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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    秈米煮粥喝補中益氣又養(yǎng)胃

    綠色飲食在行動 2023-06-08 04:52:31

    米飯是南方人一日三餐都不可缺少的主食

    ,北方是以面食為主,吃米飯我們一般用的都是大米
    ,但是秈米在近年來也被人們經(jīng)常用來蒸米飯吃
    。秈米的米粒粒形呈細長或長圓形
    ,秈米在我國的產(chǎn)量是非常高的
    ,是一種營養(yǎng)含量非常豐富的米。

    吃秈米好不好

    秈米是我們?nèi)粘C罪埖某S妹?div id="4qifd00" class="flower right">

    ,秈米是大米的一種
    ,我們在餐桌上最常用的是晚秈米。秈米烹調(diào)時
    ,吸水性強,脹性大
    ,出飯率高
    。秈米煮熟后,黏性低
    ,米粒間較松散
    。秈米是提供B族維生素的主要來源
    ,是預防腳氣病
    、消除口腔炎癥的重要食療資源;米粥具有補脾、和胃
    、清肺功效;米湯有益氣
    、養(yǎng)陰、潤燥的功能
    ,能刺激胃液的分泌
    ,有助于消化
    ,并對脂肪的吸收有促進作用
    。是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)。

    常吃秈米有非常多的好處

    秈米用來煮粥效果會更好

    ,營養(yǎng)也能更充分的被人體吸收
    。秈米能夠起到補中益氣和健脾養(yǎng)胃的作用,同時還可以益精強志和和通血脈以及聰耳明目
    ,另外它還可以止煩和止渴以及止瀉。具有補氣養(yǎng)心、養(yǎng)肝滋體之功效

    蘿卜秈米粥

    煮粥所需的原料:秈米50克

    ,大白蘿卜1個。制法:將蘿卜煮熟
    ,絞汁去渣,用蘿卜汁加水煮粥
    。功效:宜為常食肥甘厚味
    、消化能力又較弱者食用,肥胖者尤可常食

    空心菜瘦肉粥

    煮粥所需的材料:秈米

    、空心菜、荸薺
    、瘦豬肉、豬油(煉制)
    、鹽
    、味精。做法:1
    、秈米淘洗干凈
    ,用冷水浸泡;空心菜擇洗干凈,拍破菜梗
    ,切成蓉;瘦豬肉洗凈,剁成肉末;荸薺去皮洗凈
    ,切成碎粒;鍋內(nèi)加入清水
    ,放入秈米,先用旺火燒開;待米?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?扉_花時加入肉末
    、荸薺粒
    、空心菜
    ,并調(diào)入豬油、鹽及味精調(diào)味;繼續(xù)煮至米爛肉熟即可
    。功效:春季養(yǎng)生
    、清熱解毒利尿、糖尿病調(diào)理

    常喝秈米粥對人體有非常多的好處

    ,能夠幫助我們補氣益氣
    ,還可以調(diào)養(yǎng)人的脾胃
    ,對胃口不好的、消化不良的人有非常多的好處
    ,秈米是我們身邊非常好的營養(yǎng)食品
    ,適合老人
    、小孩
    、婦女,尤其是體弱多病或者肥胖的人食用

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