小白菜雖然個(gè)頭小但作用功效多

，故有防癌排毒的功能。小白菜中還含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。

　　適宜搭配：

　　那么，油菜要怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)、最健康呢?

　　油菜和豬肝或豆腐搭配，可以增強(qiáng)免疫力;

　　油菜和蝦仁搭配，可以清熱解毒;

　　油菜和雞肉搭配，可以養(yǎng)肝美膚;

　　油菜和香菇搭配，可以預(yù)防癌癥、潤(rùn)腸通便;

　　油菜和粳米搭配，可以健脾補(bǔ)虛、清熱消炎。

　　常見(jiàn)做法：

　　除了這些健康的食材搭配以外，油菜還有哪些常見(jiàn)的做法呢?

　　蒜蓉小白菜、小白菜炒雞蛋、肉沫小白菜、冬菇炒小白菜、蝦皮小白菜、小白菜炒木耳等都是最常見(jiàn)的美味。

　　怎么樣，簡(jiǎn)單易得的食材就能做出不一樣美味，抽點(diǎn)空閑時(shí)間學(xué)著做一下吧。

小白菜有哪些功效？

提供營(yíng)養(yǎng)

、強(qiáng)身健體

含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一

，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力

保持血管彈性

含有大量粗纖維

，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸排出體外