性溫
功效具有很好的補腎壯陽
適宜人群一般人群均可食用
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如果經(jīng)常去買菜的話，就會知道
，草蝦的價格蠻貴的。正所謂一分價錢一分貨，草蝦的營養(yǎng)價值相對于其他的蝦較高，所以價格自然也會貴一些。不過有些不法商販會用其他的蝦來冒充草蝦，其中最為常見的就是用基圍蝦冒充草蝦。下面我們就來了解一下草蝦的營養(yǎng)價值以及如何選購正宗的草蝦。草蝦的營養(yǎng)價值
草蝦中含有20%的蛋白質(zhì)
，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一1、草蝦體內(nèi)有很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素
2、草蝦中含有豐富的鎂
，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。草蝦的功效與作用
草蝦性溫、味甘
，入肝、腎經(jīng)，具有很好的補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精，化瘀解毒，益氣滋陽，通絡止痛，開胃化痰等功效，適宜腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通草蝦的做法大全
1
、回味茶香蝦材料：
草蝦300克、茶葉30克
，食用油、椒鹽粉、黑胡椒粉、生抽、蒜頭、細青椒各適量做法：
(1)將草蝦處理干凈，茶葉放水泡開過濾;
(2)鍋內(nèi)燒開水
，加適量鹽，倒入草蝦燒至蝦身彎曲后撈出，浸入茶水中半個小時;(3)鍋燒干
，倒入足量的油燒至微冒煙時，放草入蝦炸至顏色變深后撈起，復炸一遍，至蝦皮酥脆;(4)鍋內(nèi)留底油
，倒入擠干水的茶葉煸香至酥脆，倒入青椒粒和蒜蓉煸香;(5)倒入炸好的蝦
，用椒鹽粉2
材料：
草蝦半斤，大蒜
做法：
(1)草蝦洗凈，用刀從尾部中間劈開至蝦頭處
(2)將腌好的草蝦鋪在盤子上
(3)大蒜切末，倒入油
(4)在蒸好的草蝦里倒適量生抽
，澆上蒜蓉即可。3
、檸檬炸蝦材料：
檸檬
、草蝦適量，料酒做法：
(1)將檸檬擠出汁備用;
(2)將草蝦清理干凈;
(3)檸檬汁、料酒、鹽
(4)鍋中油大火燒至五
草蝦和基圍蝦的區(qū)別
基圍蝦的價格相對于草蝦來說會便宜一些
草蝦和基圍蝦的體型差不多
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