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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      食用兔肉的挑選保存技巧和禁忌
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-08 08:17:57
        
      

        
      
           
      兔子肉是大家都喜歡吃的一種肉類
      ，它含有的脂肪和膽固醇是比較少的
      ，而且熱量比較低
      ，大家可以放心的食用哦
      。兔肉一般在夏季食用的比較多
      ，那么食用兔肉的注意事項(xiàng)挑選保存和禁忌是什么
        ，來看看吧
      。
      食用兔肉要注意什么?
      1
      、兔肉性涼
      ，宜在夏季食用
      ，寒冬及初春季節(jié)一般不宜吃兔肉。
      2
      、兔子用清水泡去血水
      ，大約一天時間，期換水三到四次
      ，直到兔肉泡至發(fā)白
      ，這樣吃起來沒有土腥氣
      。
      3、免肉和其他食物一起烹調(diào)會附和其他食物的滋味
      。
      如何挑選兔肉?
      選擇兔肉時一定要選擇色澤均勻
      ，而且略帶有一些灰色，肉質(zhì)松軟富有彈性
      ，脂肪略顯微黃色
      ，用手去觸摸是不會粘手的兔肉則是新鮮兔肉。兔肉選擇有彈性的
      ，不黏手的是比較新鮮的兔肉
        ，大家在購買的時候要注意這些特點(diǎn)。
      兔肉如何保存?
      保存兔肉時可以先將其水分瀝干
        ，然后用食鹽涂抹在兔肉身體上
        ，涂抹均勻后，將兔肉掐上竹簽吊掛到干燥通風(fēng)處即可
        。在保存的時候最好要淋干水分
        ，用鹽腌制，這樣可以有效的保存
        ，時間也會比較長
        。
      適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜老人
        、婦女
        ，也是肥胖者和肝病、心血管病
      、糖尿病患者
      。
      禁忌人群：孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子
      、脾胃虛寒者忌食
      。
      關(guān)于食用兔肉的注意事項(xiàng)挑選保存和禁忌的這個問題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
      ，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是食用兔肉的有些挑選啊注意事項(xiàng)和食用人群
      ，大家要注意這些哦。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/43104.html.
      
          
      
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