薏米怎么吃最除濕減肥,除濕薏米粥的做法
綠色飲食在行動
2023-04-27 02:49:30
薏米怎么吃最除濕減肥,除濕薏米粥的做法
薏米作為一種粗糧，是日常生活中很常見的食物
。薏米中的營養(yǎng)物質豐富
，并且營養(yǎng)價值高
，食用口感也深受很多朋友的喜愛
，那么薏米怎么吃最除濕減肥呢?
薏米怎么吃最除濕減肥
1、薏米山藥粥
食材：薏米
，山藥
，蓮子，小米
做法：將薏米
、山藥
、蓮子和小米等食材一起放入鍋中熬粥即可。
功效：薏米山藥粥能夠健脾益氣
，因此對于脾虛導致的濕氣重
、水腫、食欲不振都有很好的治療效果
。
2、冬瓜薏米粥
食材：薏米、冬瓜
做法：將薏米洗干凈以后放入鍋中并加入適量清水
，等大火將水煮開后改為小火煮
，等薏米煮熟以后即可。
功效：薏米粥有很好的健脾除濕
、減肥消腫的功效
，對于脾虛導致的虛胖有很好的改善作用。
3、紅豆薏米粥
食材：紅豆
，薏米
，花生
做法：將紅豆、薏米和花生一起放入鍋中并加入清水
，等大火將水煮開以后改為小火煮2個小時即可
。
功效：紅豆薏米粥不僅能夠利水除濕
，而且有補氣血的功效
，比較急性腸胃炎的患者食用，能夠緩解腹瀉
、腹痛等癥狀
。
薏米除濕消腫功效佳 薏米怎么吃最除濕
薏米，為禾本科植物薏仁的種仁
，其性涼味甘
，具有利水健脾，清熱排膿方面的功效
，薏米常生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝
，海拔2000米以下較為普遍。關于薏米在養(yǎng)生醫(yī)書上面的記載
，薏米的除濕消腫效果特別好
，大家平時感覺身體內濕氣重的時候就可以熬制一些 紅豆薏米粥來調理！那么
，薏米怎么吃最除濕呢
？我們一起來看看。
薏米怎么吃最除濕
？薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝
。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色
、鼓起時取出
，放涼，略有焦斑
，微香
。
中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒
，即麩炒薏米
。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一
，加熱到冒煙時
，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼
，略有香氣
。簡單說下這個香氣。
根據(jù)中藥炒制程度的不同
，一般分為把藥炒黃
、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣
，或鼓起
、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性
，同時散發(fā)的香氣
，還有理氣解郁的作用。
薏米的吃法：1
、薏米粥薏仁含有豐富的水溶性纖維
，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差
，進而降低血脂肪
。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝
，有利尿
、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果
。由于薏仁不容易煮熟
，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上
。薏仁熱量不高
，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)
、又能清除體內雜質的膳食
。
2、綠豆薏米粥將15克大米
，15克綠豆
，洗凈，加水熬粥
，直接食用可充饑
，清熱解渴，補肺
、健脾胃
、清熱
、祛風濕、消水腫
。還可以加上綠豆粉一起做成豆沙
，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿
、改善水腫的效果
。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效
，而綠豆則有解毒的作用
，使體內毒素盡快排出。
3
、百合薏米粥將薏米50克
、百合15克洗凈，放入鍋中
，加水適量，煮至薏米熱爛
，加入蜂蜜調勻
，出鍋即成。特點：甜香
，熱糯
，略有清香味，此粥常吃
，健脾益胃
，澤膚祛斑，可用于治療女性面部雀斑
、痤瘡
、濕疹等癥，對青春少女美容有益
。
4
、山藥苡米粥懷山藥、薏米各30克
，蓮子肉15克
，大棗10枚，小米50克
，白糖少許
。將山藥切細，蓮子去芯
，紅棗去核
。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調勻即成。
功效：健脾益氣
。適用于脾胃虛弱
，食少納差，腹脹便塘
，肢體無力
，老年浮腫，婦女帶下癥
。注意：大便秘結者忌食
。
5、薏仁茶將薏米磨成粉狀
，然后在飯后用開水服用
，這樣可以有效的行氣活血，調經(jīng)止痛
。多喝的話還能潤澤肌膚
，美白補濕。
結語：薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝
，薏米中含有大量的我們人體所需的營養(yǎng)物質
，體內有濕氣的朋友講義吃些薏米來緩解，薏米還有清熱的功效
，對于消渴等病癥都有很好的效果
。薏米中的薏苡素對菌體復合多糖類引起的發(fā)熱有較好的解熱效果。
薏米怎么吃最除濕？
千寒易除，一濕難去
，濕性黏稠
，如油入面”。難怪之前一直做錯!我總結了10個要點
，為什么吃不出效果來的原因
，你弄清楚了，就不會被濕所困了
。
原來薏米這樣吃才能祛濕
、減肥!濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱
，與風在一起叫風濕
，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去
，吃再多的補品
，藥品都如同隔靴搔癢
，隔山打牛。
濕氣是“萬惡之邪”
，最容易滋生疾病
。 中醫(yī)認為濕邪是很多疾病的根本，會影響人體臟腑功能
，導致從上到下
，從里到外，都可能出現(xiàn)疾病
。 如： ① 導致心肝脾肺腎五臟功能失調
； ② 出現(xiàn)胸悶、頭暈
、乏力等癥狀
； ③ 引發(fā)皮疹等皮膚性疾病
；
濕氣的危害如此嚴重
，但我們身體里的濕氣到底是怎么產(chǎn)生的呢？ 內 濕 濕與水密切相關
。內濕
，即人身體內部津液、飲水所化的濕氣
。 正常情況下，濕能潤澤肌膚
，維持五臟六腑的功能
。但由于我們缺乏運動、飲食不規(guī)律不健康等原因
，導致身體濕氣積聚過多
，就出現(xiàn)了各種疾病，如：濕疹
、瘙癢
、發(fā)胖、掉發(fā)等等
。 外 濕 如果居住的地區(qū)雨水多
、空氣濕度大，此時環(huán)境中的濕氣就是外濕
。所以一般溫暖濕潤的南方地區(qū)
，身體濕氣重的人也會比較多。 外濕容易通過鼻腔呼吸
、皮膚呼吸等方式進入體內
，使得“內濕”
、“外濕”相互結合，更容易增加各種疾病的患病風險
。 濕氣的表現(xiàn)癥狀
， 你有沒有符合的？
生活中很多人患上了脂肪肝
，哮喘
，高血壓，心腦血管等疾病
，很多亞健康問題
，其實這些病都跟濕邪，痰濕有關系
。
很多人愿意煲湯
。有天輪到了薏米排骨湯，吃完以后瞬間她就愛上了這個味道
。開始思考起能不能天天喝的問題
，其一是味道好；其二是嶺南氣候易濕重
。但是卻被朋友阻止了
，朋友說，“這薏米雖然祛濕
，但是長期吃就不對了
。不應該這么干?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！边@是為什么
？薏米怎么了？不是“祛濕王”嗎
？我來跟大家解釋一下吧
，這究竟是怎么回事吧。
1
、祛濕如果單純的吃薏米的話
，基本是沒有什么太大效果的，除非長年累月每天都吃
，這樣堅持幾個月
，應該可能會有效果。
2
、但是弄錯體質
，不分濕寒、濕熱
，薏米反而起反作用
。
薏米祛濕效果強大但要分體質食用 如果要祛濕
，薏米是很好的選擇。它的祛濕功能強大
，但不合理的食用反而會加重人體濕氣
。 每個人的身體狀況都是不一樣的：
● 有的人容易出汗、煩熱
、口渴
，愛喝涼水，手心腳心常常熱烘烘的并且舌頭偏紅
，這類人是偏“熱性體質”的人
。
● 有的人容易畏寒怕冷、經(jīng)常手腳冰涼
、愛喝溫熱的水
、容易腰膝酸軟，并且舌苔白膩
，這類人是偏“寒性體質”的人
。 薏米雖然有良好的利尿祛濕的功效，但是薏米藥性偏寒涼
，對于偏熱性體質的人吃了無礙
，但是對于偏寒性體質的人來說，經(jīng)常吃薏米
，無異于雪上加霜
！ 所以，要想發(fā)揮好薏米的功效
，還得好好分體質
、按方法食用。 按體質食用 1
、生薏米——適合熱性體質生薏米，即為未經(jīng)炮制的薏米
。其性味寒涼
，適宜熱性體質的人群食用。而本身就是偏寒性體質的人最好不要食用
。 2
、炒薏米——適合寒性體質 炒薏米，性溫
，有健脾化濕的功效
，尤其對于濕氣導致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好
，適宜寒性體質的人群食用
。
3
、長期單用薏米祛濕不靠譜 因為少做了這一步
其實薏米祛濕不假，但是如果只祛濕不健脾
，那就真的是不利于健康了
。要知道，脾乃后天之本
，“氣血生化之源”
，脾虛，則運化水汽的功能就有所降低
，水汽難以排泄出體外
，長期堆積即成濕氣；而脾喜燥不喜濕
，濕氣一重
，脾就要不停地工作來加速排泄，時間久了也容易發(fā)生損傷
。
因此
，如果長時間只祛濕，卻不注重健脾
，看起來濕重的癥狀似乎是減輕了
，其實反而是把脾給傷了，脾胃運化需要陽氣
，寒食傷陽
，久而久之自然不利于身體健康。
4
、祛除體內濕氣
，方法非常簡單，只需要兩個廚房常見的小東西就可以
。能當茶喝
，能當飯吃，而且能解決大問題
，它們就是薏米和紅豆
。這兩種東西不需要按照比例，每次一樣抓一把
，洗干凈后放在鍋里加水熬
，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
經(jīng)典祛濕搭配 ▲▲▲ 說到祛濕
，很多人都會想到薏米紅豆湯
。但很少人知道的是，薏米紅豆粥中
，中醫(yī)推薦的“紅豆”其實是“赤小豆”
，兩種豆子是有區(qū)別的
。 普通紅豆外形胖圓，多用來食用
，而赤小豆更小更細長
，用來入藥或者煮薏米紅豆粥，利水祛濕的功效更顯著
。
購買的時候要注意區(qū)分紅豆和赤小豆哦
。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)粘發(fā)稠
，底下總是熬爛了的紅豆和薏米
，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里
。飯后服用
，能潤澤肌膚，美白祛濕
，行氣活血
，調經(jīng)止痛。也可以根據(jù)個人口味加點糖或者蜂蜜
。既好吃又美容減肥
。
5、為何對癥吃薏米卻仍不見效果
？竟是兩個細節(jié)出了錯
所以
，濕氣重也是需要分型的，有些人可能吃薏米真的很有效
，有些人可能沒有效果
。那為什么有人明明是對癥來用，卻還是不覺得濕氣有祛呢
？這就和吃的方式有關系了
。
很多人吃東西講究原汁原味，對薏米也是這樣
。實際上
，薏米直接主反而會對身體造成損害，主要是因為薏米偏寒
，直接煮著吃會傷脾臟，最好是炒一下再拿來煮湯
，能夠減輕薏米的寒性
。
其次，如果薏米在煮之前沒有先用熱水浸泡上一個小時的話
，是很難煮爛的
。沒有煮爛的薏米起不了任何保健作用的
。不經(jīng)過處理的薏米通過單純的煮是很難煮爛的，所需時間很多
，通常人們吃的都是這種沒煮爛的薏米
，沒等吸收就排出體外了。
總而言之
，就是讓人吃到的薏米是爛的
，開花的。
6
、加上大米
，鹽，糖
，就廢了
薏米煮粥千萬別加大米 我們經(jīng)常用薏米做材料煮粥
，比如薏米紅豆粥、薏米百合粥等
；但此款“粥”不需要加大米
！ 像紅豆和薏米，怎么熬都不稠
，湯很清
，中醫(yī)恰好利用這種“清”的性質來祛濕。 一旦加入大米
，就會變得粘稠
，相當于加了濕氣，味道可能更好
，但對于祛濕養(yǎng)生來說
，功效會沒那么強。
7
、薏米祛濕效果很平常
，還要健脾薏米對于祛濕確實有效，但作用主要在于健脾
，但薏米作為食療
，健脾的能力有限，而且很多人吃薏米的方法又不對
，所以很少有人靠吃薏米能祛濕
。用薏米祛濕的同時要健脾胃 濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重
，所以健脾
、祛濕要一起進行才正確！
薏米雖能健脾胃、清肺熱
，但重在利水滲濕
，而芡實、茯苓
、蓮子
、山藥都屬于味甘性平之物，又有補脾健胃
、益腎固精
、除濕止帶的功效，還能改善脾虛
、濕氣引起的失眠
、消化不良等癥狀。更為重要的是不論熱性體質還是寒性體質都能食用
。 所以想要祛濕的人
，可以在薏米紅豆粥里加上這幾味補脾胃的材料，祛濕健脾效果更好
。 薏米祛濕好處這么多
， 如果吃錯方法就太可惜了。
對于輕微濕氣的患者來說
，日常用薏米還能有些作用
，但對于已經(jīng)濕氣很重的朋友來說，吃薏米的作用就很低了
，而且生活中
，很多人吃薏米的方法不對，導致薏米吃到肚子里
，基本都無效
。
薏米的使用方法很重要
薏米的使用方法決定了薏米的功效，如果單純的將薏米放入米中熬粥
，那基本薏米怎么吃的就會怎么出來
。
這一物搭配薏米祛濕效果勝過薏米紅豆湯
一般認為，薏米祛濕最好要搭配一些健脾益氣
、溫中理氣的藥材效果會更好
。一般大家最常見的搭配就是紅豆，但是你知道嗎
？有一物比紅豆更適合
。那就是芡實了。芡實性平和
，可補脾止瀉
，除濕止帶
。與薏米搭配既可祛濕又可健脾。而紅豆性偏涼
，有部分人群可能不太適合。
薏米的使用非常講究
，并不是所有人的適合的
中醫(yī)有一種病
，叫做脾約，其含義就是脾津液缺失的嚴重
，癥狀就是容易出汗
，不管喝多少水也渴。
這類人是不適合使用薏米的
，因為薏米本身治療燥熱
，吸收津液，容易導致脾約加重
，排便困難
。
另外，孕婦在懷孕的時候會有舌苔白膩增厚的情況
，也比較喜歡吃涼性食物和油膩的食物
，這種情況雖然說是脾虛，但不能用薏米
，因為薏米容易導致胎兒早產(chǎn)
。
薏米紅豆湯怎么喝最好？
喝多少：營養(yǎng)專家建議
，薏米紅豆湯一天最好不要喝超過三百毫升的量
，更不可以取代日常的主食，吃太多反而會造成營養(yǎng)不均衡或腸胃不舒適的情況
。
什么時候喝：一般來說在早午餐之間食用薏米紅豆湯是最好的
，因為這個時候人體的脾胃已經(jīng)開始了工作，身體在這個時間段可以更好的吸收營養(yǎng)物質
。
加點什么：煮薏米紅豆湯的時候
，加一些大米可以幫助我們消除水腫，加一些蓮子百合可以幫助潤肺和美容
，氣血不足的朋友還可以加幾顆紅棗
。
祛濕，要根據(jù)體質
，改變生活方式
祛濕不是單獨吃一種食物就能做到的
，很多人吃藥都很難祛除身體的濕氣，所以平時一定要注意保護身體
。
多運動：體內的濕氣要排除最好就是通過運動
，運動的排汗不僅能夠排毒
，更能夠有效地把多余的濕氣排出來，并且有助于促進血液循環(huán)
，促進新陳代謝
。
生活中避免濕氣：地板濕氣重，容易入侵體內
，造成四肢酸痛
，因此睡覺不應直接接觸地板。不要穿潮濕未干的衣服
，不要蓋潮濕的被子
，洗完澡后要充分擦干身體，吹干頭發(fā)
，在潮濕下雨天要減少外出
。房間內的濕氣如果很重，建議多開窗透氣
。
少吃鹽：吃東西比較“重口味”的朋友往往都比較容易惹來濕氣
，因為“重口味”會加重對脾胃的負擔，大家在飲食上少吃多鹽食物
，并且多吃一些流質和五谷類食物
。
少吃涼性食物：生冷食物、冰品或涼性蔬果
，會讓腸胃消化吸收功能停滯
，不宜經(jīng)常食用，如生菜
、沙拉
、西瓜、大白菜
、苦瓜等
，最好在烹調時加入蔥、姜
，降低蔬菜的寒涼性質
。
請教薏米怎么吃
薏米一般主要用來煮粥
。
推薦一個很好的方子：薏仁180克
，蓮子150克
，紅棗10顆，冰糖一大匙
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？绅B(yǎng)心安神，促進氣血循環(huán)
。
薏米
性味：甘淡
、微寒
、無毒。
歸經(jīng)：入脾
、胃
、肺、大腸
。
功效：清利濕熱
，除風濕，利小便
，益肺排膿，健脾胃
，強筋骨
。
主治：風濕身痛，濕熱腳氣
，濕熱筋急拘攣
，濕痹，水腫
，肺萎肺癰
，咳吐膿血，喉痹癰腫
，腸癰熱淋
。
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用；滑精
、小便多者不宜食用
。
說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用于健脾益胃
，利腸胃
，治脾虛泄瀉，則需炒熟應用
。
薏米的營養(yǎng)價值很高
，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃
，味道和大米相似
，且易消化吸收，煮粥
