喝人參百合粥寧心安神潤肺
喝粥很多人的一種飲食習(xí)慣，不同的粥品適合的人群也是不一樣的
，今天我們就來講一講百合粥
，做法簡單
，營養(yǎng)豐富
，百合可以偶滋陰潤肺
，止咳化痰的作用
，喝百合粥對呼吸道有好處
，百合粥和人參搭配的好不好呢
，有哪些好處
，來看看吧。
具有養(yǎng)心安神
，潤肺止咳的功效
，特別適合養(yǎng)肺
、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽
、肺結(jié)核
、口舌生瘡、口干
、口臭的患者
，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒)
，胃寒的患者少用
。冬季到來，需要潤肺
、養(yǎng)胃的人越來越多
。百合可清心潤肺、安神定志
，很適合被失眠困擾的人食用
。百合和人參搭配的話可以有滋補肝腎的作用，同時也可以有滋補氣血的功效
，對于神經(jīng)衰弱啊或者是氣血不足的人群來說是不錯的選擇
，而且還可以有潤肺的效果。
食療作用
潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)
，具有潤燥清熱作用
，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
寧心安神：百合入心經(jīng)
，性微寒
，能清心除煩，寧心安神
，用于熱病后余熱未消
、神思恍惚、失眠多夢
、心情抑郁
、喜悲傷欲哭等病癥。
美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷
，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素
，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合
，有一定美容作用
。
防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用
，能升高血細(xì)胞
，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用
。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力
，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果
。百合具有防癌抗癌的作用，對于多種人群都是很適合
，而且還可以提高人體的免疫力
。
關(guān)于人參百合粥好不好的這個問題，相信大家看了這些文字以后也有了自己的理解和認(rèn)識了吧
，百合粥的好處有很多
，不僅可以有止咳潤肺的效果，而且還可以安神寧心的哦
，美容護膚的同時也可以抗癌防癌
，大家可以放心食用。
百合粥的做法和功效
有哪些營養(yǎng)又好喝的百合粥的做法呢?接下來是我為你帶來收集整理的百合粥的做法和功效
，歡迎閱讀!
一、燕麥百合粥
原料：燕麥片、干百合
做法：
1.百合洗凈
，用溫水泡制2個小時
。
2.燕麥片閶箋旦專洗凈和百合放鍋里中火燒開，再改小火煮25分鐘就好了
。
功效：燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的谷物
，百合老少皆宜，具有很好的營養(yǎng)和滋補功效
，能夠潤肺
、清心、開胃
、安神等
。
二、人參百合粥
原料：人參3克
，百合15克
，粳米30克。
做法：先煎人參與百合
，后下粳米同煮為粥。
用法：連服3天
，每日l-2次
。
功效：補氣養(yǎng)陰。適用于百日咳恢復(fù)期
。癥見咳嗽次數(shù)和咳嗽時間逐漸變短
，咳聲無力
，瘀稀而少，氣短聲低
，唇色淡白
，舌質(zhì)淡，無苔
。
三 、蜂蜜百合粥：
生百合60克，蜂蜜30克
。百合以水煮熟
，投入將熟粥中，數(shù)沸即可
。盛入碗中后
，等粥稍涼時，加入蜂蜜
，空腹時熱食
。
功效：此粥補肺止嗽，適用于肺虛咳嗽
。
四 、薏米百合粥：
薏仁30克、百合6克
、水適量
。薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘
，再加足量水用大火煮開
，小火煮至薏米開花，湯稠即成
。
功效：此粥既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果
，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡
、雀斑的輔助療法
，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥
。
五、 蓮子枸杞百合粥：
大米150克，百合干25克
，蓮子25克
，枸杞些許，冰糖30克。百合干用刀背碾成粉狀;蓮子吹渦皋陜用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷 水浸泡半小時
。鍋中放水
，先放入大米、百合干燒開后
，再放入蓮子
，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可
。
功效：此粥助消化
，滋陰潤燥，清心安神
。
六 、綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克
，大米10克
，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆
、大米放入鍋內(nèi)
，加水500克，用旺火燒沸;加入百合
，文火燉1小時
，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑
、解熱
、解毒、利尿等功效
。
七 、銀耳百合粥：
銀耳(干)10克，百合(干)10克
，粳米25克
。銀耳用水泡漲，百合
、粳米洗凈后同放入鍋中
，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可
。
功效：此粥有益氣
，養(yǎng)陰，潤肺之功效
。
八、南瓜百合粥：
百合補朱錨卦3顆
，大米100克
，糯米50克
，南瓜少許。南瓜切小塊
，百合一片片剝開
，放清水里漂閶箋旦專洗干凈，備用大米
、糯米淘洗后加水和南瓜
，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”煲至半小時后
，加入百合再過半小時
，百合南瓜粥就出鍋啦。
功效：此粥不但可以降降火
，還能給身體補充營養(yǎng)
，增添活力!
九、小米百合粥：
小米
，新鮮百合各適量
。鍋里放水，燒開
，百合剝開
，清洗干凈，小米洗干凈
。把小米放到燒開的水里
，熬煮半個小時之后，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可
。
功效：此粥營養(yǎng)豐富
，美容養(yǎng)顏，清熱涼血
，補虛損
，開腸胃。
十、糯米百合粥：
百合30克
，糯米50克，冰糖適量
。百合剝皮
，去須，切碎
，再與糯米同入沙鍋內(nèi)
，煮至米爛粥稠
，加冰糖即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺
，寧心安神
。適用于肺陰不足之人，每日早
、晚食用
。
百合銀耳粥做法
原料：百合30克、銀耳10克
、大米50克
、冰糖適量。
做法：
1
、事先將銀耳泡發(fā)并清洗干凈備用
；
2、將大米淘洗干凈備用
，再將百合清洗干凈備用
；
3、接半鍋水
，將大米
、百合、銀耳都加入水中
，文火煮至粥熟
，開火前加入冰糖；
4
、大米煮軟后即可?div id="4qifd00" class="flower right">
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百合銀耳粥食材的挑選
在挑選銀耳時主要通過品相
、氣味
、味道三個方面來選擇。首先是品相方面
，最好的銀耳耳片色澤較好呈現(xiàn)出金黃色
，質(zhì)地比較干燥，朵大體輕
，而且肉質(zhì)肥厚堅韌而有彈性
，觀察蒂頭沒有雜質(zhì)，如果銀耳呈白色一般是經(jīng)過硫磺漂白
。其次是氣味方面
，優(yōu)質(zhì)的銀耳一定沒有酸、臭
、異味等
，如果有則謹(jǐn)慎購買
。最后是味道方面，大家在選購銀耳時可撕下少許口嘗一下
，如果在嘴中有刺激或有辣味
，則說明這種銀耳一定經(jīng)過硫磺熏制，如果食用則不利于身體健康
。
百合銀耳粥的烹飪技巧
可能有的媽友們在泡發(fā)銀耳的時候遇到過小困難
，我就教給大家一些小竅門，幫助大家泡發(fā)出優(yōu)質(zhì)銀耳
。首先將銀耳在涼水中浸泡一到一個半小時，如果是在像現(xiàn)在的秋冬季節(jié)
，就可以使用溫水浸泡
，浸泡好后將附著在銀耳上的污物清洗干凈。特別提示一下
，個別銀耳在泡發(fā)后會因為膨脹而變得很多
，因此媽友們要格外注意，根據(jù)家庭食用量泡發(fā)適量的銀耳
，不要浪費哦
。而且銀耳煮完后盡量在當(dāng)天吃完，否則過夜后的銀耳的口感和品相將明顯變差
，但是至于銀耳湯過夜后營養(yǎng)成分減少并且還會產(chǎn)生亞硝酸鹽的說法就是謠傳啦
。
百合銀耳粥的食用禁忌
百合銀耳粥在冬天是一道不錯的暖胃的食品，寒冷的冬天有一碗暖暖的`粥是再好不過的
，然而并不是所有的人都適合食用百合銀耳粥
，那么是哪類人不適合食用這種食物呢？下面我們就來具體看一下
。在食用百合的時候要注意一下自己的體質(zhì)是否合適
，食用它會對身體有傷害，像風(fēng)寒咳嗽
，虛寒出血
，脾胃不好的人群最好不要食用百合，而且還要注意食用的量要適當(dāng)
，大量的食用百合會導(dǎo)致肺腎的損害
。
睡不著該怎么辦？
隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏加快
，生活和工作的壓力增大等，現(xiàn)在許多人都有睡眠障礙
，晚上該睡的時候在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不著
，白天該工作的時候精神萎靡
，無精打采，工作效率低下
，還會引起身體的諸多不適
，那么，晚上睡不著怎么辦呢
？
?
一
、飲食療法
1.干貝大棗雞湯
把雞塊焯水后下油鍋爆炒片刻，取出來和泡軟的干貝
，去核的大棗
，去芯的蓮子一起放到鍋中，加入適量的清水
，先用大火煮開
，再用小火慢燉三個小時左右，最后調(diào)味就可以食用
。這道藥膳對于身體虛弱或者因為思慮過度導(dǎo)致的晚上睡不著有很好的調(diào)理作用
。
2.木耳豆腐湯
在鍋中放入適量的豬肉絲，嫩豆腐片
，菠菜
，玉蘭片，木耳和清湯
，醬油
，鹽，味精等
，燒開后把浮沫撇去
，再把雞蛋淋入，燒開就可以
。這道美食有健脾開胃的作用
，如果是因為脾胃虛弱導(dǎo)致晚上睡不著，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┻@樣的湯助眠
。
?
3.人參百合粥
把人參研成粉末
，和洗凈的百合，粳米一起放到砂鍋中加入適量的水
，大火燒開
，小火慢燉成粥，最后再加入適量的冰糖攪拌均勻就可以
。這道藥膳有潤肺安神的作用
，如果因為氣血兩虛導(dǎo)致失眠、心神不寧時
，可以常喝這種粥來調(diào)理
。
二
、按摩
如果晚上總是睡不著，可以通過按摩的方法來改善血液循環(huán)
，讓自己盡快的入睡
。可以對腰腎進行按摩
，也可以對頭部的風(fēng)池穴
、太陽穴進行按摩，只要堅持都能起到安神的作用
，可以促進失眠的人盡快入睡
。
三、藥枕
晚上總是睡不著的人可以把自己的枕頭換成藥枕
，枕著藥枕入睡
，可以讓自己的睡眠質(zhì)量更好一些。一般藥枕中可以放白芥子
，皂角，郁金
，石菖蒲
，陳皮，大茴香
，冰片等中藥
。
?
四、日常起居要注意
1.睡眠時間有規(guī)律
每天按時睡覺
，按時起床
，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，生物鐘形成后
，一到睡覺的點
，自己就會有睡意，可以讓自己盡快的入睡
。
2.注意室內(nèi)的環(huán)境
要給自己創(chuàng)造一個良好的入睡環(huán)境
，室內(nèi)的空氣清新不污濁，睡覺時關(guān)燈
，不要有強光的刺激
，隔離噪音的影響，也可以睡覺的時候可以帶上眼罩
、耳罩等
，這樣也能讓自己安然入睡。
小雪節(jié)氣潤肺清火喝百合粥
人們在小雪節(jié)氣里
，非常容易因為干燥的天氣導(dǎo)致肺虛咳嗽
，所以
，我們一定要注意吃一些可以止咳、止血
、開胃
、安神的食物，以便增強體質(zhì)
。那么人們在冬季的時候吃什么食物有助于滋陰潤燥
、清火養(yǎng)肝呢?百合粥是大家不錯的選擇。
小雪節(jié)氣潤肺清火喝百合粥
百合的營養(yǎng)價值非常高
，可以幫助人們滋陰潤燥
，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。百合有良好的營養(yǎng)滋補之功
，特別是對病后體弱
，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。百合在臨床上常用于白血病
、肺癌
、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調(diào)中之效
，可止咳
、止血、開胃
、安神
，有助于增強體質(zhì)。
一、燕麥百合粥
材料：燕麥片
、干百合。
做法：
1
、百合洗凈
，用溫水泡制2個小時。
2
、燕麥片洗凈和百合放鍋里中火燒開
，再改小火煮25分鐘就好了。
功效：燕麥百合粥是非常適合人們在小雪節(jié)氣食用的
，燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的谷物
，百合老少皆宜，具有很好的營養(yǎng)和滋補功效
，能夠潤肺
、清心、開胃、安神等
。
二 、人參百合粥
材料：人參3克，百合15克
，粳米30克
。
做法：先煎人參與百合，后下粳米同煮為粥
。
用法：連服3天
，每日l-2次。
功效：人參百合粥可以幫助人們補氣養(yǎng)陰
。適用于百日咳恢復(fù)期
。癥見咳嗽次數(shù)和咳嗽時間逐漸變短，咳聲無力
，瘀稀而少
，氣短聲低，唇色淡白
，舌質(zhì)淡
，無苔。
三、山藥百合粥
材料：山藥100克
，百合50克，粳米100克
。
做法：山藥洗凈去皮切塊，百合洗凈分瓣
，粳米淘洗
。把山藥、百合
、粳米一同入鍋
，同煮至爛即可食用。
功效：此類患者多為脾虛
、體弱之人
，采用山藥健脾和胃，以切斷生痰之源
，用百合潤肺止咳平喘
。合為健脾潤肺、止咳平喘
，適用于痰濁內(nèi)盛型哮喘
。
如何挑選百合
百合是非常適合人們用來煮粥的，我們平常煮粥的百合要仔細(xì)選購
。新鮮的百合應(yīng)挑選個大
、瓣勻
、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的
。選購時還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)
、黑瓣、爛心或霉變者
。百合干宜挑選干燥
、無雜質(zhì)、肉厚者
、晶瑩透明的為佳
。食用百合以家種、味不苦
、鱗片闊而薄者為優(yōu)
。藥用百合則以野生、味較苦
、瓣片小而厚者為佳
。
百合煮粥對于小雪節(jié)氣的人們來說，有滋陰潤燥清火養(yǎng)肺的功效
。百合的食療價值非常高
，個大、瓣勻
、肉質(zhì)厚
、色白或呈淡黃色的百合是最好的。我們平?div id="d48novz" class="flower left">
？梢赃x擇這樣的百合用來煮粥給家人喝
，不但可以健脾潤肺、止咳平喘
，還可以幫助緩解口渴干燥的情況
。
健胃的健胃食療食譜
現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對飲食的不規(guī)律
，胃病發(fā)生率越來越高
。俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人
，除了藥物使用外
，飲食治療也很重要。下面推薦三種健胃食療食譜
。
1
、山藥南瓜粥
【原料】南瓜、山藥各30克，大米50克
。鹽適量
。
【做法】1、南瓜洗凈
，去皮
、瓤，切成小丁;山藥去皮
，洗凈
，切成片;大米淘凈，用清水浸泡半小時
，撈出瀝水
。2、鍋內(nèi)倒入600毫升清水
，下入大米
，大火煮沸后放入南瓜、山藥
，改用小火繼續(xù)熬煮
，待米爛粥稠，下鹽調(diào)味即可
。
2
、糯米阿膠粥
【原料】阿膠30克，糯米50～60克
，紅糖適量
。
【做法】先用糯米煮粥，待粥將熟時
，放入搗碎的阿膠
，邊煮邊攪勻，后放入紅糖
，稍煮二三沸即可。每日早
、晚溫?zé)岱?div id="d48novz" class="flower left">
，三天為一療程。間斷服用
，連續(xù)服食會有胸悶氣滿不舒之感
。
【功效】養(yǎng)血止血，可治于陰血虧虛所致的頭暈眼花
、面色無華
、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期
、經(jīng)少色淡
、經(jīng)閉不行、漏下不止
、胎動不安
、胎漏下血、久咳咯血
、吐血衄血
、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴張出血等
。
【注意】感冒時及胸悶腹脹
、納呆苔厚膩者，不宜服
。
3
、沙參枸杞粥
【原料】沙參15～20克，枸杞15～20克
，玫瑰花3～5克
，粳米100克，冰糖適量
。
【做法】先將沙參煎汁去渣
，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋
，再加水適量
，用文火煮粥，待粥將熟時
，加入玫瑰花
、冰糖，攪勻稍煮片刻即可
。每日早
、晚溫?zé)岱场?br>【功效】滋陰潤燥、養(yǎng)血明目
。利于陰血虧虛所致的干咳少痰
、痰中帶血、咽喉干燥
、聲音嘶啞
、胃脘灼痛、饑而不欲食
、干嘔呃逆
、頭暈眼花
、兩目干澀、視物模糊
、手足心低熱等
。
【注意】外感風(fēng)寒所致咳嗽不宜服。
4
、山芋粥
