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    米飯如何讓人吃的比較健康
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 03:49:15
        
    

        
    
           
    米飯如何讓人吃的比較健康
    米飯如何讓人吃的比較健康?現(xiàn)如今
    ，在國(guó)內(nèi)外很多調(diào)查都發(fā)現(xiàn)
    ，吃糧食的總量和患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)呈反比;但是在香港有調(diào)查發(fā)現(xiàn)
    ，吃白米飯的量和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)呈正比
    。而且在美國(guó)的一些調(diào)查也有類似的發(fā)現(xiàn)
    。由此可見(jiàn)，若是不能明智的吃米飯
    ，將會(huì)給自己帶來(lái)麻煩
    。
    米飯如何讓人吃的比較健康?
    1、盡量讓米“粗”
    所謂的粗
    ，就是盡量的去減少精白米飯
    ，而且也要少吃糯米類的食品。那是因?yàn)樗鼈兊难欠磻?yīng)過(guò)高
    ，而且對(duì)控制血脂和血糖都是十分不利的
    。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度
    ，而且同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪
    ，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
    這樣也可以讓人吃得慢一些
    ，食量小一些
    ，有利于控制體重。實(shí)際上
    ，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型
    ，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。
    生活中一些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米
      ，如黑米
      、糙米、胚芽米等
      ，都有著比較“粗”的口感
      。雖說(shuō)“粗”有益健康，但是每天吃百分之百的糙米飯
    ，口感上覺(jué)得不適
    ，難以長(zhǎng)期的堅(jiān)持。所以在煮飯的時(shí)候
    ，不妨用部分大麥
    、糙米、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”
    ，而且口感就會(huì)比較容易接受
    。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)成熟。
    2
    、盡量讓米“淡”
    一
    、盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，防止增加額外的能量
    ，同時(shí)也能避免餐后更多地升高血脂
    。所以炒飯最好能夠少吃，用含有油脂的菜來(lái)拌飯
    ，或者加香腸煮飯
    ，也應(yīng)當(dāng)盡量的避免。二
    、盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽
    、味精、醬油
    ，同時(shí)也要避免增加額外的鹽分
    ，以免不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
    我們要說(shuō)的是
    ，加入醋
    、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚(yú)一類做法是符合清淡原則的
    。而且醋本身可降低血糖反應(yīng)
      ，并能幫助控制血脂;而紫菜和生魚(yú)也是對(duì)心血管有利的食材。所以
      ，生活中只要不要同時(shí)的吃過(guò)咸的菜肴
      ，吃紫菜飯卷也是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
    溫馨提示：通過(guò)上述專家對(duì)“米飯如何讓人吃的比較健康”的相關(guān)闡述
      ，您應(yīng)該有一定的了解了吧
      。在生活中，無(wú)論是糖尿病人
      ，還是高血壓患者
      、高血脂癥患者、脂肪肝患者等
      ，都不要過(guò)多的吃精白米作為主食
      。對(duì)于高血壓病人要求選擇盡量不帶咸味的主食;糖尿病人要求選擇血糖上升速度較慢、血糖負(fù)荷較低的主食;脂肪肝患者要求膳食纖維豐富的主食
      ，高脂血癥患者要求選擇有利于降低血脂的主食
      。
    米飯?jiān)趺闯?教你米飯的正確吃法
     　　米飯可以說(shuō)是我們最熟悉的一種主食了，在平時(shí)的生活中很多人都會(huì)愛(ài)吃米飯
      ，這樣對(duì)我們健康也是有幫助的
      ，常吃米飯是可以幫助我們補(bǔ)充能量的，不過(guò)隨著現(xiàn)代人對(duì)飲食的重視，大家都希望自己可以吃的健康
      ，那么具體米飯?jiān)趺闯员容^健康
      ，一起看看吧。
    　　 “亂”米有營(yíng)養(yǎng) 
    　　在吃米飯的時(shí)候
      ，我們最好是可以搭配其他的主食搭配在一起煮
      ，這樣可以讓米飯吃起來(lái)的味道更好，大家在日常生活中烹飪米飯
    ，大多只是單一的使用大米
    。但是，這會(huì)讓人體吸收營(yíng)養(yǎng)的能力逐漸下降
    。因此，再制作米飯時(shí)
    ，最好做“亂”米飯
    。所謂的“亂”米飯，就是在其中適量的加入一些粗糧
    、豆子或者堅(jiān)果等等
    ，讓這些原料的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與米飯更好的相結(jié)合，這樣吃米飯對(duì)我們腸胃健康也是有好處的
    ，所以在平時(shí)就推薦大家這樣吃米飯
    ，對(duì)我們健康是有幫助的。
    　　 “色”米促食欲 
    　　吃米飯的時(shí)候
    ，現(xiàn)在生活中
    ，總是食用單一白色的大米飯，這不僅僅會(huì)讓人審美疲勞
    ，更容易促使?fàn)I養(yǎng)攝取不均
    。因此，“色”米飯的制作就顯得尤為必要
    。所謂的“色”米飯
    ，就是在制作米飯的過(guò)程中加入一些玉米、青豆等食材
    ，讓米飯看上去更加誘人
    ，也讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡，這樣吃米飯可以讓我們更健康
    ，所以說(shuō)在平時(shí)吃米飯需要注意方式和方法
    ，對(duì)我們健康是有好處的，這是大家吃米飯要注意的一點(diǎn)
      。
    　　可以發(fā)現(xiàn)吃米飯的時(shí)候如果可以選擇合理的方法
      ，那么對(duì)我們健康是有好處的，通過(guò)吃米飯是可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，同時(shí)這樣吃米飯還能更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，這樣吃米飯是有助于我們健康的
      ，在平時(shí)吃米飯就要學(xué)會(huì)方式和方法才行。
    我們應(yīng)該如何健康地吃米飯
      ？
    加入醋、用紫菜包裹
      、中間加入蔬菜和生魚(yú)一類做法是符合清淡原則的
      。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂
      ；紫菜和生魚(yú)也是對(duì)心血管有利的食材
      。故而，只要同時(shí)不吃過(guò)咸的菜肴
    ，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食
    。無(wú)論是糖尿病人，還是高血脂癥患者
    、高血壓患者
    、脂肪肝患者等，都不應(yīng)當(dāng)吃過(guò)多的精白米作為主食
    。糖尿病人要求選擇血糖上升速度較慢
    、血糖負(fù)荷較低的主食；高血壓病人要求選擇盡量不帶咸味的主食
    ；脂肪肝患者要求膳食纖維豐富的主食
    ，高脂血癥患者要求選擇有利于降低血脂的主食。
    如何科學(xué)吃米飯才最健康
    平時(shí)煮飯還是不要煮太軟
    、太爛
    。最好少加或不加鹽，少做一些需要加油加鹽的米飯
    ，比如各種炒飯
    ，特別是糖尿病人，更應(yīng)少吃用這方法做出的米飯
    。外出就餐時(shí)
    ，如果米飯是咸的（比如炒飯或者石鍋拌飯等），則應(yīng)該少吃一些
    。米飯多次加熱后
    ，往往會(huì)變得更爛、更軟
    ，餐后的血糖反應(yīng)也更高
    。如果條件允許
    ，最好當(dāng)天做的飯當(dāng)天吃完；如果有剩飯
    ，也最好不要反復(fù)加熱
    。對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，還是要控制總能量攝入
    。理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米飯
    。平時(shí)煮飯不要總是用白米，不妨換點(diǎn)糙米
    、粗糧雜豆等
    。實(shí)在不行，煮白米飯時(shí)可以加點(diǎn)粗糧雜豆
    ，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升
    ，消化速度減緩。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/42813.html.
    
          
    
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