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教你一招熱紅酒的方法,讓你優(yōu)雅度過冬天

綠色飲食在行動 2023-06-09 05:10:47

中國人在冬天更喜歡熱一熱白酒,或者黃酒飲用

。其實,習(xí)慣了喝紅酒的歐洲人
,冬天也會選擇熱一些紅酒
,這樣不僅可以繼續(xù)享受美酒佳釀,還能夠品嘗到與常溫紅酒并不太一樣的熱紅酒的美味

熱紅酒的做法起源于德國

,一般都會放一些橘皮絲和肉桂與紅酒相互融合
,根據(jù)個人口味,也可以放一些糖
。這樣,就會掩蓋住紅酒的酸澀
,而將另一種果皮和甜美激發(fā)出來。冬天里喝一杯溫熱的紅酒
,生活似乎更加的美好起來

用料主料:紅酒750毫升;蘋果1個;梨1個;橙子1個;桂皮1個;丁香適量;冰糖適量

熱紅酒的做法:

1、準備:紅酒

、蘋果、梨
、橙子、桂皮
、丁香

2

、蘋果、梨去果核
,切塊

3、橙子切兩半

,把丁香插入橙子上

4

、把全部水果和桂皮放入鍋
,倒入紅酒
,文火煮15至20分鐘左右

5

、準備一些冰糖(或紅糖)
,多少視個人口感

6、把冰糖放入鍋中

,約兩三分鐘后
,等糖化開熔解后就可以關(guān)火了

7

、喝的時候濾除水果等

如果覺得上面的方法有些繁瑣

,我們再推薦給您一款更為歐洲的,快手熱紅酒的制作方法

1

、所需材料: 一瓶低檔紅酒(750毫升)、250毫升水
、50克糖、1個檸檬
、1個橙子、2-3個桂皮棒
、八角
、丁香
、姜

2、制作步驟: 在鍋內(nèi)倒入紅酒和水

,加入切好的橙子和檸檬
、肉桂棒
、八角、丁香和姜末
,文火煲30分鐘
。關(guān)火,根據(jù)喜好加入糖或蜂蜜并適當攪勻后即可飲用
,可以用橙子片裝飾

最后需要說明一些的是

,熱紅酒的時候,火候要小心一些
,最好不要將紅酒煮到沸騰
,這樣會影響紅酒中一些成分的變化,口感會變差。順便
,在酒中加了香料和水果之后,酒的口感變化更豐富
,同時也更容易入口

寒冷的冬季,一杯熱紅酒

,也可以讓我們體感到一絲暖冬的熱情。而且紅酒中的多種氨基酸對身體會有很好的功效
,比如美容、減肥
、加強心血管的活力等等。如果家里來了客人
,可以嘗試用本篇教給您的熱紅酒的方法
,換一種酒類,說不定更受客人的歡迎哦

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