紅葡萄酒的功效與作用及食用

，近年來(lái)人們都說(shuō)女性適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t葡萄酒，對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏大有好處。不過(guò)很多人對(duì)于紅葡萄酒并不了解。紅葡萄酒又叫紅酒，是用紫色葡萄整個(gè)釀造而成的，對(duì)我們的健康非常有好處。

紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅葡萄酒腫含有糖

、醇類(lèi)、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。

紅葡萄酒中含有白藜蘆醇

，其抗癌性能在數(shù)百種人類(lèi)常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

紅葡萄酒的功效與作用

紅葡萄酒有滋補(bǔ)

、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用;有利于心血管病的防治、保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用，有很好的美容養(yǎng)顏的功效，是預(yù)防癌癥的佳品，經(jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。

紅葡萄酒的做法大全

1、紅酒生巧克力

材料：

巧克力片225克、可可粉適量

、紅葡萄酒2大茶匙、鮮奶油60CC

做法：

(1)將鮮奶油倒入鍋中，以中火加熱到快沸騰時(shí)

，倒入事前融化好的巧克力中，用打蛋器充分拌勻加入適量的紅酒，并不斷攪拌至呈奶油狀;

(2)將巧克力倒入事前鋪好烤盤(pán)紙的容器中

，將表面抹平后放入冰箱冷藏約2小時(shí);

(3)取出后再用稍微加熱的菜刀切成喜歡的大小與形狀

，最后再均勻?yàn)⑸峡煽煞奂纯伞?/p>

2、紅酒燉牛肉

材料：

牛肋條適量

、培根2片、蘑菇適量、洋蔥適量