薏米怎么吃最除濕減肥,除濕薏米粥的做法

薏米怎么吃最除濕減肥,除濕薏米粥的做法

薏米作為一種粗糧，是日常生活中很常見的食物。薏米中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且營養(yǎng)價值高，食用口感也深受很多朋友的喜愛，那么薏米怎么吃最除濕減肥呢?

薏米怎么吃最除濕減肥

1、薏米山藥粥

食材：薏米，山藥，蓮子，小米

做法：將薏米、山藥、蓮子和小米等食材一起放入鍋中熬粥即可。

功效：薏米山藥粥能夠健脾益氣，因此對于脾虛導(dǎo)致的濕氣重、水腫、食欲不振都有很好的治療效果。

2、冬瓜薏米粥

食材：薏米、冬瓜

做法：將薏米洗干凈以后放入鍋中并加入適量清水，等大火將水煮開后改為小火煮，等薏米煮熟以后即可。

功效：薏米粥有很好的健脾除濕、減肥消腫的功效，對于脾虛導(dǎo)致的虛胖有很好的改善作用。

3、紅豆薏米粥

食材：紅豆，薏米，花生

做法：將紅豆、薏米和花生一起放入鍋中并加入清水，等大火將水煮開以后改為小火煮2個小時即可。

功效：紅豆薏米粥不僅能夠利水除濕，而且有補氣血的功效，比較急性腸胃炎的患者食用，能夠緩解腹瀉、腹痛等癥狀。

薏米除濕消腫功效佳 薏米怎么吃最除濕

　 薏米，為禾本科植物薏仁的種仁，其性涼味甘，具有利水健脾，清熱排膿方面的功效，薏米常生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較為普遍。關(guān)于薏米在養(yǎng)生醫(yī)書上面的記載，薏米的除濕消腫效果特別好，大家平時感覺身體內(nèi)濕氣重的時候就可以熬制一些　紅豆薏米粥來調(diào)理！那么，薏米怎么吃最除濕呢？我們一起來看看。

薏米怎么吃最除濕？薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。

中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。

根據(jù)中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。

薏米的吃法：1、薏米粥薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。

2、綠豆薏米粥將15克大米，15克綠豆，洗凈，加水熬粥，直接食用可充饑，清熱解渴，補肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。還可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。

3、百合薏米粥將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點：甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。

4、山藥苡米粥懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。注意：大便秘結(jié)者忌食。

5、薏仁茶將薏米磨成粉狀，然后在飯后用開水服用，這樣可以有效的行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。多喝的話還能潤澤肌膚，美白補濕。

結(jié)語：薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝，薏米中含有大量的我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，體內(nèi)有濕氣的朋友講義吃些薏米來緩解，薏米還有清熱的功效，對于消渴等病癥都有很好的效果。薏米中的薏苡素對菌體復(fù)合多糖類引起的發(fā)熱有較好的解熱效果。

薏米怎么吃最除濕？

千寒易除，一濕難去，濕性黏稠，如油入面”。難怪之前一直做錯!我總結(jié)了10個要點，為什么吃不出效果來的原因，你弄清楚了，就不會被濕所困了。

原來薏米這樣吃才能祛濕、減肥!濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品，藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。

濕氣是“萬惡之邪”，最容易滋生疾病。 中醫(yī)認(rèn)為濕邪是很多疾病的根本，會影響人體臟腑功能，導(dǎo)致從上到下，從里到外，都可能出現(xiàn)疾病。 如： ① 導(dǎo)致心肝脾肺腎五臟功能失調(diào)； ② 出現(xiàn)胸悶、頭暈、乏力等癥狀； ③ 引發(fā)皮疹等皮膚性疾??；

濕氣的危害如此嚴(yán)重，但我們身體里的濕氣到底是怎么產(chǎn)生的呢？ 內(nèi) 濕 濕與水密切相關(guān)。內(nèi)濕，即人身體內(nèi)部津液、飲水所化的濕氣。 正常情況下，濕能潤澤肌膚，維持五臟六腑的功能。但由于我們?nèi)狈\動、飲食不規(guī)律不健康等原因，導(dǎo)致身體濕氣積聚過多，就出現(xiàn)了各種疾病，如：濕疹、瘙癢、發(fā)胖、掉發(fā)等等。 外 濕 如果居住的地區(qū)雨水多、空氣濕度大，此時環(huán)境中的濕氣就是外濕。所以一般溫暖濕潤的南方地區(qū)，身體濕氣重的人也會比較多。 外濕容易通過鼻腔呼吸、皮膚呼吸等方式進入體內(nèi)，使得“內(nèi)濕”、“外濕”相互結(jié)合，更容易增加各種疾病的患病風(fēng)險。 濕氣的表現(xiàn)癥狀， 你有沒有符合的？

生活中很多人患上了脂肪肝，哮喘，高血壓，心腦血管等疾病，很多亞健康問題，其實這些病都跟濕邪，痰濕有關(guān)系。

很多人愿意煲湯。有天輪到了薏米排骨湯，吃完以后瞬間她就愛上了這個味道。開始思考起能不能天天喝的問題，其一是味道好；其二是嶺南氣候易濕重。但是卻被朋友阻止了，朋友說，“這薏米雖然祛濕，但是長期吃就不對了。不應(yīng)該這么干?！边@是為什么？薏米怎么了？不是“祛濕王”嗎？我來跟大家解釋一下吧，這究竟是怎么回事吧。

1、祛濕如果單純的吃薏米的話，基本是沒有什么太大效果的，除非長年累月每天都吃，這樣堅持幾個月，應(yīng)該可能會有效果。

2、但是弄錯體質(zhì)，不分濕寒、濕熱，薏米反而起反作用。

薏米祛濕效果強大但要分體質(zhì)食用 如果要祛濕，薏米是很好的選擇。它的祛濕功能強大，但不合理的食用反而會加重人體濕氣。 每個人的身體狀況都是不一樣的：

● 有的人容易出汗、煩熱、口渴，愛喝涼水，手心腳心常常熱烘烘的并且舌頭偏紅，這類人是偏“熱性體質(zhì)”的人。

● 有的人容易畏寒怕冷、經(jīng)常手腳冰涼、愛喝溫?zé)岬乃?、容易腰膝酸軟，并且舌苔白膩，這類人是偏“寒性體質(zhì)”的人。 薏米雖然有良好的利尿祛濕的功效，但是薏米藥性偏寒涼，對于偏熱性體質(zhì)的人吃了無礙，但是對于偏寒性體質(zhì)的人來說，經(jīng)常吃薏米，無異于雪上加霜！ 所以，要想發(fā)揮好薏米的功效，還得好好分體質(zhì)、按方法食用。 按體質(zhì)食用 1、生薏米——適合熱性體質(zhì)生薏米，即為未經(jīng)炮制的薏米。其性味寒涼，適宜熱性體質(zhì)的人群食用。而本身就是偏寒性體質(zhì)的人最好不要食用。 2、炒薏米——適合寒性體質(zhì) 炒薏米，性溫，有健脾化濕的功效，尤其對于濕氣導(dǎo)致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好，適宜寒性體質(zhì)的人群食用。

3、長期單用薏米祛濕不靠譜 因為少做了這一步

其實薏米祛濕不假，但是如果只祛濕不健脾，那就真的是不利于健康了。要知道，脾乃后天之本，“氣血生化之源”，脾虛，則運化水汽的功能就有所降低，水汽難以排泄出體外，長期堆積即成濕氣；而脾喜燥不喜濕，濕氣一重，脾就要不停地工作來加速排泄，時間久了也容易發(fā)生損傷。

因此，如果長時間只祛濕，卻不注重健脾，看起來濕重的癥狀似乎是減輕了，其實反而是把脾給傷了，脾胃運化需要陽氣，寒食傷陽，久而久之自然不利于身體健康。

4、祛除體內(nèi)濕氣，方法非常簡單，只需要兩個廚房常見的小東西就可以。能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們就是薏米和紅豆。這兩種東西不需要按照比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。

經(jīng)典祛濕搭配 ▲▲▲ 說到祛濕，很多人都會想到薏米紅豆湯。但很少人知道的是，薏米紅豆粥中，中醫(yī)推薦的“紅豆”其實是“赤小豆”，兩種豆子是有區(qū)別的。 普通紅豆外形胖圓，多用來食用，而赤小豆更小更細長，用來入藥或者煮薏米紅豆粥，利水祛濕的功效更顯著。

購買的時候要注意區(qū)分紅豆和赤小豆哦。

薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)粘發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。飯后服用，能潤澤肌膚，美白祛濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。也可以根據(jù)個人口味加點糖或者蜂蜜。既好吃又美容減肥。

5、為何對癥吃薏米卻仍不見效果？竟是兩個細節(jié)出了錯

所以，濕氣重也是需要分型的，有些人可能吃薏米真的很有效，有些人可能沒有效果。那為什么有人明明是對癥來用，卻還是不覺得濕氣有祛呢？這就和吃的方式有關(guān)系了。

很多人吃東西講究原汁原味，對薏米也是這樣。實際上，薏米直接主反而會對身體造成損害，主要是因為薏米偏寒，直接煮著吃會傷脾臟，最好是炒一下再拿來煮湯，能夠減輕薏米的寒性。

其次，如果薏米在煮之前沒有先用熱水浸泡上一個小時的話，是很難煮爛的。沒有煮爛的薏米起不了任何保健作用的。不經(jīng)過處理的薏米通過單純的煮是很難煮爛的，所需時間很多，通常人們吃的都是這種沒煮爛的薏米，沒等吸收就排出體外了。

總而言之，就是讓人吃到的薏米是爛的，開花的。

6、加上大米，鹽，糖，就廢了

薏米煮粥千萬別加大米 我們經(jīng)常用薏米做材料煮粥，比如薏米紅豆粥、薏米百合粥等；但此款“粥”不需要加大米！ 像紅豆和薏米，怎么熬都不稠，湯很清，中醫(yī)恰好利用這種“清”的性質(zhì)來祛濕。 一旦加入大米，就會變得粘稠，相當(dāng)于加了濕氣，味道可能更好，但對于祛濕養(yǎng)生來說，功效會沒那么強。

7、薏米祛濕效果很平常，還要健脾薏米對于祛濕確實有效，但作用主要在于健脾，但薏米作為食療，健脾的能力有限，而且很多人吃薏米的方法又不對，所以很少有人靠吃薏米能祛濕。用薏米祛濕的同時要健脾胃 濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾、祛濕要一起進行才正確！

薏米雖能健脾胃、清肺熱，但重在利水滲濕，而芡實、茯苓、蓮子、山藥都屬于味甘性平之物，又有補脾健胃、益腎固精、除濕止帶的功效，還能改善脾虛、濕氣引起的失眠、消化不良等癥狀。更為重要的是不論熱性體質(zhì)還是寒性體質(zhì)都能食用。 所以想要祛濕的人，可以在薏米紅豆粥里加上這幾味補脾胃的材料，祛濕健脾效果更好。 薏米祛濕好處這么多， 如果吃錯方法就太可惜了。

對于輕微濕氣的患者來說，日常用薏米還能有些作用，但對于已經(jīng)濕氣很重的朋友來說，吃薏米的作用就很低了，而且生活中，很多人吃薏米的方法不對，導(dǎo)致薏米吃到肚子里，基本都無效。

薏米的使用方法很重要

薏米的使用方法決定了薏米的功效，如果單純的將薏米放入米中熬粥，那基本薏米怎么吃的就會怎么出來。

這一物搭配薏米祛濕效果勝過薏米紅豆湯

一般認(rèn)為，薏米祛濕最好要搭配一些健脾益氣、溫中理氣的藥材效果會更好。一般大家最常見的搭配就是紅豆，但是你知道嗎？有一物比紅豆更適合。那就是芡實了。芡實性平和，可補脾止瀉，除濕止帶。與薏米搭配既可祛濕又可健脾。而紅豆性偏涼，有部分人群可能不太適合。

薏米的使用非常講究，并不是所有人的適合的

中醫(yī)有一種病，叫做脾約，其含義就是脾津液缺失的嚴(yán)重，癥狀就是容易出汗，不管喝多少水也渴。

這類人是不適合使用薏米的，因為薏米本身治療燥熱，吸收津液，容易導(dǎo)致脾約加重，排便困難。

另外，孕婦在懷孕的時候會有舌苔白膩增厚的情況，也比較喜歡吃涼性食物和油膩的食物，這種情況雖然說是脾虛，但不能用薏米，因為薏米容易導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)。

薏米紅豆湯怎么喝最好？

喝多少：營養(yǎng)專家建議，薏米紅豆湯一天最好不要喝超過三百毫升的量，更不可以取代日常的主食，吃太多反而會造成營養(yǎng)不均衡或腸胃不舒適的情況。

什么時候喝：一般來說在早午餐之間食用薏米紅豆湯是最好的，因為這個時候人體的脾胃已經(jīng)開始了工作，身體在這個時間段可以更好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

加點什么：煮薏米紅豆湯的時候，加一些大米可以幫助我們消除水腫，加一些蓮子百合可以幫助潤肺和美容，氣血不足的朋友還可以加幾顆紅棗。

祛濕，要根據(jù)體質(zhì)，改變生活方式

祛濕不是單獨吃一種食物就能做到的，很多人吃藥都很難祛除身體的濕氣，所以平時一定要注意保護身體。

多運動：體內(nèi)的濕氣要排除最好就是通過運動，運動的排汗不僅能夠排毒，更能夠有效地把多余的濕氣排出來，并且有助于促進血液循環(huán)，促進新陳代謝。

生活中避免濕氣：地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)，造成四肢酸痛，因此睡覺不應(yīng)直接接觸地板。不要穿潮濕未干的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡后要充分擦干身體，吹干頭發(fā)，在潮濕下雨天要減少外出。房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多開窗透氣。

少吃鹽：吃東西比較“重口味”的朋友往往都比較容易惹來濕氣，因為“重口味”會加重對脾胃的負擔(dān)，大家在飲食上少吃多鹽食物，并且多吃一些流質(zhì)和五谷類食物。

少吃涼性食物：生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時加入蔥、姜，降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。

請教薏米怎么吃

薏米一般主要用來煮粥
。
推薦一個很好的方子：薏仁180克，蓮子150克，紅棗10顆，冰糖一大匙?？绅B(yǎng)心安神，促進氣血循環(huán)。
薏米
性味：甘淡、微寒、無毒。
歸經(jīng)：入脾、胃、肺、大腸。
功效：清利濕熱，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治：風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
驗方參考：
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

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