30克
      、黑芝麻30克
      、百合30克、薏仁30克
      、核桃30克
      、大米50克、紅糖15克
      二
      、做法
      1
      、各種原料抓上一小把。
      2
      、將原料中的黑豆、黑米
      、黑芝麻
      、百合、薏仁
      、核桃
      、大米用清水浸泡3-4個小時
      。
      3、將所有原料清洗干凈倒入電飯煲
      ，加入足夠多的水
        ，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
      4
        、煮大約20分鐘后就要時刻關(guān)注著電飯煲的變化了
        ，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出
        。開鍋后就打開蓋子煮
        ，不要管它，慢熬著
        。
      5
        、熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了
        。
      6
        、最后將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫
        ，2小時后
        ，就可以有現(xiàn)成的八寶粥吃了。
      核桃
      、黑芝麻
      、大米、白糖為原料
      ，制成的核桃芝麻粥有什么作用
      ？怎么喝天天喝有反作用嗎？怎么做具體
      核桃是食療佳品
      。無論是配藥用
      ，還是單獨生吃、水煮
      、作糖蘸
      、燒菜，都有補血養(yǎng)氣
      、補腎填精
      、止咳平喘
      、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多
      ，將核桃加適量鹽水煮
      ，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精
      、萎
      、健忘、耳鳴
        、尿頻等癥
        。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃
        ，能治尿頻
        、遺精、大便溏瀉
        、五更瀉等病癥
        。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸
        ，能補心健腦
        ，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉
        、山楂
        ，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱
        、高血壓
        、冠心病、肺氣腫
        、胃痛等癥
        。
      核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎
        、支氣管擴張等患者不易食之
        。
      核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”
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      ，而白酒也屬甘辛大熱
      ，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人
      ，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張
      ，肺結(jié)核患者
      ，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食
      ，亦可致病
      。
      黑芝麻：補肝腎，益精血
      ，潤腸燥
      。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾
      ，須發(fā)早白
      ，病后脫發(fā)，腸燥便秘
      。
      核桃黑芝麻和大米白糖煮粥適合于體弱
      ，腎虛，腸燥便秘者服用
      。用量核桃肉5-10個
      ，黑芝麻9-15克，大米和白糖可根據(jù)自己喜歡添加
      ，熬至粥爛為好
      。核桃弄碎更好熬出有效成分。要根據(jù)自身情況進行食療
      ，如需要可以天天喝適量
      ，身體狀況好轉(zhuǎn)后適當(dāng)減少頻率。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/40880.html.
      
          
      
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