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      紅豆薏米粥怎么吃最好,教你訣竅
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-03 12:15:51
        
      

        
      
           
      紅豆薏米粥怎么吃最好,教你訣竅
      紅豆薏米粥在我們生活中經(jīng)常會吃到
      ，特別是對于女性而言，非常喜歡喝這款粥，因為紅豆薏米粥不僅味道好，而且滋補的效果非常好，可以幫助人體補血養(yǎng)氣
        ，那么紅豆薏米粥的做法是怎樣的呢?很多人可能都不清楚
      ，接下來小編將為大家做出詳細的講解
      ，希望對各位有用
      。
      很多人做紅豆薏米粥時喜歡加入一些大米，其實這種做法并不妥當
      ，因為紅豆和薏米都是祛濕的
      ，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠
      ，湯很清
      。所以許多朋友在熬薏米紅豆粥的時候，都喜歡放點大米
      。
      其實
      ，中醫(yī)恰恰是利用了薏米紅豆粥這種清的性質，來把人體的濕給除掉
      。而大米濕氣較重
      ，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣
      ，雖然味道可能更好了
      ，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米
      ，所有的紅豆
      、薏米就都白費了，功效全無
      ，因此紅豆薏米粥在熬制時不要放大米
      。
      做薏米紅豆粥除了不能添加大米之外，還要根據(jù)個人的情況進行加減：
      神色晦暗
      、精神不足
      ，甚至心悸、貪睡
        、心中空虛加桂圓;煩躁失眠
        ，或者臉上起紅疹、痘痘加百合
        、蓮子;胃中寒痛
        、食欲不佳
        、怕冷加生姜;腎虛加黑豆;腳氣加黃豆;咳嗽加梨;食欲不振、身體贏瘦加山藥;泄瀉
        、腹痛
      、糖尿病加南瓜;體虛、早泄
      、遺精
      、夜尿過多加芡實;孕婦減薏米，加少量黃芪
      、黨參;產(chǎn)婦減薏米
      ，加大棗、小米
      、紅糖
      。
      最后，再給大家介紹一下熬制薏米紅豆粥的具體方法
      主材料：準備一小把薏米及一小把紅豆
      。
      輔料：紅棗
      ，桂圓等根據(jù)個人身體狀況可參照上面的加減表。
      做法：薏米
      ，紅豆洗凈
      ，無需浸泡，直接放入煮鍋中
      ，倒入足夠水加熱即可
      。如果加紅棗或桂圓，也可以在此時加入
      。開火煮至鍋中水沸開后
      ，關火燜一小時。再開火
      ，煮至鍋中水再次沸騰后
      ，關火燜一小時。再開火
      ，煮至鍋中水再沸后
      ，關火，將湯濾出當水喝
      ，紅豆和薏米當飯或粥吃
      ，不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富
      。
      紅豆薏米粥怎么煮熟得快?紅豆薏米粥怎么煮才熟?
      紅豆薏米粥買了食材在家就能做
      ，吃起來味道帶點甜味。那么紅豆薏米粥怎么煮熟得快?紅豆薏米粥怎么煮才熟?

      紅豆薏米粥怎么煮熟得快 
       1
      、無水冷凍法爛得快：將薏米
      、紅豆裝進塑料袋中
      ，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮
      ，這樣很容易會煮爛
      。
       
       2、浸泡法：提前把薏米
      、紅豆浸泡一個晚上
      ，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定
      。
       
       3
      、燜燒法：薏米、紅豆多加水
      ，水開后關火
      ，燜半小時；再開火煮開
      ，再燜半小時，就可以吃了
      。
       
       4
      、省電法：準備一個保溫瓶，把薏米
      、紅豆放進去
      ，再灌滿開水，塞好瓶蓋
      ，燜一夜
      ，第二天早上就可以開吃。
       
       5
      、帶水冷凍法煮薏米爛得快：把薏米先用清水淘洗一下
      ，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好
      。然后撈出薏米瀝凈多余的水
      ，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可
      ，這樣的薏米也比較容易煮爛
      。
       
       6、簡單快速法：將所有材料放高壓鍋里
      ，直接調到豆類檔
      ，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟
      。

      紅豆薏米粥的做法 
       1
      、準備同等分量的紅豆和薏米
      ，洗干凈后，紅豆泡兩三個小時
      ，薏米泡一個小時
      。
       
       2、先煮紅豆
      ，煮開后
      ，添一些涼水，再煮開后
      ，再添涼水
      ，容易熟，也比較香
      。
       
       3
      、等紅豆煮開花后，放入薏米
      ，大火煮開后
      ，轉小火煮熟。

      紅豆怎么挑選 
       1
      、看表面
      ，優(yōu)質紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿
      ，顆粒的大小很均勻
      ；
       
       2、聞味道
      ，優(yōu)質紅豆帶有豆腥味
      ，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質紅豆
      。

      薏米怎么挑選 
       1
      、選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿
      ，這樣的薏米成熟得比較好
      ，營養(yǎng)也最高。
       
       2
      、看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色
      ，色澤均勻，帶點粉性
      ，非常好看
      。
       
       3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜
      ，吃起來口感清淡
      。
      薏米紅豆粥怎么煮
      1
      、取等量的紅豆和薏米。然后把薏米和紅豆放在清水內洗干凈
      。
      

      
2
      、在鍋里加足夠的水，燒開后熄火
      ，讓薏米和紅豆燜半個小時
      。
      

      
3、然后再開火
      ，燒開后
      ，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了
      。
      

      
4
      、如果不喜歡這樣悶煮的方法，也可以把紅豆和薏米提前泡三個小時
      ，然后煮到軟爛即可
      。
      

      
擴展資料
      
1、薏米
      ，在中藥里稱“薏苡仁”
      ，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹
      、利腸胃、消水腫
      、健脾益胃
      ，久服輕身益氣。紅豆
      ，在中藥里稱作“赤小豆”
        ，也有明顯的利水、消腫
        、健脾胃之功效
        ，因為它是紅色的，紅色入心
        ，因此它還能補心
        。
      
2、紅豆薏米粥最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量
        ，這個量對于身體是最有好處的
        ，同時也不會損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時候
        ，可以適量的加入一些粳米進行熬煮
        ，這樣能夠更好的達到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果
        。
      
參考資料
      
喝薏米紅豆粥好處多 但也不能天天喝--
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42084.html.
      
          
      
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