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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    雞腰子的功效與作用

    綠色飲食在行動 2023-06-08 15:04:00

    性平、味甘

    功效具有滋陰壯陽的作用

    禁忌人群膽固醇高的人不適合

    適宜人群一般人群均可食用,特別適合病后調(diào)養(yǎng)者

    、素食者和需要補鐵的人群最為適合

    現(xiàn)在很多人已經(jīng)不愛吃肉類,轉(zhuǎn)而對內(nèi)臟比較感興趣

    ,而雞腰子就是雞身上的一個器官
    ,屬于雞雜的一種。雞腰子對人體有很好的滋補作用
    ,尤其是對于男性來說
    ,能夠壯陽補腎
    。很多人喜歡吃雞腰子
    ,但是不知道應(yīng)該如何烹飪出美味的雞腰子,下面我們就來一下了解一下吧

    雞腰子的功效與作用

    雞腰子性平、味甘

    ,具有滋陰壯陽的作用
    ,主治頭眩眼花、咽干耳鳴
    、耳聾
    、盜汗等病癥。

    雞腰子的做法大全

    1

    、枸杞雞腰子雙麥粥

    材料:

    大米、雞腰子

    、藜麥
    、燕麥片、枸杞適量
    ,鹽少許

    做法:

    (1)將大米淘洗干凈

    ,浸泡半個小時
    ,雞腰子洗凈切片
    ,枸杞洗凈;

    (2)鍋內(nèi)放入藜麥和燕麥片、大米一起熬煮成粥;

    (3)放入雞腰子繼續(xù)煮約10分鐘;

    (4)出鍋前調(diào)入食鹽即可

    2

    、洋蔥雞腰

    材料:

    雞腰子300克

    、洋蔥1個
    、辣椒2個,白芷、八角
    、料酒
    、食用油、老抽
    、淀粉

    做法:

    (1)將雞腰子洗凈后,切成片

    ,用料酒腌制10分鐘左右;

    (2)鍋內(nèi)水燒開

    ,放入白芷、八角
    ,將腌制好的雞腰子放入汆熟;

    (3)將汆好的雞腰子撈出待用;

    (4)油鍋燒熱后

    ,放入雞腰子爆炒
    ,再放入洋蔥
    、辣椒同炒,加點老抽
    ,勾薄芡即可

    3

    、香菇燴雞腰子

    材料:

    雞腰子4個

    、香菇5朵,雞高湯
    、食鹽、胡椒粉
    、黃酒少量

    做法:

    (1)將雞腰子洗凈切片

    ,香菇泡好
    ,切十字花刀;

    (2)雞高湯倒入鍋中

    ,放入食鹽、胡椒粉
    、黃酒
    、香菇小火燉大約10分鐘左右;

    (3)放入切好的雞腰子繼續(xù)煮5分鐘

    ,撒上香蔥碎即可

    雞腰子的人群宜忌

    一般人群均可食用。

    1

    、病后調(diào)養(yǎng)者
    、素食者和需要補鐵的人群最為適合;對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化
    、習(xí)慣性流產(chǎn)、口腔炎癥
    、泌尿系統(tǒng)炎癥
    、眼疾等疾病均有良好的療效。

    2

    、尿頻癥病人少食

    雞腰子膽固醇高嗎

    雞腰子含有的膽固醇比較高

    ,而高膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生
    ,所以如果吃太多的話,會導(dǎo)致體內(nèi)存積多余的膽固醇
    ,這樣不僅對我們的健康沒有益處
    ,而且還會增加心臟病
    、腦血栓的發(fā)生幾率

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