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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    海參湯的日常做法和用法用量

    綠色飲食在行動 2023-06-03 05:38:54

    海參湯是一種滋補性非常強的食物

    ,因為海參里面含有高蛋白和鈣質,海參可以補腎
    、養(yǎng)血
    ,營養(yǎng)和食療價值都非常高。用海參燉湯有非常多的滋補功效
    ,對于身體免疫力低下的人和糖尿病人
    、病后需要回復的人們都是可以喝的,具有非常強的營養(yǎng)價值

    海參湯的日常做法和用法用量

    海參湯具有修復和增強人體免疫力的功效

    ,非常適合身體虛弱的人們經常喝的
    ,海參湯含有大量的硒能有效防癌抗癌
    ,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸
    、鋅能滋陰壯陽等。海參含有蛋白質
    、鈣
    、鉀、鋅
    、鐵、硒
    、錳等活性物質外
    ,還是溫補性的食物,適合補腎益精
    、滋陰健陽,補血潤燥
    、調經祛勞
    、養(yǎng)胎利產等陰陽雙補。

    海參燉排骨湯的做法

    主料:排骨500克

    ,水法海參4只,蘑菇100克
    。輔料:蔥
    、姜、胡椒粉
    、天麻片、鹽
    、黃酒

    1、先將水發(fā)海參發(fā)泡好后清洗干凈

    ,將排骨剁成小塊
    ,把蘑菇洗干凈切成片狀。

    2

    、將排骨放入碗中
    ,加上蔥姜、鹽
    、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻,腌制2個小時左右

    3

    、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部,再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上

    4

    、在砂鍋中加入足夠量的清水后,用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來
    ,用大火加熱

    5、煮沸后將海參放入砂鍋中

    ,調至小火繼續(xù)加熱1個小時左右即可

    注意事項:海參要選用質肉厚綿軟的刺參

    ,用水發(fā)透
    ,剖洗干凈,并用沸水焯過去腥味;這道菜千萬不要加味精
    ,否則會破壞海參燉排骨的那種原始的鮮味

    海參湯用法用量

    海參湯非常適合早晨空腹喝

    ,因為空腹喝海參湯非常容易消化吸收
    ,而且能夠直接被小腸吸收,營養(yǎng)不至于流失
    。老年人食用海參的話,建議早上切碎熬粥喝
    ,喝粥養(yǎng)胃
    ,海參補充營養(yǎng)。同時
    ,海參發(fā)泡的要軟一些
    ,以減輕消化負擔
    。其他人建議每次吃半只
    ,一周2只。很多消費者反映說每次半只
    ,化凍不方便,可以在發(fā)泡好沒有冷凍的時候把海參切開
    ,然后半只半只單裝冷凍
    ,吃的時候半只解凍接可以。

    海參湯能夠修復人體受損細胞

    ,增強人體免疫力
    ,對老年人來說
    ,海參湯不含膽固醇
    ,是非常好的湯品。海參湯可以提高男性的內分泌能力
    ,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌
    ,提高性能力
    。海參湯對人體有非常高的強健作用,有補腎益精
    、滋陰潤燥
    、補血調經
    、養(yǎng)胎利產的功效

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