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    米飯的營養(yǎng)吃法以及烹飪技巧(米飯怎么煮才好吃)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-08 22:45:50
        
    

        
    
           
    米飯的營養(yǎng)吃法以及烹飪技巧
    中國一個博大精深
    ，地域廣闊的國家
    ，同時
    ，我國也是糧食大國
    ，每年產(chǎn)出的大米和儲存的大米的數(shù)量占世界上的比重是非常大的
      。因而
      ，米飯也成為了我們的長期主食
    ，尤其是在南方的朋友
    。我們天天吃著米飯，不知大家知道怎樣做米飯更好吃呢?有什么技巧?我們一起來了解下吧!
    米飯健康吃法
    粗糧雜豆
    米飯
    ，尤其是現(xiàn)在的精白米飯
      ，由于好消化、餐后血糖反應(yīng)快
      ，對血糖控制很不利。而富含膳食纖維的黑米
      、紫米
      、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。所以
      ，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米飯
      。平時煮飯不要總是用白米，不妨換點糙米
      、粗糧雜豆等
      。實在不行，煮白米飯時可以加點粗糧雜豆
      ，比如在白米飯里加上綠豆
      、紅豆、豌豆和蓮子等
      ，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升
      ，消化速度減緩。
    加醋蒸法
    煮熟的米飯不宜久放
      ，尤其夏季
      ，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時
      ，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋
      ，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味
      ，相反飯香更濃
      。
    加油蒸法
    陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法
    ，便會使陳米象新米一樣好吃
    。
    加鹽蒸法
    此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味
    ，不如新蒸的好吃
    。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水
    ，即能去除米飯異味
    。
    加茶蒸法
    用茶水蒸米飯，可使米飯色
    、香
    、營養(yǎng)俱佳，并有去膩
    、潔口
    、化食和提供維生素的好處。
    溫馨貼士煮米飯技巧：
    1)做米飯時
    ，在大米中加少量食鹽
    、少許豬油，會使飯又軟又松
    。
    2)往水里滴幾滴醋
    ，煮出的米飯會更加潔白、味香
    。
    3)米飯做夾生了
    ，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成
    。
    4)剩飯重新蒸煮
    ，可往飯鍋水里放點食鹽，吃時口感像新飯
      。
    5)可以往米飯里加點油
      ，這樣煮飯時水就不會溢出來。
    以上內(nèi)容是關(guān)于“幾種養(yǎng)生健康吃米飯”的介紹
      。你平時是不是也是這樣做過呢?米飯
      ，是一種養(yǎng)生不錯的糧食，含有豐富維生素
      、膳食纖維等營養(yǎng)
      ，同時具有減肥、養(yǎng)胃等功效
      ，所以非常適合減肥人士吃咯
      。想了解更多養(yǎng)生知識，你可以繼續(xù)瀏覽大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)
      ，我們將會呈現(xiàn)更多專業(yè)
      、豐富的養(yǎng)生知識!
    米飯怎么煮才好吃
    【煮米飯的最佳做法】

    第一步
      ，首先就是大米的選擇，不可能那種劣質(zhì)米煮出來的味道還好吃
    ，所以咱們根據(jù)自己的條件進(jìn)行選擇
    ，一般小編會選擇北方的大米，因為這種大米吃起來的口感更加軟糯
    ，那么家里對大米沒什么要求的話
    ，就可以選擇那種普通的優(yōu)質(zhì)大米，煮出來的口感稍微差點
    ，但這并不是做法的不同影響的
    ，而是大米品質(zhì)上的差別。

    第二步
    ，接著把大米放到電飯煲的鍋中
    ，往里面加入適量的清水，用手反復(fù)淘洗兩遍
    ，再倒出里面的臟水
    ，另外重新往鍋中倒入適量的清水，這個水量最好是控制在自己中指第1節(jié)一半的位置
    ，然后將鍋底擦干后放到電飯煲中，先不要著急插電
    ，而是浸泡15分鐘
    。

    第三步，然后開煮前
    ，往里面加入幾滴食用油
    ，以及少許的白醋，這里不用擔(dān)心白醋會讓大米變酸
    ，因為在烹飪的過程中會揮發(fā)
    ，接著蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵
    ，等到時間結(jié)束后先不要著急出鍋
    ，而是燜煮2分鐘，這樣其中的水分就會變干
    ，鍋中傳出濃濃的米飯香味
    。

    所以大家如果感覺自己在家煮出來的米飯不好吃，那么就試試這樣做
    ，先將大米放到水中浸泡
    ，吸收充足水分，加快煮熟的時間
    ，再往鍋中加入幾滴食用油
    ，可以讓米飯蒸出來粒粒分明
    ，因為食用油吸熱能力強(qiáng)，可以讓米飯煮出來的口感好
    ，軟硬適中
    ，而白醋能夠稀釋大米中的營養(yǎng)，讓米香味更加濃郁
    。
    米飯怎么做好吃？
    大米飯是老百姓的重要主食
    ，也是家家戶戶每天餐桌上必不可缺的食物
    ，大米飯多是要經(jīng)過蒸制的烹飪工序，而蒸的大米飯也會因人而異
    ，有人蒸的大米飯又香又軟糯
    ，而有人蒸的大米飯卻總是會有硬芯，家人當(dāng)然也不會喜歡吃
    ，不過只要我們掌握其中的技巧
    ，在蒸大米飯的時候加上點“東西”，大米飯便會又香又軟
    ，那么這樣?xùn)|西到底是鹽還是油呢
    ？這點也是非常重要的，如果弄錯了
    ，同樣會不好吃
    ，下面我便會將蒸大米飯的正確做法詳細(xì)分享給大家。
    

    
蒸大米飯的做法：
    
備用食材：大米300克
    ，水適量
    ；
    

    
制作過程：第一步，首先需要將大米準(zhǔn)備出來需要的量
    ，放在容器中
    ，加上清水，淘洗干凈
    ，淘洗大米的水不要浪費
    ，洗臉、洗頭都是不錯的選擇
    ，將大米淘洗干凈后
    ，再次加上清水；
    
第二步
    ，大米和清水按照1：1.5的比例放即可
    ，讓大米在其中浸泡半個小時，然后在蒸鍋中添上水
    ，將盛有大米以及浸泡的水隔水放在蒸鍋中
    ，在其中滴上5滴食用油
    ，加上些許的食鹽，攪拌均勻后
    ；
    

    
第三步
    ，即可蓋上鍋蓋開始蒸，這是鑒于沒有電飯煲的
    ，如果有就不用蒸鍋了
    ，待上汽之后，大火計時20分鐘
    ，當(dāng)然具體的時間還需要按照自己準(zhǔn)備的米量來酌情操作
    ，在蒸大米飯的過程中，即可炒炒菜或者是做其他的
    ，時間不會浪費
    ；
    
第四步，待時間差不多后
    ，即可關(guān)火
    ，燜三五分鐘，即可打開鍋蓋
    ，將蒸好的大米飯取出來
    ，用筷子攪拌一下，即可盛出在碗中享用
    ，可以發(fā)現(xiàn)非常的香軟
    ，且沒有硬芯。
    
烹飪小技巧：1
    、大米飯是可以給人體補充能量的基本物質(zhì)，大米種含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，且消化吸收率極高
    ，大人、小孩都可以放心吃大米
    ，將大米作為主食
    ，可以增強(qiáng)飽腹感，非常的耐餓
    ，當(dāng)然吃大米的方法也很多
    ，蒸大米飯、煮大米飯
    、或者是用大米來熬粥
    ，都是很不錯的選擇，大家完全可以按照個人的喜好來選擇做法
    ，將大米飯蒸成功了
    ，家人吃飯也會非常香
    ，所以大家一定要學(xué)習(xí)正確的蒸大米飯的方法。
    
2
    、小編有話要說
    ，蒸大米飯的時候，有人會放鹽
    ，有人會放油
    ，究竟哪種方法是對的呢？其實大廚表示正確的方法應(yīng)該是食用油和食鹽都要加
    ，加上鹽和油蒸的大米飯
    ，口感才會更加的松軟好吃，而有的人做錯了
    ，難怪大米飯會有硬芯
    ；另外要提醒大家，大米和水的量要按照1：1.5的比例
    ，這樣的大米飯顆粒飽滿
    ，又不會過于軟糯。將這些技巧掌握到位
    ，便能蒸出來好吃的大米飯
    ，小編平時蒸大米飯就會用這個方法，效果很不錯
    。
    怎么做最好吃的米飯
    　　誰知盤中餐
    ，粒粒皆辛苦。大家都知道這說的是米飯的來之不易
    ，要珍惜
    。不僅要珍惜，更不能浪費
      。把米飯做的香噴噴的
      ，統(tǒng)統(tǒng)吃下肚最好。想知道米飯怎么做好吃以及米飯的做法嗎?那就一起來看看吧
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?蒸米飯多長時間 　　用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米
      ，水開后再過三十分鐘
      ，停火燜一燜就可以了
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?方法一 　　 原料 　　大米500克，陳醋一勺
      ，水適量
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　?做法 　　1.取500克大米放入高壓鍋內(nèi)，加入清水沖洗
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　?.用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉
    。米里含有維生素和無機(jī)鹽
    ，這兩樣?xùn)|西特別容易溶于水?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　∷蕴悦状螖?shù)不要過多
    ，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓
    。淘米用冷水
    ，不要用熱水和流水淘洗?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　?.鍋中加適量水燒開
    。　　4.將燒開的水倒入淘好的大米內(nèi)
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　?.加至水沒過大米2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸米飯是一樣的
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　?.用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　∮绕湎募久罪埡苋菀鬃凁t，加點醋不僅可使米飯易于存放和防餿
    ，而且蒸出的米飯松軟
      ，米香更濃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?.調(diào)制20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘
      ，用開水蒸20分鐘就可以了(可根據(jù)自家蒸米飯的多少
      ，酌情調(diào)整時間)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?.20分鐘過后
      ，香氣濃郁的米飯就做好啦?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?方法二 　　 原料 　　大米
      ，土豆
      ，，胡蘿卜
      ，水
      。　　 做法 　　1.2個小土豆刮皮洗凈
      ，兩根小胡蘿卜洗凈
      ，一碗東北大米?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　?.胡蘿卜
      ，土豆切成丁，大米淘洗干凈放到鍋里加水
      ，水量和平常蒸米飯一樣就可以
      。　　3.炒鍋里加20ml花生油燒熱
      ，放入胡蘿卜丁
      ，土豆丁翻炒，炒到表面有點干干的就可以了
    ，加入一小勺食鹽拌勻
    。　　4.把炒好的土豆和胡蘿卜盛出來
    ，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋
    ，開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣　　5.15分鐘后
    ，美味可口的米飯出鍋了
    。　　 讓蒸米飯變香的四種方法 　　 加醋蒸米飯法 　　煮熟的米飯不宜久放
    ，尤其夏季
    ，米飯很容易變餿?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　∪粼谡裘罪垥r
    ，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　】墒姑罪堃子诖娣藕头鲤t
    ，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　?加油蒸米飯法 　　陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　∽龇ㄊ牵悍湃肭逅薪輧尚r，撈出瀝干
    ，再放入鍋中加適量熱水
    ，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可
      。若用高壓鍋
      ，燜8分鐘即熟?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！　〖欲}蒸米飯法　　此法僅限于剩米飯量重蒸時使用
      。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味
      ，不如新蒸的好吃
      。　　如果在蒸剩飯時
    ，放入少量食鹽水
    ，即能去除米飯異味?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！　?加茶蒸米飯法 　　用茶水蒸米飯
    ，可使米飯色、香
    、營養(yǎng)俱佳
    。并有去膩、潔口
    、化食和提供維生素的好處
    。　　做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉
    ，用500-1000毫升開水
    。　　 怎樣使米飯更好吃 　　每次煮飯時
    ，米淘完后往電飯煲里滴入一點色拉油
    ，然后把米和水倒進(jìn)電飯煲里浸泡15分鐘?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！　≈笤俨咫娫粗箫?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，這樣比較省電，煮出來的飯比較可口
    ，帶著油香的氣味，而且沒有一點鍋巴
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！　?如何蒸米飯不粘鍋 　　1
    、一定要把鍋洗干凈，鍋上不能留有一點的粘物
    ，因為這些東西就是米飯發(fā)糊的原因
    。　　2
    、洗凈后
    ，在鍋內(nèi)(從鍋底到鍋壁，凡是有米的地方)抹一層食用油
    ，這樣米飯不但不粘鍋
    ，而且會更好吃?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！　∶罪埖囊蟊容^高
    ，蒸出來要好吃不說，還要有賣相
    。不同的鍋不同的器具蒸出來的'米飯吃的感覺就不一樣
    。　　像有些地方蒸米飯都會用木桶還有最原始的那個鐵鍋
    ，米飯也都脫離了蒸的感覺
    ，基本是燜?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！　F出來的米飯有種很奇特的米香味
    ，讓你吃了還想吃。給大家談?wù)勗鯓诱舫龅拿罪埐藕贸?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，你沒有試過的蒸米飯方式有哪些
    。　　以最常見的蒸米飯工具電飯煲為例
    ，我最開始學(xué)習(xí)蒸米飯也是用的這個電飯煲
    。　　看我朋友給我示范了一次就會了
    。掌握好水和米的比例是關(guān)鍵
    ，整好一切放置鍋里插電煮就是了，基本的要點如下
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！　?怎么用電飯煲蒸米飯 　　1、淘米：不要搓洗
    ，正確的方法是把米在水里攪動
    ，這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。　　2
    、將水道出
    ，反復(fù)兩次，就會淘洗的很干凈了
    ，不要擔(dān)心淘不干凈
    ，因為在米的表面有一層粉狀的物質(zhì)會溶在水里，就會把米表面的污垢帶走了
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！　?、米和水的對比是一碗米一碗半水
    ，如果使用電飯鍋內(nèi)鍋淘米
    ，要把鍋體外面的水擦凈在放入?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！　?
    、接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！　∮械碾婏堨铱赡苁嵌喙δ艿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，會讓你選擇煮飯鍵啥的，選擇下就好了
    。
    

          
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    廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會
      ！
    
                        
    建議收藏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。√矶∝i腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈，用刀背拍散
      ，鍋中不放油
      ，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=  ，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽
    ！
    
                        
     免費關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
    。立秋后
    ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
    ，秋燥漸起
    ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=，專治秋冬天咳嗽
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    立秋后幾點起床最健康？
    ！都看一眼吧
    ！
    
                            
                
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      ！都看一眼吧！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿