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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    不要小看一顆雞蛋,吃對方法最重要
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 01:38:47
        
    

        
    
           
    不要小看一顆雞蛋,吃對方法最重要
    大家的生活離不開雞蛋這種食物
      ，無論是怎么吃
    ，都沒有太多的人討厭它
    ，就是因為它的味道和營養(yǎng)的成分比較高
    ，所以人們才會多吃雞蛋
    。因為知道雞蛋對人體的身體有很大的補充的作用。含有很多的營養(yǎng)物質，但是很多人不懂得如何吃，所以就出現(xiàn)了一些錯誤的吃法
      ，讓雞蛋本身的營養(yǎng)流失，這樣吃雞蛋的意義也就不存在了
    。那么如何吃才能健康又有營養(yǎng)呢
    ，你不得不看的這些小常識，讓你更多的去了解雞蛋這樣神奇的食物
    。
    雞蛋最好蒸食或煮食
    雞蛋最好蒸著或煮著吃
    ，蒸雞蛋羹、荷包蛋
    、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法
    ，炒雞蛋也行
    ，但最好不要吃煎雞蛋
    ，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。
    幼兒期適合吃蒸雞蛋羹
    ，一兩歲之后可以吃煮雞蛋
    ，3歲后可以吃炒雞蛋。老年人盡量不要吃炒或煎的雞蛋
    。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些韭菜
    、蝦米等，增加營養(yǎng)的攝入
    。
    需要說明的是
    ，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點
    ，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了
    ，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固
    ，食用這種狀態(tài)的雞蛋
    ，人體對蛋白質的吸收率最高。
    雞蛋對人體的幫助是比較大的
    ，既可以補充蛋白質和鈣質
    ，也可以讓人體有很多的能量
    ，幫助人體正常的代謝。但是一定要知道如何吃
    。上面說的就是蒸著吃或者是煮著吃這樣才能保持雞蛋的味道和營養(yǎng)價值
    ，大家都知道了嗎。
    早上和中午各一個雞蛋一根黃瓜,晚上一根黃瓜.這方法減肥最快
      ，
    希望能幫到你：
    祝您健康美麗
    ⒈雞蛋
    黃瓜
    吃一個禮拜
    可以瘦5-7公斤
    雞蛋吃水煮蛋
    黃瓜生吃
    ⒉蘋果三日減肥法
    最好是夏蘋果或者選用酸甜的
    不宜過甜
    三天只吃蘋果
    可瘦⒊-⒌公斤
    ⒊蘋果加牛奶法
    吃兩天
    第一天只吃蘋果
    第二天喝牛奶[脫脂]
    兩天可瘦一公斤
    ⒋蜂蜜三日法
    三天只喝蜂蜜
    不喝水
    可瘦⒊-⒋公斤
    ⒌紅豆法
    紅豆煮成粥喝
    吃一個禮拜可減⒌-⒎公斤
    ⒍黑米減肥
    與紅豆法一樣制作
    十天為一個周期可瘦⒋-⒍公斤
    ⒎水煮芹菜
    把芹菜用水煮好后
    拌醋調均食用
    一周可減⒍-⒑斤
    只吃芹菜
    ⒏海帶減肥法
    拌醋食用
    可治療便秘
    一周減⒌--⒏斤
    ⒐過午不食法
    過了中午12點
    就不再進食
    一天一斤
    ⒑葡萄減肥法
    一個星期只吃葡萄
    可瘦⒏-⒑斤
    11十二日減肥法
    ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低于一千卡]
    ⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶]
    最后⒍天兩個混合起來吃分量不限⒈⒉天可減體重的12%
    12黑咖啡減肥法
    一個禮拜中只喝黑咖啡可減⒎--⒑斤13在一個禮拜中選一天
    不進食
    一個月就可減⒋--⒍斤
    祝樓主減肥成功
    嘿嘿
    我也一樣就那么一點胖
    哎
    不想胖的太厲害才減肥
    最重要的還是運動，每天晚飯后如能保持2小時微量運動效果更佳
    。
    一歲孩子每天吃幾個雞蛋最合適
    ？怎樣吃最營養(yǎng)
    ？
    所以，最好的方法就是
    ，每天一個雞蛋
    ，再搭配蔬菜水果，主食和魚蝦肉類
    ，這樣才能獲得更全面的營養(yǎng)
    ，讓寶寶健康成長！一天一個雞蛋就差不多了
    ，孩子還太小
    ，消化系統(tǒng)還不是那么好，雞蛋吃太多
    ，小心會造成孩子積食啊
    ，我們其實更應該注重孩子的營養(yǎng)全面，蔬菜
    ，水果飯都應該吃的
    ，而不是只看高營養(yǎng)，高蛋白
    ，孩子的營養(yǎng)吸收達不到啊
    。
    

    

    
媽媽可以給寶寶少吃，每天吃半個蒸蛋
    ，對寶寶來說
    ，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合
    ，因為這兩種做法能使蛋白質松解
    ，極易被兒童消化吸收。也可以搭配其他食物一起吃，這樣營養(yǎng)更均衡
    。我覺得孩子只要能吃下去就說明身體里需要 兩個雞蛋對于一歲五個月的孩子來說還可以 不算多 但不建議一次性吃倆 可以分吃 早一個 晚一個 或者吃個煮雞蛋再吃個雞蛋羹
    。
    
如果是天天兩個雞蛋，我覺得大可不必
    ，雞蛋雖然有營養(yǎng)
    ，但是孩子兩個雞蛋的營養(yǎng)肯定不能完全吸收，何況寶寶一周歲
    ，飯量還小
    ，如果一天兩個雞蛋，就不能再多種類的嘗試其他食物了
    。所以
    ，我認為雞蛋一天吃一個就好，吃兩個他也吸收不了那么多
    。關鍵是
    ，天天吃那么多雞蛋，不利于孩子對其他營養(yǎng)的攝取
    。
    

    
寶寶畢竟還沒有發(fā)育好
    ，身體里面的消化器官還不是特別強大，要是蛋白質攝取過量時
    ，那么寶寶嬌嫩的腸胃會有壓力
    ，可能造成吸收功能障礙，消化不良
    。營養(yǎng)確實好
    ，不過，也要看寶寶能消化吸收多少
    ，而且
    ，寶寶胃本來就小
    ，雞蛋吃過多
    ，必然影響吃其他的東西。寶寶越小
    ，越要注意營養(yǎng)均衡
    。如果是天天兩個雞蛋，我覺得大可不必
    ，雞蛋雖然有營養(yǎng)
    ，但是孩子兩個雞蛋的營養(yǎng)肯定不能完全吸收，何況寶寶一周歲
    ，飯量還小
    ，如果一天兩個雞蛋，就不能再多種類的嘗試其他食物了。
    煮帶殼雞蛋的正確方法
    煮帶殼雞蛋的正確方法
    
做水煮雞蛋
    ，不要直接下鍋
    ，掌握這3點，煮出的雞蛋香嫩不粘殼
    

    
雞蛋是我們日常生活中非常常見的一種食材
    ，而且雞蛋的營養(yǎng)價值非常豐富
    ，如果早晨的時候吃上一個小小的雞蛋就能夠能量滿滿，而且雞蛋的制作方法多種多樣
    ，可以炒雞蛋也可以煎雞蛋
    ，而且我們還可以做水煮荷包蛋。雞蛋當中含有豐富的蛋白質
    ，所以煮的方法是最不易破壞雞蛋營養(yǎng)的一種健康的做法
    。
    

    
水煮雞蛋的制作方法非常的簡單，相信在日常生活中好多人都喜歡做水煮雞蛋
    ，但是好多人都會遇到這樣一個問題
    ，煮出來的雞蛋不是煮的殼已經裂了，就是沒有煮熟
    ，而且在剝雞蛋的時候通常蛋白會粘在蛋殼上
    ，很難剝皮，并且吃起來味道還并不怎么樣
    ，雖然水煮雞蛋看似非常的簡單
    ，我們只要將水和雞蛋放進去煮熟就可以了，但是在做水煮雞蛋的時候是不可以直接將雞蛋放入鍋中的
    ，聽到這里大家是不是都非常疑惑呢
    ？那到底該怎么做呢？今天小編就來跟大家分享一下
    ，在做水煮雞蛋的時候掌握這三個小技巧
    ，煮出來的雞蛋不僅香嫩，而且更容易剝皮
    ，不會粘殼
    。
    

    
第一個：煮雞蛋前，先泡水
    
首先在做水煮雞蛋的時候
    ，不要將雞蛋直接放入鍋中
    ，而是需要在煮之前先將雞蛋放在冷水中浸泡一下，這樣在浸泡之后再將雞蛋放入溫水的鍋中
    ，這樣就可以避免雞蛋在煮的過程中出現(xiàn)殼裂開的現(xiàn)象
    ，而且浸泡過的雞蛋煮出來之后更容易剝皮，不會出現(xiàn)粘殼的現(xiàn)象
      。
    

    
第二個：溫水煮雞蛋
    
生活中好多人不知道在做水煮雞蛋的時候
      ，到底是冷水還是用熱水
      ，其實這個爭議一直非常大，其實在煮雞蛋的時候
      ，我們最好的方法是用溫水
    ，如果用過熱的水的話，煮雞蛋就容易使蛋殼冷熱不均而容易破掉
    ，如果用冷水慢慢加熱的話就很容易出現(xiàn)
    ，使白帶粘在蛋殼上的情況，所以說最好我們是將雞蛋浸泡好之后
    ，然后將水慢慢的加熱等到雞蛋浸泡好了
    ，那么鍋中的水也燒溫了，這樣就可以放入雞蛋
    ，這樣有可以有效地避免破殼和粘殼的情況
    ，而且煮出來的雞蛋又香又嫩。
    

    
第三個：煮好的雞蛋不能放在冷水里面冷卻
    
在日常生活中
    ，好多人喜歡將雞蛋煮好之后
    ，然后撈在冷水中過一下，這樣可以使雞蛋快速的冷卻
    ，其實這樣就會大大影響雞蛋的口感
    。生活中大部分人應該都不知道雞蛋上面是有很多小的氣孔的，如果將煮好的雞蛋在浸泡在冷水當中
    ，那么微生物就會通過氣孔進入到雞蛋當中
    ，所以說這樣雞蛋就會受到一定的污染，不利于我們的身體健康
    ，所以說我們最好還是要將雞蛋自然冷卻比較好
    。
    

    煮一個雞蛋的正確做法 煮雞蛋的正確方法
    1、我們首先先將雞蛋清洗一下
    ，有的雞蛋表面可能有一些臟東西
    。然后就將雞蛋放入鍋中，加入冷水
    ，這里記住一定不要加熱水
    。不然雞蛋殼非常容易被煮破。水量的話剛好沒過就可以了
    。

     2
    、我們先向里面加入一大勺食鹽攪拌。然后用冷水浸泡幾分鐘
      ，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。然后先開大火
      ，燒開之后就把火關小一點
      ，用大火的話殼很容易就被煮破了。煮的時間大概在八分鐘左右，這是最合適的時間
      。但是這個數據還要具體看雞蛋的大小
      ，如果是比較小的蛋或者是山雞蛋，時間可能還要縮短
      。

     3
      、煮熟之后。我們就在一個碗中倒上一些礦泉水
      ，然后將雞蛋放入里面
      ，最好不要用生水，里面的細菌會透過蛋殼浸進去
      。
    

          
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