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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    白露時(shí)節(jié)喝蓮藕粥預(yù)防秋燥
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-03 13:27:23
        
    

        
    
           
    白露時(shí)節(jié)喝蓮藕粥預(yù)防秋燥
    蓮藕粥非常適合在白露時(shí)節(jié)喝，因?yàn)榍锛緯r(shí)候
    ，人們經(jīng)常會出現(xiàn)口咽干苦
      、大便干結(jié)
    、皮膚干裂的現(xiàn)象
    ，因此，在飲食上提倡多喝粥
    ，可以生津止渴
    、潤燥補(bǔ)肺。而秋季是最適合吃蓮藕的季節(jié)
    ，蓮藕容易消化吸收
    ，可以緩解便秘、促進(jìn)抗炎
    、驅(qū)蟲
    、降血壓。
    白露時(shí)節(jié)喝蓮藕粥預(yù)防秋燥
    處暑過后
    ，天氣轉(zhuǎn)涼
    ，白露季節(jié)，秋燥傷人
    ，容易耗人津液
    。白露季節(jié)在飲食調(diào)節(jié)上最好以清淡、易消化且富含維生素的素食為主
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢赃m當(dāng)多吃梨、銀耳
    、蜂蜜
    、百合、枸杞
    、蘿卜
    、豆制品等，以及南瓜
      、紅蘿卜等橙黃色蔬菜
      。白露時(shí)節(jié)尤其適合喝蓮藕粥來滋補(bǔ)身體，有非常好的效果
      。
    蓮藕粥
    主料：江米100g
      ，荸薺4個(gè)，菱角6個(gè)
      ，藕100g
      。輔料：水適量，白糖適量
      。
    做法：
    1.荸薺洗凈備用
      。將洗凈的荸薺削去外皮備用。
    2.菱角先洗凈外皮備用
      。剝?nèi)チ饨堑耐庖隆?/p>
    3.將藕削去外皮備用
      。將菱角
      、蓮藕和荸薺分別切丁備用。江米淘洗干凈
      。
    4.將所有食材放入電壓力煲中
      ，加入適量的水，選擇煮粥程序
      ，完成整個(gè)煮粥過程
      。
    5.煮粥過程完畢，將粥裝碗
      ，放入白糖或者冰糖食用
      ，味道極佳。
    蓮藕粥的好處
    蓮藕粥最適合夏秋季節(jié)食用
    ，我們平常選擇蓮藕時(shí)不能貪圖好看
    ，選擇顏色過白的，太白有可能是漂白粉的作用
    。蓮藕應(yīng)選擇沒傷
    、不帶尾、藕節(jié)肥大粗短的最佳
    。蓮藕含有一類不易被消化的食物營養(yǎng)素
    ，人體保持足夠的膳食纖維含量，可有效預(yù)防心血管疾病
    、癌癥等疾病
    。膳食纖維可通過加快食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)人體消化道
    ，防止患結(jié)腸癌
    。
    蓮藕粥屬于涼性的食物，含有鞣質(zhì)和天門冬酰胺等成分
    ，具有收斂止血的功效
    ，還可以清熱生津、涼血止血
    。蓮藕粥甜爛可口
    ，非常適合兒童喝，可用來治療小兒脾虛久泄
    、便中帶血
    。還可以幫助兒童驅(qū)蟲，對人們有抗菌消炎的作用，常喝蓮藕粥還可以降血壓，對人體有非常好的保健功效
    。
    秋天喝粥的好處有哪些
    ？
    　　喝粥適合每個(gè)季節(jié)
    ，尤其是干燥的秋季。秋季喝粥能更好的滋潤肌膚
    ，緩解秋燥
      。那么?以下是我給你整理秋天喝粥的相關(guān)好處。 
     　　秋天喝粥的好處
    　　1
    、喝粥可以補(bǔ)充水分 
     
    　　粥能幫助補(bǔ)充水分既適合南方汗流浹背的夏天，也適合北方天氣干燥的秋冬
    。煮大米飯的時(shí)候
    ，米水比是1：1.2～1.5，也就是說
    ，煮飯時(shí)最多是1公斤米加1.5公斤水
    。然而，煮大米粥的時(shí)候
    ，通常米水比為1：8～10
    ，而且這還是比較稠的粥。也就是說
    ，粥里的水分含量通常高達(dá)90%甚至更高
    。粥里的水和淀粉結(jié)合而存在，通過消化道的速度較慢
    ，在人體留存的時(shí)間較長
    。北方人往往深有感受，在干燥的冬天
    ，常喝粥湯有利于補(bǔ)充水分
    ，不易發(fā)生口干舌燥的感覺。嶺南居民煮粥加鹽加魚肉
    ，與他們氣候炎熱出汗過多
    ，需要補(bǔ)充鹽分和蛋白質(zhì)有關(guān)。 
     
    　　2
    、喝粥有利控制體重 

    　　粥體積大而能量密度低
    ，“干貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡
    ，而100克稠粥只有30千卡左右
    。粥的體積大，就會讓人更容易飽
    ，利于預(yù)防能量過剩
    。 
     
    　　如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強(qiáng)了
    。所以
    ，要減肥的人喝雜糧豆粥，就可以在不感覺饑餓
    、不減少營養(yǎng)攝入的前提下
    ，有效減少主食的能量，輕松減肥
    。 
     
    　　3
    、喝粥有益腸胃 
     
    　　特別是在腸胃功能低下，或者發(fā)生腸道感染
    、腹瀉等情況時(shí)
    ，都最好喝點(diǎn)粥。 
     
    　　即便沒有胃腸疾病
    ，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物
    ，人也會覺得食欲不振，這時(shí)候喝兩餐粥
    ，就能讓胃腸暫時(shí)休息一下
    。 
     
    　　不過，并不推薦喝白米粥
    ，它雖然容易消化
    ，但營養(yǎng)價(jià)值較低，對于控制血糖和體重都極為不利
    ，最好用雜糧豆類來煮粥
    。 
     　　秋天適合喝的粥
    　　1、秋天喝黑芝麻粥 
     
    　　材料：粳米50克
    、黑芝麻6克
    、蜂蜜適量。 
     
    　　做法：先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可
    。 
     
    　　功效：黑芝麻具有潤腸通便
    、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康
    。 
     
    　　2
    、秋天喝蓮藕粥 
     
    　　材料：蓮藕100克、粳米250克
    。 
     
    　　做法：先將粳米放到水中浸洗兩個(gè)小時(shí)
    ，然后把新鮮的蓮藕切成片裝，記得越細(xì)越好
    ，然后兩種食用共煮
    ，粥好之后，加入食用鹽，蔥花調(diào)味即可
    。 
     
    　　秋季天干物燥
    ，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蓮藕有助于去火，特別是有助于緩解胃熱
    ，有助于預(yù)防口臭
    ，而且還具有清熱解毒、開胃的作用
    ，適合各個(gè)年齡的人秋季常食用
    。 
     
    　　3、秋天喝蓮子百合雞蛋粥 
     
    　　蓮子心白
    ，出淤泥而不染
    ，因此也是秋季補(bǔ)肺的好東西。將蓮子熬成粥喝
    ，不僅潤肺，口感也極佳
    。 
     
    　　具體做法如下：取蓮子肉10克
    、百合10克、雞蛋 1個(gè)
    、紅糖適量
    ，紅棗數(shù)顆。先蓮子
    、紅棗去心去核
    、百合洗凈，加清水適量煮沸
    ，再將雞蛋去殼入粥
    ，蛋熟即可，加入白糖
    。 
     
    　　這個(gè)粥可以調(diào)理心中煩悶
    ，心悸心 慌，多夢易醒
    。堅(jiān)持和7天
    ，效果會更好。 
     
    　　4
    、秋天喝玉米面粥 
     
    　　材料：玉米面50克
    。 
     
    　　做法：將玉米面煮成糊狀，然后常喝即可
      。 
     
    　　玉米面的做法非常簡單
      ，但是卻有著非常強(qiáng)大的道理保健功效，特別是上個(gè)月開胃、利尿止淋等功效
    。
    白露節(jié)氣如何養(yǎng)生？
    1
    、泡腳養(yǎng)腎
    
不少女性在秋冬都會出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀
    ，這或許是腎氣不足的表現(xiàn)，因此
    ，在進(jìn)入深秋之前的白露時(shí)節(jié)
    ，大家應(yīng)該注意腎氣，這時(shí)可以堅(jiān)持晚上泡腳
    ，用溫水泡
    ，水要沒過腳腕，時(shí)間在15到30分鐘
    ，泡到身體微微發(fā)熱最好
    ，不僅可以養(yǎng)腎，還可以讓你睡得更好
    。
    
2
    、動靜結(jié)合
    
白露之后是一年中鍛煉身體的好季節(jié)，選擇的項(xiàng)目因人而異
    ，重點(diǎn)在于量力而行并持之以恒
    。在運(yùn)動鍛煉的同時(shí)，還可以做一些呼吸
    、閉目養(yǎng)神的動作
    ，做到動靜結(jié)合。
    
3
    、飲食清潤
    
養(yǎng)肺是秋季的養(yǎng)生重點(diǎn)
    ，要想養(yǎng)肺，滋潤是關(guān)鍵
    。白露期間飲食應(yīng)以清潤為主
    ，不宜大魚大肉進(jìn)補(bǔ)。大家不妨早晨喝碗粥
    ，能防秋燥
      ，如銀耳粥、蓮米粥
      、芝麻粥
      、紅棗粥、紅薯粥
      、玉米粥等
      。
    
4
      、不要過早穿太多衣物
    
白露時(shí)節(jié)，早晚會讓人有涼意
      。坊間一直有“春捂秋凍”的說法
      ，也就是說，秋季也要保持適當(dāng)?shù)臎鏊碳?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，如果過早就把厚衣服穿上
      ，毛孔就會因?yàn)槭軣岫鴱堥_，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人
      。當(dāng)然
      ，兒童老年人和體弱的人士還是要注意保暖，以防著涼
      。
    

    
擴(kuò)展資料
    
節(jié)氣簡介
    
白露
      ，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個(gè)節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始
      。斗指癸
      ，太陽達(dá)黃經(jīng)165度，于公歷9月7-9日交節(jié)
      。白露節(jié)氣后
      ，陰寒之氣上升，初秋殘留的暑氣逐漸消散
    ，晝夜熱冷交替，寒生露凝
    。古人以四時(shí)配五行
    ，秋屬金，金色白
    ，以白形容秋露
    ，故名“白露”。
    
寒生露凝
    ，“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣
    。據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金
    ，金色白
    ，白者露之色，而氣始寒也”
    。時(shí)至白露
    ，基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼
    。
    
人民網(wǎng)——白露時(shí)節(jié)養(yǎng)生注意4個(gè)要點(diǎn)
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42160.html.
    
          
    
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