常吃桔子保護(hù)肝臟
綠色飲食在行動
2023-06-09 23:58:05
常吃桔子保護(hù)肝臟
桔子大家都吃過的
，有很豐富的營養(yǎng)
，很多人愛吃，但是不敢多吃
，因?yàn)榻圩映远嗔艘矔匣鸬呐?div id="jfovm50" class="index-wrap">，桔子具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于人體有很多的好處
，而且營養(yǎng)豐富
，大家知道嗎
，桔子對于肝臟也是有保健的作用的
，下面小編就來詳細(xì)介紹一下。
桔子含有大量的維生素C和香精油
，維生素C是一種水溶性維生素
，在機(jī)體內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。維生素是構(gòu)成人體營養(yǎng)素平衡的最有效的物質(zhì)
，所以可以調(diào)節(jié)人體的代謝
，同時(shí)香精油還可以對內(nèi)分泌系統(tǒng)起到刺激的作用，還可以調(diào)節(jié)荷爾蒙的水平
、對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)
。
肝臟.png)
桔子皮是一種公認(rèn)為效果極其好的中藥材，將曬干的桔子皮浸入白酒中
，2~3周后飲用
，這樣的方法可以有效的清肺啊，化痰啊
，還可以健胃除濕呢
，平時(shí)的時(shí)候可以用桔子皮泡酒，浸泡的時(shí)間越長
，效果也突出哦
。
桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2
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？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用
，有效的促進(jìn)了人體的生長發(fā)育
，對于調(diào)節(jié)各個激素也有很大的作用，同時(shí)還可以強(qiáng)化肝臟的功能
。
桔子所含的胡蘿卜素較其它水果都很高
，人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。大家都知道的維生素A具有保護(hù)眼睛的作用同時(shí)還可以護(hù)理皮膚
，減少機(jī)體的損害
，而且還可以有效的促進(jìn)免疫力。抑制癌癥的發(fā)生，所以多吃桔子對身體有好處
。
上面給大家介紹的這些內(nèi)容就是關(guān)于桔子的功效和作用
，可以對于肝臟有保健的功效，還可以促進(jìn)生長發(fā)育
，強(qiáng)化肝臟的功能
。而且桔子中具有的胡蘿卜素是非常豐富的，還可以有增強(qiáng)免疫力的作用
，不妨平時(shí)多吃些桔子對健康又好處
。大家了解了吧。
桔子的功效與作用,關(guān)于桔子的九種功效
桔子
，品種十分豐富
，它的果實(shí)外皮肥厚，屬熱帶作物
，主要種植于中國南方
，橘子不僅色彩鮮艷而且酸甜可口。然而桔子有些什么功效呢
？桔子的作用又有哪些呢
？下面一起跟我學(xué)習(xí)下吧^_^
桔子的特征：成分：橘子的可食用部分大約為76｛bf｝。每100g中含大約能量176kj
、水分88.2g
、蛋白質(zhì)0. 8g、脂肪0. 4g
、膳食纖維1.4g
，碳水化合物8.9g、胡蘿卜素16605mg
、視黃醇當(dāng)量2775mg
，硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg
、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg
、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg
，鈣19mg
、鎂16mg、鐵0.2mg
、錳0.05mg
、鋅0.1mg、銅0.07mg
，磷18mg
、硒0.455g
。尚含維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)
。
性味：橘子味甘酸
、性溫
歸經(jīng)：肺,胃
功效：橘子開胃理氣，止渴潤肺
，有豐富的營養(yǎng)成分有降血脂
、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處
。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)
，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用
。
桔子的作用：1
、 美容抗疲勞：橘子富含維生素C與檸檬酸
，前者具有美容作用
，后者則具有消除疲勞的作用；
2
、 降低膽固醇：橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠
，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇
；
3
、 預(yù)防心腦血管病：橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性
，降血壓
，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品
，研究證實(shí)
，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)
；
4
、抗癌作用：在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”
，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解
，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高
，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷
，保護(hù)基因的完好。
5
、健胃健脾作用：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好
，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳
、健脾和胃的功效
，常用于防治胸脅脹痛、疝氣
、乳脹
、乳房結(jié)塊、胃痛
、食積等癥
。
6、止痛預(yù)防腫痛作用：桔皮性味苦
、無毒
，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛
、乳腺炎性腫痛等癥
。
7、治療乳痛作用：桔葉具有疏肝理氣
、消腫散毒之功效
，為治脅痛、乳痛的要藥
。
8
、理肺氣治咳嗽作用：桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”
，具有理肺氣
、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽
、呃逆等癥
。
9、治胸隔結(jié)氣作用：桔子的果肉即味甘酸
、性涼
，入肺、胃經(jīng)
；具有開胃理氣
，止渴潤肺的功效；治胸隔結(jié)氣
、嘔逆少食
、胃陰不足、口中干渴
、肺熱咳嗽及飲酒過度
。
桔子的注意事項(xiàng)：1
、“橘子與牛奶不宜同食”無科學(xué)依據(jù)
牛奶進(jìn)入胃后，其所含蛋白質(zhì)一定要被胃酸變性凝固
，這是蛋白質(zhì)消化吸收的必然過程
。因此，在牛奶中加入酸味物質(zhì)
，如柑橘水果或果汁
，剛好有利于牛奶的消化吸收。因此
，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、鈣和維生素A、維生素B族等
，柑橘類水果富含糖類
、鉀、微量元素
、維生素C
、膳食纖維等。兩者的搭配堪稱絕佳
。同樣地
，柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好
；
2
、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K
、磺胺類藥物
、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)
，均應(yīng)忌食橘子
；
3、忌鮮橘皮沏茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市
，保鮮劑為一種化學(xué)制劑
，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用凈水洗掉
，若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲
，有損健康。
4
、吃橘子過多引起結(jié)石
橘子含水量高
、營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C
、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)
。食用得當(dāng)
，能補(bǔ)益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者
，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用
，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化
。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲
，但如食用不當(dāng)反而無益。
5
、吃橘子過多 導(dǎo)致上火
橘子性溫
，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡
、口干舌燥
、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀
。因橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸
，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此
，最好不要空腹吃橘子
。
6、兒童尤其不宜多吃橘子
橘子富有的胡蘿卜素
，若大量吃入
，每天500克左右連吃兩個月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥
，表現(xiàn)為手
、足掌皮膚黃染，漸染全身
，可伴有惡心
、嘔吐、食欲不振
、全身乏力等癥狀
，有時(shí)易與肝炎混淆。
胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素 A
，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化
，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)
。
桔子的知識擴(kuò)展：一
、購買橘子指導(dǎo)
一共有2種采購方式，2種用途都不同
，采收時(shí)間有異
。通常
，鮮銷果實(shí)可比加工果實(shí)早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采
，貯藏的果實(shí)可比鮮銷的果實(shí)早采
。作為鮮銷的果實(shí)，采后要進(jìn)行清洗
、打蠟
、分級、包裝的處理
，以提高果實(shí)的商品性
，增加收益。
二
、如何挑選好的橘子
橘子的種類很多
，形狀、顏色
、上市日期略有不同
，但挑起來，方法是挺有講究的哦
。
一看 ： 大小和顏色
。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚
、甜度差
，小的又可能生長得不夠好，口感較差
。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色
，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色
，所以顏色越紅，通常熟得越好
，味道越甜
。不過，要注意的是
，貢柑在成熟前采摘
，果皮是青綠色的，但味道也不酸
，但是紅色的會更甜
。另外，看看橘子蒂上的葉子
，葉子越新鮮
，也說明橘子越好
。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是一個圈
，而不是一個點(diǎn)
，一般是圈的相對來說是比較甜的。
二摸 ： 光滑程度
。甜酸適中的橘子大都表皮光滑
，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。
三捏 ： 測試彈性
。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性
，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實(shí)但不硬
，一松手
，就能立刻彈回原狀。
橘子的功效與作用
橘子的功效與作用有哪些
？橘子的好處很多
，橘子性溫，味甘辛酸
，有生津止咳
、和胃利尿、潤肺化痰的作用
。
橘子的功效與作用
橘子性溫
，味甘酸，有生津止咳的作用
，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效
，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用
，適用于肺熱咳嗽之癥
。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高
、心臟興奮
、抑制胃腸、子宮蠕動
，還可降低毛細(xì)血管的脆性
，減少微血管出血。
橘子可以說全身是寶
，肉
、皮、絡(luò)、核
、葉皆可入藥
，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
1
、橘皮是一味理氣
、除燥、利濕
、化痰
、止咳、健脾
、和胃的要藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅
，具有理肺氣、祛痰
、止咳的作用;
2
、橘絡(luò)，即為橘肉上的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)
，含有一定量的維生素P
，有通絡(luò)、化痰
、理氣
、消滯等功效，可治療胸悶肋痛
、肋間神經(jīng)痛等癥;
3
、橘核性味苦、無毒
，有理氣止痛的作用
，可以用來治療疝氣、腰痛等癥;
4
、橘葉具有疏肝作用
，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;
5、橘肉具有開胃理氣
、止咳潤肺的作用
。
橘子的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭
、蜜餞、果醬
、果糕
、果胨、果糖
，還可以制成果汁
、果酒等飲料
。加工過程中，可提取果膠
、檸檬酸
、橙皮甙、香精油
，橘皮可作為提取維生素A
、維生素P、維生素C的原料
。
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蜜橘香蕉汁 橘子胡蘿卜水果沙拉 橘子的營養(yǎng)價(jià)值
橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用
，后者則具有消除疲勞的作用
。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外
，還可攝取膳食纖維——果膠
，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇
。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性
、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動脈
，因此可以說
，橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。
橘子的營養(yǎng)素含量：橘子的營養(yǎng)豐富
，可食用部分大約為76%
，在每100克橘子果肉中，除了含有以下的營養(yǎng)素外
，還含有維護(hù)血管彈性的橙皮甙
、檸檬酸等物質(zhì)。
營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量能量176.00（千焦）維生素B20.30（毫克）鉀128.00（毫克）水分88.20（克）維生素C34.00（毫克）鎂14.00（毫克）蛋白質(zhì)0.80（克）維生素E1.22（毫克）鈉0.80（毫克）脂肪0.10（克）硫胺素0.04（毫克）錳0.03（毫克）碳水化合物10.20（克）核黃素0.03（毫克）鋅0.13（毫克）纖維素0.50（克）尼克酸0.20（毫克）銅0.11（毫克）胡蘿卜素
（維生素A原）490.00（毫克）煙酸0.20（毫克）鐵0.20（毫克）維生素A82.00（微克）磷18.00（毫克）硒0.70（微克）維生素B0.08（毫克）鈣24.00（毫克） 橘子的適用人群
適用人群：一般人群均可食用
，風(fēng)寒咳嗽
、痰飲咳嗽者不宜食用。
孕婦能吃橘子嗎
？可以
。
孕婦可以吃橘子，但不能多吃
，控制在250克之內(nèi)
，適當(dāng)?shù)某孕╅僮訉υ袐D是很有好處的，不過也需要注意控制食用量。據(jù)測
，每天吃2-3個橘子
，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多
，過量攝入維生素C時(shí)
，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石
、腎結(jié)石
。
寶寶能吃橘子嗎？可以
。
寶寶能吃橘子
，但是不宜給寶寶喂食過多。這是因?yàn)閶胗變焊闻K功能不健全
，食用過多橘子時(shí)
，肝臟不能將體內(nèi)過多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，胡蘿卜素血癥便會找上門來
。橘子含有豐富的胡蘿卜素
，如果每天500克左右橘子連吃兩個月，可出現(xiàn)胡蘿卜素血癥
，輕者僅表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃
，重者可能還會出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀
，有時(shí)易與肝炎混淆
。一旦出現(xiàn)上述情況，應(yīng)立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物
，并鼓勵患兒多飲水
，必要時(shí)應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。
哺乳期能吃橘子嗎
？可以
。
哺乳期的產(chǎn)婦當(dāng)然是可以吃橘子的，但是不能一次性吃太多了
。如果哺乳期媽媽在短期內(nèi)吃大量的橘子
，熱氣會通過乳汁傳給寶寶，會導(dǎo)致寶寶口舌生瘡
、咽干喉痛
、大便秘結(jié)等上火的癥狀。
橘子皮的功效與作用
橘子皮在日常生活中的用處非常多
，除了可以美容護(hù)膚外
，還能幫助清潔
，能擦拭有茶銹的瓷器
，此外
，還有除臭以及做肥料等作用。
橘子皮也是人們常說的陳皮
，是一種常用的中藥
。其性溫，味辛苦
，具有理氣健脾
、燥濕化痰、止咳降逆等功效
，可治療脘腹脹滿及疼痛
、食少納呆、惡心嘔吐
、噯氣
、呃逆、便溏泄瀉
、寒痰咳嗽等癥
，還可解魚蟹毒。
橘子皮泡水喝的功效
1
、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油
，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲
，也可以單獨(dú)沖飲
，其味清香，而且提神
、通氣;
2
、熬粥時(shí)，放入幾片橘子皮
，吃起來芳香爽口
，還可起到開胃作用，可以入菜緩解孕吐;
3
、燒肉或燒排骨時(shí)
，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩;
4
、橘子皮可以做成糖橘絲
、糖橘丁、糖橘皮
、橘皮醬
、橘皮香等美味可口的食品
。
忌鮮橘皮泡水喝
果農(nóng)摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學(xué)制劑
，浸泡過的橘子對果肉沒有影響
，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水來喝
，對身體健康的損害是顯而易見的
。
陳皮的做法
將新鮮的橘子皮剪成細(xì)條，然后放在通風(fēng)處陰干
，三年之后可可入藥為陳皮（因入藥以陳的藥效好
，故名陳皮）。采收陳皮時(shí)
，去其白色內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅
，去紅色外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，前者側(cè)重燥濕化痰
，后者長于和胃化濕
。
橘子的介紹
橘子（Orange），也叫“桔子”
，是常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實(shí)
，顏色鮮艷，酸甜可口
，是日常生活中最常見的水果之一
。橘樹主要發(fā)源于中國，其品種也相對較多
，最常見的為椪柑
。
我國柑橘分布在北緯16°-37°之間，最高種植海拔高達(dá)2600米（四川巴塘）
，南起海南省的三亞市
，北至陜、甘
、豫
，東起臺灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷
，但主要種植于南方
，主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建
、湖南
、四川、廣西
、湖北
、廣東
、江西、重慶和臺灣等10個省市
。
橘子的全身都是寶
，其肉、皮
、絡(luò)
、核、葉皆可入藥
，但不宜一次吃過多橘子，容易上火
；還需注意
，在利用橘子皮泡水化痰去咳時(shí)，不能用新鮮的橘皮
，而應(yīng)用經(jīng)曬干或晾干制成的陳皮
。
秋季養(yǎng)肝吃什么水果好 吃這些肝臟好
1 檸檬檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效
，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞
，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能
，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效
。
2 獼猴桃其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣
、維生素C
、維生素E、必須氨基酸
、礦物質(zhì)等有效成分
，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝
、防癌
、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒
，其保肝的作用特別強(qiáng)
。
3 桔子桔子的口味，甜中帶酸
，氣味芬芳怡人
。在中醫(yī)里，認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪
，止癔病的作用
。桔子中的維生素
，特別是維生素E、維生素C等
，對于肝細(xì)胞的維護(hù)
、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)
，尤其是解毒
、健胃、強(qiáng)脾等作用
。
4 香蕉香蕉的種類
，其實(shí)很多。肝硬化患者
，在接受完肝硬化手術(shù)后
，食用要適量
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？沙酥?div id="jfovm50" class="index-wrap">，像是肝硬化的常規(guī)護(hù)理，吃香蕉
，是很有好處的
。香蕉的潤腸、通便作用
，自是不用過多介紹
。對于有肝硬化的朋友，香蕉可預(yù)防腸道出血
。香蕉中的膳食纖維
，可增強(qiáng)肝硬化患者，其腸道的動力
。
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