• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      木耳菜的營養(yǎng)價值及食用方法(大葉木耳菜怎么吃)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-08 14:42:22
        
      

        
      
           
      木耳菜的營養(yǎng)價值及食用方法
      味甘酸
        、性寒
      ，歸心、肝
      、脾
        、大腸
      、小腸經(jīng)
      功效具有清熱
      、解毒
      、滑腸、潤燥
      、涼血
      、生肌的功效
      禁忌人群孕婦及脾胃虛寒者慎食
      適宜人群一般人群都適合吃，特別是高血壓
        、肝病
        、便秘
        、老年人可以適當多吃
      我們都知道
      ，一個人合理的膳食應該包含每天攝入一定量的蔬菜，一般我們吃的蔬菜都是比較常見的青菜
      、韭菜
      、青菜、大白菜
      、茄子等等
      ，提到木耳菜大家知道嗎
      ，它可跟木耳沒有任何關系，是一種綠色的蔬菜
      ，民間也有叫落葵
      、胭脂菜的?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢造覝?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、爆炒、涼拌味道都非常不錯
      。如果買的比較多吃不完的話
      ，可以放在塑料袋中密封保存。
      木耳菜的營養(yǎng)價值
      木耳菜富含維生素A
      、維生素B
      、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低
      、脂肪少
      。
      木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣
      、鐵等元素含量最高
      ，其含鈣量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸
      ，所以是補鈣的最佳的選擇之一
      。
      木耳菜除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他營養(yǎng)成分與莧菜不相上下
      。
      木耳菜的功效
      木耳菜味甘酸
      、性寒，歸心
      、肝
      、脾、大腸
      、小腸經(jīng);具有清熱
      、解毒、滑腸
      、潤燥
      、涼血
      、生肌的功效;可用于治療便秘
      、痢疾
      、癤腫、皮膚炎癥等病
      。
      1
      、抗癌防癌
      木耳菜菜葉中富含一種黏液
      ，對抗癌防癌有很好的作用。
      2
      、清熱解毒
      木耳菜味甘
      、酸，性寒
      ，有清熱解毒
      、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾
      、癤腫
      、皮膚炎等病。
      3
      、治療便秘
      木耳菜中含有膳食纖維
      ，可以治療便秘、腰膝酸軟
      、皮膚干燥
      、便血等病癥。
      木耳菜怎么做好吃
      1
      、酸辣木耳菜
      材料：
      木耳菜
      、西紅柿適量，大蒜
      、辣椒
      、醬油、食鹽
      、雞精適量
      做法：
      (1)將木耳菜洗凈
      ，用開水焯過取出;
      (2)將大蒜剁成蒜末，西紅柿切小丁
      ，辣椒切好;
      (3)將西紅柿放入油鍋中翻炒出汁加入醬油調(diào)色
      ，雞精、鹽調(diào)味;
      (4)擺好燙好的木耳菜即可
      。
      2
      、白灼木耳菜
      材料：
      木耳菜400克，食用油
      、食鹽
      、生姜、大蒜
      、醋
      、生抽適量
      做法：
      (1)將木耳菜放在鹽水中泡一下
      ，洗凈
      ，放入鹽開水中炒熟;
      (2)坐鍋燒油
      ，油熱后下入姜蒜末煸香，加入食鹽
      、醋
      、生抽燒開;
      (3)澆在木耳菜即可。
      3
      、涼拌木耳菜
      材料：
      木耳菜適量
      ，食鹽、醋
      、大蒜
      、植物油適量
      做法：
      (1)將木耳菜洗凈，放入滾開的水中焯燙至熟后
      ，撈出放入涼水中過涼;
      (2)撈出
      ，擠干水分，放在盤子中;
      (3)將醋
      、食鹽
      、大蒜碎、植物油調(diào)成調(diào)味汁靜置一刻鐘;
      (4)將調(diào)好的調(diào)味汁澆在木耳菜上即可
      。
      木耳菜的食用方法
      木耳菜適宜素炒
      ，要用旺火快炒，炒的時間長了易出黏液
        。另外一個成年人每天食用木耳菜的量最好控制在50~70克之間
        。
      木耳菜的人群宜忌
      1、一般人群都適合吃
        ，特別是高血壓
      、肝病、便秘
      、老年人可以適當多吃
      。
      2、孕婦及脾胃虛寒者慎食
      。
      食物相克表
      與木耳菜「相克」的食物
      黃豆醬油木耳菜
      炒木耳菜時不宜放醬油
      ，因其既影響色澤又影響口感。
      與木耳菜「搭配」的食物
      銀耳木耳菜 
      二者宜涼拌
      ，有排毒功效
      ，還可補充人體所需的維生素、礦物質(zhì)和膠質(zhì)
      。
      大葉木耳菜怎么吃
      主料：木耳菜300g?
      
輔料：油適量
      、鹽適量、蔥適量、姜適量
      、蒜適量
      

      
1
      、木耳菜清洗干凈。
      

      

      
2
      、備好各種作料
      。
      

      
3、備好蒜料
      。
      

      
4
      、先熱鍋爆香作料。
      

      
5
      、倒入青菜翻炒
      。
      

      
6、待稍變軟些可以加鹽
      。
      

      
7
      、加些蒜料繼續(xù)翻炒。
      

      
8
      、加入醬油調(diào)味
      。
      

      
9、美味入盤
        。
      

      木耳菜的營養(yǎng)價值 木耳菜有什么營養(yǎng)
      1
        、木耳菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣鐵元素的含量尤為的高
        ，鈣的含量可以高達菠菜的兩三倍之多
        ，而且草酸的含量還比較的少，是屬于熱量比較低
        、脂肪少的食材
        。
       
       2、木耳菜中除了蛋白質(zhì)含量沒有莧菜多之外
        ，其他的營養(yǎng)物質(zhì)含量與莧菜的不相上下
        。
      木耳菜是什么菜 木耳菜對人有哪些好處
      木耳菜(學名：Gynura cusimbua)，別稱潺菜
        、落葵
        、豆腐菜、紫角葉
        ，菊三七屬植物
        ，多年生高大草本，高1.5-2米
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ü?-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食
        ，質(zhì)地柔嫩軟滑
        ，營養(yǎng)價值高?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？勺鳒恕⒈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、燙食
      、涼拌等，其味清香
      ，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口
      ，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培
      ，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培
      ，在北方多采用一年生栽培。
      葉大
      ，無柄或有短柄;葉片倒卵形
      ，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形
      ，長10-30厘米
      ，寬4-11厘米，頂端漸尖
      ，基部楔狀狹成短柄或無柄而擴大抱莖的寬葉耳
      ，邊緣有不規(guī)則的銳鋸齒，齒端具小尖
      ，側(cè)脈12-30對
      ，弧狀彎曲，上面綠色
      ，下面有時變紫色
      ，兩面無毛;上部葉漸小，長圓狀披針形或披針形
      ，頂端長漸尖或尾尖
        。
      頭狀花序直徑10-12毫米，通常4-15個花莖
        ，枝端排成傘房狀圓錐花序;花序枝長短不等
        ，花序梗細，長1.5-3厘米
        ，在2-3個絲狀線形的苞片
        ，被短柔毛。
      總苞片狹鐘形或圓柱狀，長12-17毫米
        ，寬8-12毫米
        ，基部有7-9個線狀絲形的小苞片;總苞1層，13-15個
        ，線形或線狀披針形
        ，長13-15毫米，寬1-1.5毫米
        ，頂端漸尖
        ，邊緣干膜質(zhì)，背面有明顯的3肋
      ，無毛或近無毛
      。小花約50個，橙黃色
      ，花冠長11-13毫米
      ，管部細，長7-9毫米
      ，上部擴大
      ，裂片三角狀卵形，檐部長3-4毫米
      。
      瘦果圓柱形
      ，長4-4.5毫米，褐色
      ，具10條肋
      ，肋間有微毛。冠毛多數(shù)
      ，白色
      ，絹毛狀，長10-15毫米
      ，易脫落
      。花果期9-10月
      。

      二
      、木耳菜對人有哪些好處
      木耳菜味甘、酸
      、性寒
      ，歸心、肝
      、脾
      、大腸
      、小腸經(jīng);具有清熱、解毒
      、滑腸
      、潤燥、涼血
      、生肌的功效
      ，可用于治療便秘、痢疾
      、癤腫
      、皮膚炎癥、闌尾炎
      、膀胱炎等病
      ，外用治骨折
      、跌打損傷
      、外傷出血、燒燙傷
      。
      木耳菜除口感嫩滑
      、營養(yǎng)豐富外，還有很好的食療保健功效
      。木耳菜味甘
      、酸，性寒
      ，有清熱
      、解毒、滑腸
      、涼血的功效
      ，可用于治療便秘、痢疾
      、癤腫
      、皮膚炎等病。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓
      、降膽固醇
      、益肝、清熱涼血
      、利尿
      、防止便秘等作用。
      木耳菜怎么吃
      木耳菜的吃法和做法：
      準備食材：食鹽
      、醋
      、植物油
      、蔥。
      1
      、將木耳菜洗凈
      ；
      2、滾水燙熟
      ，撈起過冷開水
      ，擠干水，置于盤中
      ；
      3
      、調(diào)味汁：陳醋中加鹽、切碎的蒜末(蓉)
      ，食用油
      ，醋蒜汁最好能先置15分鐘；
      4
      、調(diào)味汁澆在菜上即可
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/43511.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            ，會對身體造成很大的傷害
      ，切記">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關系到自身的營養(yǎng)
      ，還關系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
      ！
      
                        
      點擊藍字關注我們~坐月子期間
      ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復好
      ，應該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達
      ，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣
      ！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的，如果護理不當
      ，很容易對健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=  ，高蛋白低脂肪
        ，健腦明目又補鈣
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
        ，幾分鐘就能學會
        ！
      
                        
      建議收藏！
        ！添丁豬腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散
      ，鍋中不放油，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消
      ，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此
        ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
                
                    ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
        ？
        ！都看一眼吧！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
        ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿