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嬰兒芝麻醬怎么做,輔食芝麻醬的做法

綠色飲食在行動 2023-04-27 00:46:46

嬰兒芝麻醬怎么做,輔食芝麻醬的做法

芝麻醬是一種味道極佳的食品

，不僅有著濃濃的香味，可以促進食欲
，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，能夠增強體質(zhì)
。但市面上的成品芝麻醬往往添加了糖分、鹽分或其它添加劑
，不適合小孩子食用
。那么在家自制嬰兒芝麻醬怎么做呢?

嬰兒芝麻醬怎么做

1、核桃黑芝麻醬

食材：黑芝麻10克

，核桃仁一個
，橄欖油1勺

做法：黑芝麻放入鐵鍋中，慢慢用小火炒熟

，炒熟的黑芝麻放涼后
，與核桃仁一起磨成粉，裝入碗中
，加入橄欖油調(diào)均即可
，裝入干燥密閉的玻璃瓶中。給孩子分兩天吃完
。

功效：核桃和黑芝麻能夠健腦益智

，富含不飽和脂肪酸及鈣質(zhì)，能夠為小孩子的生長發(fā)育提供重要的營養(yǎng)
。

2

、花生白芝麻醬

食材：花生10粒、白芝麻10克

，亞麻籽油1勺

做法：花生帶殼炒熟

，然后將白芝麻用小火炒熟，一起用破壁機打成粉末
，裝入碗中
，加入亞麻籽油調(diào)勻即可，裝入干燥密閉的玻璃瓶中
。給孩子分兩天吃完
。

功效：花生白芝麻醬能夠補血造血，富含蛋白質(zhì)

、不飽和脂肪及鈣鐵鋅等礦物質(zhì)
，能夠改善孩子營養(yǎng)不良的狀況。

3

、黑白芝麻醬

食材：黑芝麻10克

，白芝麻10克，玉米油1勺

做法：黑芝麻和白芝麻一起放入鐵鍋中

，用小火慢慢炒熟
，再用破壁機打成粉末，裝入碗中
，加入玉米油調(diào)勻
，裝入干燥密閉的玻璃瓶中
。給孩子分兩天吃完。

功效：黑芝麻和白芝麻都含有較高的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

，能夠有效促進孩子的體格生長
。

4、黑豆黑芝麻醬

食材：黑豆10粒

，黑芝麻10克
，葵花籽油1勺

做法：黑豆和黑芝麻放入烤箱中低溫烤熟，然后用破壁機打成粉末

，裝入碗中
，加入葵花籽油調(diào)勻，裝入干燥密閉的玻璃瓶中
。給孩子分兩天吃完
。

功效：黑豆黑芝麻醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆磷脂和礦物質(zhì)

，不僅能健腦益智
，還可以促進寶寶的體格發(fā)育。

芝麻醬做法步驟

芝麻醬的做法步驟:
主料黑(白)芝麻

、葡萄籽油(或初榨橄欖油
，麻油)。
做法
1.芝麻先淘洗干凈
。
2.放入鍋中開始炒芝麻
，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒干
，然后轉(zhuǎn)中小火
，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內(nèi)顏色略為黃色，吃一口很香就可以了
。
3.炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗
，調(diào)好流量，流量太大芝麻醬會過粗
，流量太小，會干磨石磨
。
4.把芝麻醬放入容器里
，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存
。
5.不宜過長時間停放
，不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部，導致下部硬化
，影響食用及口感
。
6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油
。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制時火候完全不一樣，因為油的香味也不同
。
做法二
主料
黑芝麻(適量)
、白芝麻(適量)、油(適量)
、白糖(適量)
。
做法
1、準備白芝麻
。
2
、準備黑芝麻。
3
、芝麻入鍋
，小火慢慢炒香，不停翻炒
，避免糊底
。
4、盛出晾涼
。
5
、入攪拌機打磨，多磨幾次
，就會出油
。
6、鍋中倒入花生油
。
7
、加入打磨好的芝麻、白糖
，小火熬一會
。
8、用鏟子不停的翻
，避免糊底
，到油變熟，芝麻和油混合均勻即可
。
做法三
材料
芝麻一碟
、鐵鍋、油
。
方法
1
、挑選芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好
，把芝麻中的雜物選走
，洗去浮塵，瀝干水分放在一個碟子里
。
2
、把之前弄好的芝麻放在鐵鍋里小炒，炒出香味來
。
3
、用石墨或磨豆機把炒好的芝麻磨成醬，芝麻會越磨越粘的
。
4
、把磨好的芝麻醬，根據(jù)自己的口味放入糖
、清水
，開小火熬制，慢慢熬成糊狀
。
5
、冷卻后放入罐子里保存，為了保鮮
，可放入冰箱里
。
芝麻醬含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)
。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多
，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼
、牙齒的發(fā)育都大有益處
。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落
，所以我們在生活中是可以適當?shù)亩喑砸恍┑摹?/p>

寶寶輔食之芝麻醬的做法步驟圖，怎么做好吃

寶寶輔食芝麻醬的做法步驟
寶寶輔食芝麻醬的做法圖解11. 芝麻熱鍋之后關(guān)小火炒幾分鐘
寶寶輔食芝麻醬的做法圖解22. 稍微放涼后放入攪拌機攪拌
寶寶輔食芝麻醬的做法圖解33. 將核桃油加入打好的芝麻粉之中攪拌一下
寶寶輔食芝麻醬的做法圖解44. 可以加入米糊米粉和面條中

，不建議一次做太多
，畢竟還是新鮮的好，做多的就做芝麻糊唄

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