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血糖高可以吃粽子嗎,血糖高可以吃糯米嗎

綠色飲食在行動 2023-04-27 00:12:08

血糖高可以吃粽子嗎,血糖高可以吃糯米嗎

普通粽子的主要成分是糯米，而糯米主要是由水分

、蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物等營養(yǎng)成分構成
。高血糖的人需要嚴格控制飲食
，那么血糖高的人可以吃粽子嗎?

1. 血糖高可以吃粽子嗎

血糖高的人可以少量吃粽子。粽子是糯米制成的

，是不易消化的食物。但是糖尿病的患者在吃粽子時不要加糖
，防止引起血糖升高
。糖尿病的患者是以高血糖為特征的代謝性疾病
，如果治療不及時，容易引起并發(fā)癥的發(fā)生
。食用含糖量高的食物會加重糖尿病的癥狀，不利于血糖的控制
。

2.血糖高可以吃糯米嗎

血糖高可以吃糯米，但一定要控制攝入量

，不要多吃和長時間吃，還要根據(jù)自己的血糖情況來吃
。如果最近血糖一直很高
，就不能吃了
。等到血糖控制穩(wěn)定或不是很高時再少量食用
。血糖高的患者平時還要用降糖藥控制血糖，平時還要多鍛煉身體
。

3.血糖高的孕婦可以吃粽子嗎

孕婦血糖高可以吃粽子，但要少吃。如果粽子的餡不是甜的

，比如不是紅棗、紅糖的
，可以少量吃一點。如果是甜粽子或者加了豬油
、咸肉等高脂高糖的食物
，那就不要吃
，這類粽子容易影響消化，不僅會引起胃腸道不舒服
，還會影響血糖
。

4.孕晚期血糖高可以吃粽子嗎

懷孕晚期血糖高可以吃少量的粽子

，不建議食用甜粽子
。孕晚期血糖高可能是妊娠性糖尿病。血糖高可能會影響胎兒的發(fā)育導致胎兒發(fā)育過快而造成巨大胎兒。所以需要合理飲食
，如燕麥
，玉米面等這些富含膳食纖維的食物有助于控制血糖
。

包粽子用的大黃米，適合糖尿病人吃嗎
？告訴你常吃對血糖是好是壞

粽子是端午節(jié)必吃的一種 美食 ，現(xiàn)在超市里的粽子口味繁多

，有甜粽子、咸粽子，還有白粽子
。選來選去還是最喜歡吃家鄉(xiāng)的雜糧粽子，糯米
、大黃米、紫米
、蕓豆、紅豆一起包制而成
，別提多美味了。


可是近幾年來

，粽子似乎成了升血糖的“高手”，糖尿病患者根本不建議食用
，難道血糖高的人真的不能吃粽子了嗎？

其實不然

，甜粽子和咸粽子升高血糖的能力的確很強，但是雜糧雜豆粽子不僅不會對血糖造成太大影響
，同時還能幫助降低血糖反應。大家在包粽子的過程中
，可以選擇黏性不是很強的大黃米代替糯米作為主要食材。

大黃米適合糖尿病人食用嗎

？


大黃米的營養(yǎng)價值很高，B族維生素

、鈣、鎂
、鋅等營養(yǎng)素含量豐富，尤其蛋氨酸
、各種微量元素的含量，是大米的兩倍還多
。

雖然大黃米屬于粗雜糧

，但對血糖的影響相比其他谷物要大一些
，尤其是糯性較強的大黃米
，也就是“黍”
，糯性較差的大黃米被稱為“稷”。

“稷”相比“黍”

，升高血糖的能力更弱
，所以對糖尿病患者來說更為友好
。包粽子時
，一并放入膳食纖維含量較高的紅豆、蕓豆
、燕麥、糙米等食物
，能夠很好的控制血糖的上升速度
，同時增加飽腹感
，減少正餐的攝入量。


糖尿病人可以吃粽子

，就能隨便吃不忌口了嗎
？

當然不是

，血糖控制好的情況下，吃點粽子解解饞就可以了
，不要大量食用。每天的量不要超過1個
，吃雜糧粽子的同時要減少正常主食的攝入量，同時隨餐食用大量蔬菜
，能夠幫助大家有效降低餐后血糖的反應
。


很多人認為吃粗糧可以多吃點沒關系

，但其實粗糧的熱量并不低，一頓飯吃80g左右的粗糧
，跟吃100g的大米相差無幾
。

所以糖尿病患者要想把血糖控制住

，最好采用少吃多餐、多運動的方式
，幫助血糖恢復到正常水平?div id="4qifd00" class="flower right">
？砍阅承┐旨Z，只能起到控制血糖的作用
，而非降血糖，更不能因為食用了某些 健康 食物而代替了藥物
，所以要想對抗血糖要有打持久戰(zhàn)的準備
。


各位朋友們

，你們對于糖尿病患者吃大黃米的話題，還有哪些疑問嗎
？不妨在評論區(qū)留言告訴我們。

如果糖尿病患者選擇吃粽子
，血糖會升得很高嗎？

隨著春天腳步的加快

，越來越多的人開始想念各種美食，比如粽子就是其中一種
。南北方的粽子各有不同
，北方粽子大多以甜粽為主
，而南方則是以咸味粽子最為常見
，什么咸蛋黃
、咸肉等都非常受歡迎。然而
，對于糖尿病患者來說
，粽子可不是好的飲食選擇
。

糖尿病是近些年高發(fā)的慢性代謝類疾病，該疾病的最大表現(xiàn)就是血糖升高

，往往和胰島素抵抗、胰島功能過差等因素有關
。而持續(xù)升高的血糖又會侵犯血管、神經(jīng)以及身體各器官
，給機體造成更大的傷害
，甚至是誘發(fā)尿毒癥。

而臨床上對糖尿病還沒有徹底治愈的方式

，患者只能通過口服藥
、注射胰島素
、飲食和運動等多方面來進行調(diào)整
，如此才能將血糖控制在正常范圍
，減輕并發(fā)癥出現(xiàn)的幾率
。

了解了糖尿病之后

，你大概就知道糖友們?yōu)楹尾桓页贼兆恿耍?/p>

無論是甜粽子中的糯米

、蜜棗
、豆沙
，都是升糖高手。而咸粽子中的蛋黃
、五花肉、豬油又含有豐富的油脂
，這些食物大量入腹
，血糖指數(shù)無疑會破表
！所以
，在面對粽子時糖友們總是望而卻步
，口水直流三千尺，就是不敢以身犯險
。

不過

，糖友們也并不是需要絕對告別粽子
，如若能做到以下幾件事，就可適當嘗試：

1

、血糖控制穩(wěn)定

糖尿病患者若空腹血糖指數(shù)小于7.0mmol、餐后量消失血糖小于10.0mmol/l

，日常生活中糖化血紅蛋白小于7.5%，且病情一直都非常穩(wěn)定
，沒有出現(xiàn)反復高血糖或低血糖的情況，就可以嘗試吃一點粽子
。

2、能控制自己的進食量

粽子的主料就是糯米

，其含有淀粉較多，屬于主食的行列
。如果進食了粽子
，就需少吃或不吃其他含淀粉較多的主食，比如米飯
、面條
、土豆等
。平均每吃120克(約一個粽子)，就要少吃200克米飯
，如此才能保證一天攝入的總熱量不發(fā)生變化
。

而且

，吃粽子絕對不能貪多
，每次進食正常大小的粽子
，吃半個就可以了
，一天的攝入量最好不要超過兩個。特別是老年人
、妊娠糖尿病患者
，更應減少食用量
。另外，糖友們在吃粽子時切忌不要蘸糖吃
，雖然這提升了粽子的口感，但熱量卻會變得更高
。

3、學會搭配

日常中糖友最好不要單獨吃粽子

，可搭配膳食纖維豐富的蔬菜
，膳食纖維能延緩食物的消化過程和熱量吸收
，防止血糖快速升高
。同時還能促進腸胃蠕動
，減輕因吃粽子導致的消化不良。可在吃粽子之前喝一杯水
，然后再攝入一些蔬菜，以此來增加飽腹感
，最后再攝入粽子，這既能夠避免一次性吃粽子過多
，又能避免熱量超標。

如果你能做到以上三點

，就可適當吃一些粽子。在吃完粽子后
，千萬不要忘記堅持運動。通過運動能代謝掉機體多余的熱量
，同時還需注意監(jiān)測餐后2小時的血糖變化
，如果在吃粽子后血糖有了明顯上升
，那之后你就要忌嘴了，畢竟和命比起來
，美食是最微不足道的
。

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