秋季喝紅蘿卜排骨湯滋陰潤(rùn)燥

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-03 05:17:02

秋季喝紅蘿卜排骨湯滋陰潤(rùn)燥

紅蘿卜排骨湯適合哪個(gè)季節(jié)喝?紅蘿卜排骨湯是用紅蘿卜和排骨一起制作的家常此案

，口味好，營養(yǎng)高

。紅蘿卜排骨湯可以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎養(yǎng)血

，胡蘿卜有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以養(yǎng)肝明目

、利膈寬腸

、增強(qiáng)免疫力，排骨可以補(bǔ)鈣

，兩者搭配起來煮的湯非常美味又營養(yǎng)

。

秋季喝紅蘿卜排骨湯滋陰潤(rùn)燥

秋天是非常適合喝紅蘿卜排骨湯的

，秋季天氣干燥

、人們身心煩躁、非常容易上火，紅蘿卜排骨湯口味咸鮮

，補(bǔ)滋陰潤(rùn)燥

。排骨除含蛋白、脂肪

、維生素外，還含有大量磷酸鈣

、骨膠原

、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì);排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值

，具有滋陰壯陽

、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來放上蔥

，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味

，也很有營養(yǎng)

。

紅蘿卜排骨湯

食材：

主料：排骨500g、玉米200g

、紅蘿卜100g

。輔料：蔥兩根

、姜三片

、枸杞20g、鹽10g

。

制作過程：

、玉米切段、蘿卜切小塊

、蔥白切段、蔥綠切蔥花

、姜切片

。

2、冷水放入排骨

、一半量的姜片

，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈

。

3、排骨、玉米

、剩余姜片

、蔥白放入電飯煲，加水

。

、煮至水去了1/3，將蔥白撈出

。

5、放蘿卜

，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟

。

6、加枸杞

，出鍋前撒上少許蔥花即可

。

紅蘿卜排骨湯的營養(yǎng)功效

紅蘿卜排骨湯可以加速身體的新陳代謝能力

，排除毒素

，秋季喝紅蘿卜排骨湯可以抗氧化，促進(jìn)細(xì)胞的再生

，修復(fù)受損肝細(xì)胞

。常喝紅蘿卜排骨湯還可以滋陰壯陽、補(bǔ)充鈣質(zhì)

，排骨里面有大量的磷酸鈣和骨膠原，人體吸收之后會(huì)讓骨骼健康水平大大提高

。

紅蘿卜排骨湯在秋天是可以經(jīng)常喝的

，紅蘿卜排骨湯用的是新鮮的紅蘿卜和排骨作為主材料的。紅蘿卜有大量的胡蘿卜素存在

，進(jìn)入人體可以加快血液循環(huán)

，保護(hù)呼吸道粘膜，幫助人體排毒。排骨中鈣質(zhì)豐富

，而且還不會(huì)使人們攝入過多的膽固醇

，所以紅蘿卜排骨湯是一道老少皆宜的湯。

山藥紅蘿卜排骨湯功效

山藥胡蘿卜排骨湯是以山藥

、胡蘿卜及排骨為原料制成的一道美味佳肴

，其中的山藥含有豐富的B族維生素、維生素C和維生素E等，并且還含有對(duì)人體心血管有益的一種黏蛋白

，而胡蘿卜中富含胡蘿卜素、木質(zhì)素和一種降糖物質(zhì)

，具有很高的食用價(jià)值

，山藥胡蘿卜排骨湯中的排骨還含有大量的磷酸鈣等物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)

，因此深受人們的喜愛
山藥胡蘿卜排骨湯
?1
降血脂
山藥中的黏蛋白能夠降低血液中的血脂

，避免血栓的形成

，并且胡蘿卜中還含有槲皮素

，能夠降低血液中的血脂，從而防止血管出現(xiàn)硬化

，因此適宜三高人群食用

。

常見的降血脂食物：洋蔥、芹菜

、馬齒莧

、木耳等

。

?

?2
提高免疫力
山藥可以促進(jìn)人體免疫細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育

，并且在排骨中還含有豐富的肌氨酸，能夠增強(qiáng)人體的體力

，消除疲勞

，從而提高機(jī)體的免疫力。

常見的提高免疫力食物：奶制品

、牛肉、蜂蜜

、蘿卜等

。

?

?3
美容養(yǎng)顏
山藥中的黏蛋白、皂苷及維生素等成分能夠促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育

，防止皮膚干燥

，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，女性在食用后能夠延緩衰老

。

常見的美容養(yǎng)顏食物：黃瓜、絲瓜

、冬瓜

、蘑菇

、枸杞等。

?

?4
促進(jìn)骨骼發(fā)育
排骨含有豐富的磷酸鈣

、骨膠原等

，能夠?yàn)楣羌?xì)胞提供生長(zhǎng)發(fā)育的基本營養(yǎng)物質(zhì)，從而促進(jìn)骨骼的發(fā)育

，對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年兒童具有很好的滋補(bǔ)作用

。

常見的促進(jìn)骨骼發(fā)育食物：豆類、魚類

、奶制品

、果仁等。

?

?5
山藥胡蘿卜排骨湯的適宜人群和禁忌人群
1

、適宜人群：山藥胡蘿卜排骨湯能夠降低人體中的血脂

，并且提高免疫力、美容養(yǎng)顏

，同時(shí)還能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育

，因此適宜三高患者、青少年等人群食用

。

2、禁忌人群：暫無

。

?

?6
山藥胡蘿卜排骨湯的家常做法
山藥胡蘿卜排骨湯
材料：

山藥300克

，排骨500克，胡蘿卜1根

，蔥姜

、料酒、鹽

、雞精、油適量

。

做法：

1

、山藥洗凈去皮切塊，胡蘿卜切塊

，排骨剁塊焯水

。

2、燉鍋中加水放姜蔥

，燒沸后放排骨和料酒

。

3

、小火燉約1小時(shí)放山藥

、胡蘿卜。

4

、山藥熟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可

。

常喝蘿卜排骨湯有什么好處
？

骨頭湯是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖澄铩?/strong>它不僅味道好，而且有許多有益的好處

秋季喝紅蘿卜排骨湯滋陰潤(rùn)燥