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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      食用銀耳的注意事項(xiàng)需要了解
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 00:56:56
        
      

        
      
           
      食物的種類有很多
      ，我們每天都在食用不同種類的食物
      ，可以滿足不同人群對(duì)于營養(yǎng)的需求
      。銀耳是眾多食物中的一種
      ，具有排毒美容的作用
      ，深受女性們的喜歡
      ，銀耳的注意事項(xiàng)有什么呢
      ，一起來看看吧
      。
      1.銀耳性潤而膩
      ，風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食
      ，若食后有大便泄瀉者也不適宜
      冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用
      ，以免引起血黏度增高
      。
      2.選購時(shí)銀耳以干燥、色白微黃
      、朵大
      、有光澤、膠質(zhì)厚者為上品
      顏色過白則常是經(jīng)加工漂白的
        ，色黃暗濁者則是儲(chǔ)存過久
        ，均不宜選購。
      3.銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘
        ，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用
      泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分
        ，特別是那些呈淡黃色的部分。
      4.變質(zhì)銀耳不可食用
        ，以防中毒
      變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色
        ，不鮮亮，朵形瘦弱不一
        ，易碎
        ，蒂部有黑點(diǎn)，或橘紅色斑塊
        ，經(jīng)水泡后
      ，發(fā)粘有異味。另外
      ，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。在食用的時(shí)候要注意變質(zhì)的銀耳一定不要食用
      ，也要注意選擇新鮮的銀耳
      ，這樣可以減少中毒的情況發(fā)生，也要注意一些銀耳的食用禁忌
      。
      關(guān)于食用銀耳的注意事項(xiàng)以及相關(guān)常識(shí)的這個(gè)問題
      ，大家也有所了解了吧，食用銀耳的注意事項(xiàng)還是有很多的
      ，比如說也有一些不適合食用的人群
      ，還要注意選擇新鮮的銀耳，以免食用變質(zhì)銀耳會(huì)中毒。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42627.html.
      
          
      
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