教你做番茄沙丁魚(yú)

教你做番茄沙丁魚(yú)

番茄沙丁魚(yú)

，我們平常在一些餐廳都會(huì)看到這道菜。番茄和沙丁魚(yú)的搭配，能真正激發(fā)出這道菜的色香味俱全。而番茄中的維生素加上沙丁魚(yú)所含的豐富磷脂，都讓我們對(duì)這道菜充滿了期待。其實(shí)，沙丁魚(yú)使用方法很多，我們也吃過(guò)超市能買(mǎi)到的沙丁魚(yú)罐頭。但是，這里我們要教給網(wǎng)友們的，就是如何在家做這道番茄沙丁魚(yú)。

番茄沙丁魚(yú)的做法：

番茄沙丁魚(yú)主要就是將沙丁魚(yú)和番茄混合制作而成的

，十分的鮮美，既有沙丁魚(yú)的魚(yú)鮮，又混合番茄的果鮮，滋味十分的難忘。

1

、將沙丁魚(yú)洗凈，用鹽、姜、黃酒腌一小時(shí)

2

、把沙丁魚(yú)稍微煎一下

3、用黃油將洋蔥和西紅柿炒出汁

，然后倒入高壓鍋內(nèi)，再將煎好的沙丁魚(yú)擺在洋蔥上

4、在沙丁魚(yú)上撒點(diǎn)鹽

，再用番茄沙司澆在上面(可以多放一些)

5

、高壓鍋壓15—20分鐘，沒(méi)氣后再收湯至黏糊即可

沙丁魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分：

沙丁魚(yú)富有驚人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。

孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚(yú)類(lèi)，如沙丁魚(yú)