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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    挑選牛肉的步驟
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 22:37:02
        
    

        
    
           
    牛肉是人們非常喜歡的肉類的食物
    ，它的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富
    ，不僅有豐富的蛋白質(zhì)
    ，脂肪和碳水化合物
    ，而且還有很多的氨基酸啊等物質(zhì)，對(duì)人體有很大的幫助
    。但是你是否了解什么樣的牛肉好呢
    ，應(yīng)該如何去購(gòu)買到新鮮的牛肉呢，下面我們就來教你幾招吧。
    一是要摸彈性
    新鮮肉有彈性
    ，指壓后凹陷立即恢復(fù)
    ，次品肉彈性差
    ，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)
    ，變質(zhì)肉無彈性。所以在購(gòu)買的時(shí)候要注意摸摸肉質(zhì)的感覺
    ，如果是有彈性的話說明是新鮮的
    ，如果是肉質(zhì)比較差的話而且還是比較硬最好就不要買了。
    二要摸黏度
    新鮮肉表面微干或微濕潤(rùn)
    ，不粘手
    ，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤(rùn)粘手
    ，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手
    ，外表極干燥，但有些注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手
    ，但可見到外表呈水濕樣
    ，不結(jié)實(shí)。
    三看
    有人選擇牛肉的話連看都不看就買了
    ，其實(shí)這樣很難保證牛肉的新鮮的哦，一定要看有沒有水分啊
    ，新鮮不新鮮
    ，還要看肌肉的光澤的程度。均勻不均勻等等的都是挑選好肉的標(biāo)準(zhǔn)
    ，有些商販會(huì)以次充好
    ，所以大家在選擇的是一定要擦亮眼睛。
    牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的
    ，它可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    ，而且還可以讓人變得更加的強(qiáng)壯
    ，一般冬季適合吃牛肉
    ，具有滋補(bǔ)的作用哦，常吃這樣的食物對(duì)于身體健康有著很大的作用和意義
    ，在挑選和購(gòu)買的時(shí)候注意以上三點(diǎn)就可以購(gòu)買到新鮮的牛肉了
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/43955.html.
    
          
    
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