蘆筍什么時(shí)候上市
蘆筍屬于多年生的開(kāi)花植物，是春天常吃的一種蔬菜
，主要進(jìn)食的部分為嫩苗，長(zhǎng)得高的可以有一米左右
，根粗為兩三毫米
，莖部比較平滑
，外形酷似蘆葦?shù)哪垩浚瑺I(yíng)養(yǎng)豐富
，口味比較獨(dú)特
，是一種野生的綠色的有機(jī)天然食材，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。那么蘆筍什么時(shí)候上市，幾月份吃蘆筍最好呢?跟著本文一起來(lái)了解下
。
蘆筍的上市時(shí)間
候上市.png)
蘆筍的上市時(shí)間主要是根據(jù)地理環(huán)境來(lái)決定，在華北區(qū)差不多四月中上旬就可以開(kāi)始采摘蘆筍
，在采筍的時(shí)候要注意筍的年齡、氣候及一些土質(zhì)管理等條件
，如果筍的數(shù)量太少或者有變細(xì)變?nèi)醯臓顟B(tài)，這時(shí)候就要采收停止
，如果采摘期太長(zhǎng)
，會(huì)影響筍的生長(zhǎng)
。一般第一年的采收期為一個(gè)月作用
，第二年為40天左右
，依次類推以后每年可以延長(zhǎng)到兩個(gè)月作用
。
蘆筍的生長(zhǎng)環(huán)境
1
、溫度：蘆筍是屬于生命力比較強(qiáng)的食材
，不僅耐寒還耐熱
，不管是寒冷的區(qū)域還是炎熱的氣候下都可以栽種
。在氣溫比較低的地區(qū)播種，雖然產(chǎn)量雖然低但是質(zhì)量好
。蘆筍每年生新莖為兩三次
，一般春季的時(shí)候蘆筍的嫩莖最適合食用
。嫩莖的生長(zhǎng)和產(chǎn)量基本上與前一年的蘆筍生長(zhǎng)有關(guān)，因?yàn)樘J筍是多年生的植物
，所以隨著植株年齡的增大它所產(chǎn)生的嫩莖及產(chǎn)量也會(huì)逐年的增多
。但是隨著根莖的生長(zhǎng)，產(chǎn)量和質(zhì)量也會(huì)有所下滑
。
2、土壤：蘆筍的生長(zhǎng)土壤為比較疏松
、肥沃的地方，而且要有很好的透氣性
，且有足夠的水源。蘆筍的種植土壤中的鹽含量不能超過(guò)0.2%
，如果超過(guò)了可能會(huì)讓植株的發(fā)育有很大的影響
，嚴(yán)重的則會(huì)讓蘆筍萎縮
，以至于逐漸枯死。
3
、水分：蘆筍的根系比較發(fā)達(dá)
，比較的耐旱
，但是如果在采摘的過(guò)程中蘆筍過(guò)于干旱的話可能會(huì)讓嫩莖變?nèi)踝兗?xì)，產(chǎn)量也會(huì)隨著變低
。另外蘆葦不耐澇
，如果水分太多很有可能會(huì)導(dǎo)致根部腐爛死亡
。
以上就是本文為大家分享的蘆筍的上市時(shí)間，并對(duì)蘆筍的生長(zhǎng)環(huán)境要求進(jìn)行了分享
，希望大家通過(guò)本文能更多的認(rèn)識(shí)蘆筍
。一般北方旱田里生長(zhǎng)的蘆筍品質(zhì)要遠(yuǎn)高于南方水田的
，因?yàn)楹档厮稚偕L(zhǎng)周期慢，這時(shí)候蘆筍的含水量小口感會(huì)很好
。反之水田的則會(huì)吸收過(guò)多的水分
，口感 不太佳
。
北方旱田里生長(zhǎng)的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長(zhǎng)的蘆筍
。旱田里水分少，蘆筍生長(zhǎng)周期慢
，莖體所含水量小，口感佳
。水田里生長(zhǎng)的蘆筍吸收水分多，生長(zhǎng)快
我想問(wèn)一下蘆筍的味道和什么相似
1
、春季常見(jiàn)的蔬菜有很多，其中一種被稱之為“蔬菜之王”
。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜
，被稱為世界十大名菜之一
，它就是——蘆筍。新鮮蘆筍富含蛋白質(zhì)
、多種維生素和鈣
、磷等礦物質(zhì)
，而春季就是蘆筍大量上市的季節(jié)
。蘆筍味道鮮美
，保護(hù)血管又降脂
，清口解膩又減肥
。
2
、竹筍除含有豐富的植物蛋白
、脂肪
、糖類外
，還含有大量的胡蘿卜素
，維生素B1
、維生素B2
、維生素c和鈣
、磷、鐵
、鎂等。在竹筍所含的蛋白質(zhì)中
，至少有16種氨基酸。它是一個(gè)低脂肪
、低糖
、多纖維素的食品
，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
，防治便秘的效果
，如果你想減肥的話不妨試試這種食材
，具有清理腸道的作用
，而且還可以防癌抗癌哦
，對(duì)身體健康是有益的
。
更多關(guān)于蘆筍的味道和什么相似
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十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜
十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜
十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜。很多人不喜歡吃蔬菜
，但實(shí)際上蔬菜對(duì)人體有很多好處
，有些蔬菜不僅可以促進(jìn)人的腸道的蠕動(dòng)，而且可以清熱去火
，所以在生活中我們要常吃蔬菜，以下是十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜的分享
。
十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜1 1、苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜
。苦瓜有排毒
，降溫
，防署的功效，另外
，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時(shí)
，還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果，所以
，夏季推薦之蔬菜
，怎么可以少得了苦瓜呢
？
2、黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效
，黃瓜還含有粗纖維
、維生素B1
、核黃素、煙酸
、維生素C等多種維生素
，有生津止渴
，除煩解暑
，消腫利尿
，治咽喉腫痛
，四肢浮腫
、熱痢便血的作用。除此之外
，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜
，黃瓜是不可或缺的。
3、番茄
番茄是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜
，常見(jiàn)的番茄功效有，番茄中富含維生素C
，可以有效美白，是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜
。另外，番茄還有殺菌
，防癌，涼血
，清胃健脾之功效。夏天食用番茄
，還可以有效防暑
。
4、茄子
這里要提醒大家一下，吃茄子的時(shí)候
，茄子不要去皮
，因?yàn)榍炎悠だ锩婧胸S富的維生素B
。常吃茄子（連皮) 對(duì)防治高血壓
、動(dòng)脈硬化
、腦血栓
、老年斑等有一定功效
。重要的是，茄子的成熟期就是夏季
，大量茄子上市
，價(jià)位也比較合理
，性價(jià)比比較好
。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、纖維素、維生素
、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中
，維生素B
、P的含量較多
。礦物質(zhì)元素鈣
、磷
、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富
，而且有藥用價(jià)值
。芹菜還是涼性蔬菜
，夏天可以根據(jù)飲食愛(ài)好適當(dāng)食用
。
6、生菜
生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一
，無(wú)論是韓國(guó)烤肉
，還是中式火鍋，都會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到生菜的影子
，除了口感比較好之外
，生菜還含有萵苣素
，具清熱
、消炎
、催眠作用，生菜含熱量低
，所以
，減肥的人們可以選擇生菜哦
。
7 、蘆筍
蘆筍性味甘寒
，有清熱
、利尿功效
。因此
，在炎日的夏季
，食用蘆筍是人們不錯(cuò)的選擇
。此外
，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對(duì)明目也十分有好處
。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)
，具有抗氧化的作用
，經(jīng)常食用對(duì)防衰老有較好效果
，同時(shí)還有抗腫瘤的作用
。炎炎夏季
，弄一道涼拌蘆筍應(yīng)該還不錯(cuò)哦
。
8 、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助
，也富含β-胡蘿卜素
，可中和毒素
。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好
，因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便
，打成汁再加上蜂蜜
、檸檬汁
，既好喝又解渴
，也有利排毒。
9、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積
，避免肥胖，且增加免疫功能
。以生食排毒效果最好
，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊
，一起打成汁飲用
，有健胃整腸的功能
。
10 、綠豆
綠豆具清熱解毒
、除濕利尿
、消暑解渴的功效
，多喝綠豆湯有利于排毒
、消腫
，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸
、維生素受到破壞而降低作用
。
十大時(shí)令養(yǎng)生蔬菜2 1、黃瓜
黃瓜含有維生素C
、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)
，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富
，生吃口感清脆爽口
。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)
，黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富
，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害
，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根
，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失
。另外
，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃
，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置
，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失
。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富
，維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處
。涼拌西紅柿不撒糖更好
，否則甜味可能影響食欲
。肥胖者
、糖尿病人
、高血壓病人都不宜吃被稱為雪漫火焰山的加糖涼拌西紅柿
。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物
。維生素C可提高人體免疫力
，幫助抵御各種疾病
。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)
，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了
，感染病毒的機(jī)會(huì)也增多，所以需要提高自身免疫力
。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維
、鉀
、維生素B2
、維生素PP（也叫尼克酸）等成分
。夏季天氣炎熱
，人們易上火
，造成大便干燥
。同時(shí)
，天熱時(shí)人們失水多
，容易造成鈉鉀失衡
。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便
，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡
。維生素PP對(duì)人的皮膚
、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響
，如果人體缺乏維生素B2
，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍
。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多
，棄之可惜
，可焯一下涼拌吃
。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高
，陽(yáng)光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜
，對(duì)護(hù)眼、養(yǎng)顏有益
。不過(guò)，不要吃儲(chǔ)存太久
、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失過(guò)多的大白菜。另外
，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜
，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面
。
6、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高
。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌
。硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能
，提高免疫力，對(duì)人體有防病
、抗衰老作用
，通過(guò)體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用
。
7、冬瓜
冬瓜夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)采摘
。冬瓜多為春種秋收
，秋冬上市
，南方多在5月份上市
。冬瓜含有蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、灰分
、鈣
、磷、鐵
、胡蘿卜素
、維生素C
、硫胺素
、鉀
、鈉
。冬瓜是瓜菜中惟一不含脂肪的瓜菜
，并富含能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的`丙醇二酸
，又因有較強(qiáng)的利尿作用
，可增加減肥效果
，故冬瓜有減肥瓜之稱
。冬瓜有利水
、化痰
、清熱
、生津
、解毒的功能
，主治水腫
、腳氣
、脹滿
、喘咳
、暑熱煩悶
、瘡瘍癰腫等病癥
。
8、絲瓜
絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高
，特別是所含皂甙類物質(zhì)
、絲瓜苦味質(zhì)
、黏液質(zhì)、木膠
、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用
。絲瓜的藥用價(jià)值很高
，全身都可入藥
。絲瓜含蛋白質(zhì)
、脂肪
、淀粉
、糖類
、維生素
、胡蘿卜素
、瓜氨酸、皂甙
，以及鈣、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。絲瓜有清熱化痰
、涼血解毒、解暑除煩
、通經(jīng)活絡(luò)的功效
。主治熱病身熱口渴
、痰喘咳嗽
、腸風(fēng)痔漏
、疔瘡癰腫
、婦女乳汁不下等病癥
。
9 、莧菜
莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用
。莧菜并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣
。這是因?yàn)樗S富的鐵
，可經(jīng)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白
，有攜帶氧氣的功能
。它含有豐富的鐵
、鈣和維生素K
，可以促進(jìn)凝血
、造血等功能
。莧菜常食可以減肥輕身促進(jìn)排毒
，防止便秘
。莧菜性味甘
，在夏季多食用紅莧菜
，具有清熱解毒
、治療腸炎痢疾
、大便干結(jié)和小便赤澀的效果
。
10、生菜
生菜中含有膳食纖維和維生素c
，有消除多余脂肪的作用
，故又叫減肥生菜
；生菜因其莖葉中含有萵苣素
，故味微苦
，具有鎮(zhèn)痛催眠
、降低膽固醇
、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效
；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用
；生菜中含有一種干擾素誘生劑，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素
，從而產(chǎn)生一種抗病毒蛋白抑制病毒
。
蘆筍的種植方法,于4月下旬至5月上旬進(jìn)行播種
蘆筍又名"荻筍"
、"南荻筍"
，為百合科植物石刁柏的嫩芽
，是世界十大名菜之一
。蘆筍富含多種氨基酸
、蛋白質(zhì)和維生素
，其含量均高于一般水果和蔬菜
，在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱
。那么
，蘆筍是如何種植的呢
？本文為大家詳細(xì)介紹蘆筍的種植方法
，喜歡吃蘆筍的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦！
蘆筍的種植方法一
、
種子處理 播種前用25度-30度的溫水浸泡3-5天，每天換水1-2次
，待種子吸足水分撈出，拌細(xì)沙或者蛭石
，裝于容器內(nèi)
，蓋濕毛巾，置于25-30度條件下催芽
，每天翻動(dòng)2次，經(jīng)5-8天露白后即可播種
。
二
、
播種育苗 家庭盆栽播種方法；
小花園種植的朋友
，可以用泥炭土或者育苗土加育苗盤，育苗塊加育苗箱的方法育苗
，覆土厚度是2-3厘米左右
，在溫度25-30度育苗最佳
。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)播種方法
；
1
、苗床準(zhǔn)備：苗床宜選擇肥沃疏松的沙質(zhì)壤土,每畝苗床施腐熟的農(nóng)家肥2500-3000公斤
，磷酸二銨20公斤
，鉀肥15公斤
，耕翻入土精細(xì)整地后作畦
，畦寬1.3-1.5米
。播種采用縱畦橫開(kāi)溝，行距20-30厘米
，株距7-10厘米，用扎眼器扎眼,每眼播一粒種子
，覆土2.5厘米，然后蓋上薄草以增溫保溫
。播種時(shí)間在4月下旬至5月上旬（地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃為宜）。
2
、大棚育苗：
①營(yíng)養(yǎng)土配制
，腐熟農(nóng)家肥30｛bf｝
，草炭30｛bf｝
，陳爐灰20｛bf｝
，農(nóng)田土20｛bf｝（無(wú)農(nóng)藥殘留）每公斤營(yíng)養(yǎng)土中加磷酸二銨50克
。
②營(yíng)養(yǎng)缽（8x12厘米）育苗，每個(gè)缽體內(nèi)播一粒種子
，播深2厘米
，覆土2厘米
，澆透水
。
③溫濕度管理
，蘆筍發(fā)芽適宜的溫度25度-28度
，出苗后25度
，最高不超過(guò)30度
，最低溫度不低于8度
，土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)為宜
。出苗后幼苗根系弱小,旱時(shí)及時(shí)澆水,及時(shí)除草
，定植前7-10天
，開(kāi)始大通風(fēng)煉苗
，使其適應(yīng)外界自然環(huán)境
