紅腰豆大家都吃過嗎,它比一般的紅豆個頭比較大
適量食用是不會上火的
,紅腰豆是豆類中營養(yǎng)較為豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)、鎂、磷等多種營養(yǎng)素,有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。所以說紅腰豆是很健康的一種食物,可以煮粥,也可以煲湯食用哦,對于腎健康是有好處的,一般是不會有什么副作用的,而且具有補血增強免疫力的東西紅腰豆是豆類中營養(yǎng)較為豐富的一種
豆類都有植物血球凝集素
,紅腰豆所含有的植物血球凝集素會刺激消化道粘膜,并破壞消化道細胞,降低其吸收營養(yǎng)成分的功能,如果毒素進入血液,還會破壞紅血球及其凝血作用,導致過敏反應。 正確食用:把紅腰豆煮全熟。所以說平時在烹飪的時候要注意煮熟以后再食用,如果不煮熟的話很容易有毒素的影響,如果不是因為過敏的話是都可以食用的。怎么吃
宜與谷類食品混合成粥食用
。也可做成豆沙制作綠豆糕等糕點,但一次不宜多食
。可以將煮好的紅腰豆與煉乳一起煮粥食用,味道甜香
。關(guān)于紅腰豆的副作用和它的一些營養(yǎng)價值相關(guān)的內(nèi)容
,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦,平時大家可以適當飲用,對健康有好處。紅腰豆就是我們經(jīng)常吃的腰豆,它的營養(yǎng)物質(zhì)風方
,是一種很常見的豆類的食材,和紅豆比的話要比較大一點,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有補血補充營養(yǎng)素的作用哦,你知道紅腰豆的制作方法嗎,來看看這道紅腰豆鵪鶉煲的做法吧紅腰豆鵪鶉煲
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其是體質(zhì)虛弱的人群
紅腰豆鵪鶉煲
所需材料
南瓜200克
、鵪鶉1只、紅腰豆50克、鹽6克、姜末5克、高湯適量、香油毫升紅腰豆鵪鶉煲的做法
1將南瓜去皮、籽
,洗凈,切滾刀塊;鵪鶉洗凈,剁塊,汆水備用;紅腰豆洗凈。2炒鍋上火倒入油,將姜熗香
,下入高湯,調(diào)入鹽,加入鵪鶉、南瓜、紅腰豆煲至熟,淋入香油即可紅腰豆鵪鶉煲的功效與作用
紅腰豆具有補血益氣、提高免疫力
紅腰豆鵪鶉煲的具體的做法大家都學會了吧
,方法簡單,而且營養(yǎng)價值很高的,補充氣血強健筋骨強免疫,健脾胃孕婦應少吃蒜蓉辣醬
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