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       地瓜葉可以吃嗎,有哪些用處
    
      
    
      
        藥食同源 >飲食營養(yǎng)

      
       綠色飲食在行動(dòng)  2023-06-08 04:51:32
    
      
 
    
      
         
        
      
      地瓜葉可以吃嗎,有哪些用處
      地瓜是我們經(jīng)常吃的食物
      ，但是地瓜葉我們基本都不會(huì)吃
      ，一般農(nóng)民把地瓜收獲了之后，地瓜葉都會(huì)丟棄掉，其實(shí)
      ，地瓜葉有著非常多的功能和用途，地瓜葉可以吃，我們一般食用的是秋天地瓜成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。
      地瓜葉可以吃嗎
      地瓜葉中含有對(duì)人體非常多的營養(yǎng)物質(zhì)
        ，吃紅薯葉可以增強(qiáng)人體免疫力，提高人體抗病毒能力
        ，促進(jìn)新陳代謝
        ，延緩衰老，降血糖
        、通便利尿
        、升血小板、止血
      、預(yù)防動(dòng)脈硬化
      、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒
      ，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能
      。
      地瓜葉在不同的地方有不同的吃法
      ，用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店
      、飯館的餐桌
      ，一般我們不管采用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽
      、清香可口之感
      。
      1、將紅薯葉同肉絲一起爆炒
      ，食之清香甘甜
      ，別有風(fēng)味
      。
      2、將紅薯葉燒湯
      ，或在熬粥時(shí)放入
      。
      3、與花生面或豆面一起煮
      ，做成渣豆腐
      。
      4、取鮮嫩的葉尖
      ，開水燙熟后
      ，用香油、醬油
      、醋
      、辣椒油、芥末
        、姜汁等調(diào)料
        ，制成涼拌菜，其外觀嫩綠
        ，能令人胃口大開
        。
      地瓜葉含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素比一般的胡蘿卜的胡蘿卜素含量要高出3倍
      ，比新鮮的玉米和芋頭的含量要高出600多倍
      ，可見它的營養(yǎng)之豐富。地瓜葉的蛋白質(zhì)和維生素
      、鐵
      、鈣等營養(yǎng)元素也含量非常豐富，因此
      ，食用地瓜葉有非常多的好處
      。我們常見的吃法有蒜茸紅薯葉、蠔油番薯葉
      ，番薯葉燉冬瓜
      ，吃法多種多樣，味道也非常不錯(cuò)的
      。
      地瓜葉的家常食療方法和用途
       　　吃地瓜葉有什么好處?地瓜葉好不好?地瓜葉有什么營養(yǎng)價(jià)值?地瓜葉也就是我們說的紅薯的葉子
      ，一般地瓜的葉子青綠色，帶有莖
      ，很人多以地瓜葉作為家常菜肴
      。地瓜葉吃起來味道清脆爽口，還有一點(diǎn)清甜的感覺
      ，地瓜葉肉質(zhì)鮮嫩
      ，具有非常高的食用價(jià)值
      。
      　　 常用的地瓜葉食療方法 
      　　么地瓜葉在我們的生活中都有哪些食用價(jià)值和用途呢?地瓜葉怎么吃?哪些人群適合吃地瓜葉呢?我們知道，地瓜葉含有多種維生素
      ，是很多蔬菜都不能代替的
      ，是人體所需礦物質(zhì)良好的提供者?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢悦廊莺脱娱L壽命
      ，功效都是非常好的，被香港人譽(yù)稱其為“蔬菜皇后”
      。
      　　很多產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁不通
      ，可以食用地瓜葉，具有很好的通乳效果
      。地瓜葉還可以用于解渴
      ，便血。地瓜葉都有幫助可以預(yù)防各種病癥的發(fā)生
      ，例如冠心病等
      ，同時(shí)還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢灶A(yù)防各種病癥的發(fā)生
      ，例如冠心病等，同時(shí)還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮
      。
      　　1
      、地瓜葉治療便秘，便秘
      、大便干結(jié)
      、小便發(fā)黃或小便不暢者，可以經(jīng)常食用素炒地瓜葉或清煮地瓜葉湯
      ，尤其是清煮地瓜葉湯效果更好
      。
      　　2、高血壓是老年人的常見病
      ，高血壓患者可經(jīng)常食用地瓜葉制作的菜肴
      ，有輔助降血壓和穩(wěn)定血壓的食療功效。但是
      ，如果希望紅薯葉發(fā)揮良好的降血壓和穩(wěn)定血壓的作用，就不能與辣椒
      、雞肉或雞蛋等不利于降血壓的食物同食
      ，盡量選擇比較清淡的烹調(diào)方法才能有效地控制血壓。
      　　3
      、如果我們平常有上火
      、眼屎多
      、長熱毒瘡、口干舌燥或口苦等熱毒癥狀者
      ，可食用清煮地瓜葉湯
      ，起鍋后加點(diǎn)冰糖調(diào)味，每天食用一次即可
      ，對(duì)去除人體淺表熱毒有很好的食療效果
      。但是，體質(zhì)較差的孕婦不適合采用此方
      ，體質(zhì)較強(qiáng)的孕前期女性可以采用此方清除熱毒
      。
      　　4、無名腫毒瘡和熱毒瘡患者可以喝地瓜葉湯
      ，或食用地瓜葉制作的菜肴
      。還可以將3份地瓜葉加1份食鹽搗爛敷于患處，每天至少敷兩次
      ，兩次的間隔至少在2小時(shí)以上
      ，每次敷4小時(shí)。這樣內(nèi)外兼用效果更佳
      。但是
      ，毒瘡潰破了，則不能敷在破潰口上
      ，而是要敷在破潰口周圍
      。
      　　吃地瓜葉有這么多的好處，可是很多人在平常生活中卻沒有發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值
      ，人們通常等地瓜熟了之后直接挖出地瓜
      ，而扔掉葉子。在了解了地瓜葉具有這么多的好處之后
      ，相信大家也能發(fā)現(xiàn)地瓜葉的營養(yǎng)價(jià)值
      ，平常可以給家人做一些地瓜葉菜肴
      ，幫助家人滋補(bǔ)身體
      。
      
       
      
      
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