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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      回族人為什么禁止吃豬肉呢
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 08:14:12
        
      

        
      
           
      回族人為什么禁止吃豬肉呢
      我們都知道
      ，回民是不吃豬肉的
        ，甚至在他們的面前，豬這個(gè)詞是不可以被提起的
      。很多人認(rèn)為回民不吃豬肉是因?yàn)樨i在他們的信仰里，代表著神
      ，所以不能吃
      。事實(shí)上真的是這樣的嗎?
      我們都知道回民都是穆斯林，而對(duì)于穆斯林而言
      ，他們的宗教信仰里是要杜絕污穢
      、骯臟、懶惰
      、愚蠢等惡習(xí)的
      ，所以對(duì)于擁有這些特質(zhì)的動(dòng)物，他們也是盡量遠(yuǎn)離這些動(dòng)物的
      ，所以一般穆斯林也不吃蛇肉等
      。他們的飲食中規(guī)定一定要吃“貌俊、性溫
      、潔凈”的動(dòng)物的肉
      ，例如吃草類的羊、牛等
      。
      所以一般人對(duì)于他們只是不吃豬肉是一個(gè)誤區(qū)
      ，對(duì)于那些比較兇殘、貪婪或者喜歡吃腐肉的動(dòng)物的肉
      ，他們也是不吃的
      。總結(jié)起來(lái)
      ，回族人不吃豬肉主要是出于以下幾點(diǎn)原因：
      1
      、豬貌丑、怪異
      、貪婪
        、愚笨
      世界各地語(yǔ)言在形容一個(gè)人樣貌丑陋
        、懶散愚笨等的時(shí)候，都會(huì)用“豬”這個(gè)詞來(lái)形容
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢园l(fā)現(xiàn)，在人類悠久的語(yǔ)言發(fā)展歷史中
        ，豬已經(jīng)成為了丑陋
        、貪婪等的代表詞。而伊斯蘭是一個(gè)崇尚美麗的種族
        ，自然要遠(yuǎn)離豬
        ，甚至是禁止吃豬肉。
      2
        、豬喜歡污穢
      看過(guò)養(yǎng)殖豬的人應(yīng)該都知道
        ，豬生活的環(huán)境非常臟亂，它們總是喜歡在臟臟臭臭的泥水里面拱來(lái)拱去
        ，所以豬的身上也會(huì)散發(fā)著一股臭烘烘的難聞氣味
        。而這正是穆斯林所摒棄的。
      3
      、豬性惡無(wú)常
      俗話說(shuō)
      ，虎毒不食子。不過(guò)如果豬在極度饑餓的條件下
      ，也會(huì)吃自己的豬仔
      。所以在人們的心目中，豬是一種惡的代表
      。
      4
      、豬亂倫交配
      豬在發(fā)情的時(shí)候，甚至?xí)c生養(yǎng)它的父母進(jìn)行交配繁衍下一代
      ，而這種現(xiàn)象是在其他動(dòng)物中比較少見(jiàn)的
      。這種亂倫、無(wú)視尊卑
      、上下的行為是被穆斯林所唾棄的
      。
      回族人鑒于以上的認(rèn)知
      ，覺(jué)得豬等動(dòng)物是落后
      、貪婪、兇殘
      、懶惰等罪惡的代表詞
      ，所以要通過(guò)不吃它們的肉來(lái)遠(yuǎn)離這些人類的劣根性，向著真善美等美好的品質(zhì)發(fā)展
      。
      回民為什么豬肉不能吃
      回民不吃豬肉
      ，全因?yàn)橐了固m教有規(guī)定
      ，豬肉不在飲食范圍之內(nèi)。久而久之這種規(guī)定
      ，慢慢發(fā)展成為信仰
      ，為回民所認(rèn)可和遵守。
      
如果有接觸過(guò)回民
      ，我們就會(huì)知道
      ，他們信仰伊斯蘭教，不吃豬肉這個(gè)飲食習(xí)慣
      ，也同伊斯蘭教經(jīng)典著作《古蘭經(jīng)》相關(guān)
      。
      
在《古蘭經(jīng)》中，第16章16節(jié)有這樣描述
      ，禁食豬
      、馬、驢
      、騾
      、狗，和一切自死的動(dòng)物
      ，以及動(dòng)物血
      ，禁食一切形象丑惡飛禽走獸。
      
我們?cè)谕孛窠煌鶗r(shí)候
      ，一定要了解并尊重對(duì)方飲食習(xí)慣
      ，否則可能會(huì)觸怒對(duì)方，讓對(duì)方認(rèn)為我們不尊重他們
      ，這將影響到人際交往和人情往來(lái)
      。
      

      
回民飲食習(xí)慣
      
回民生活飲食中，所吃牛
      、羊和雞禽
      ，均需經(jīng)阿訇或做禮拜的人，念安拉之名然后屠宰
      ，否則不能食用
      。
      
日常生活中，回族不抽煙
      、不飲酒
      ，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地
      ，形成了不同的飲茶習(xí)俗
      ，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶
      ；湖南回族中有擂茶
      。
      
蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好
      ，最有代表性的是“八寶蓋碗茶”；即蓋碗內(nèi)泡有茶葉
      、冰糖
      、枸杞、核桃仁
      、芝麻
      、紅棗、桂圓
      、葡萄干（或蘋果干）等
      。
      回族不吃豬肉的真正原因
      回民為什么不吃豬肉：是因?yàn)樽诮绦叛觥⑸裨捳?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、飲食?xí)慣等
      。
      

      
宗教信仰 眾所周知回民的信仰是伊斯蘭教，伊斯蘭教經(jīng)典著作《古蘭經(jīng)》第16章16節(jié)中寫到“禁止吃自死物
      、流血
      、豬肉"回族人不吃豬肉，根本的原因是信仰
      ，對(duì)安拉的命令絕對(duì)忠誠(chéng)
      ，所以宗教信仰可能是回族人不吃豬肉的原因之一。
      
回族是中國(guó)人口較多的一個(gè)少數(shù)民族
      ，中國(guó)的31個(gè)省
      、自治區(qū)、直轄市均有分布
      。寧夏回族自治區(qū)是其主要聚居區(qū)
      ，寧夏回族自治區(qū)擁有回族人口186.25萬(wàn)，占全國(guó)回族總?cè)丝诘?8.9%
      。另外
      ，回族人口在20萬(wàn)以上的地區(qū)還有：北京、河北
      、內(nèi)蒙古
      、遼寧、安徽
      、山東
      、河南、云南
      、甘肅和新疆等
      。?
      

      
回族歷史：
      
回族的族源可以追溯到唐代
      ，學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為回族大致形成于明代
      ，而元代是回族形成的準(zhǔn)備時(shí)期
      ，明代是回族最終形成的時(shí)期。各地回族還以不同的形式參加反抗帝國(guó)主義侵略的斗爭(zhēng)
      ，五四運(yùn)動(dòng)和中國(guó)共產(chǎn)黨成立
      ，為回族人民的徹底解放指明了方向。
      
不論在政治
      、經(jīng)濟(jì)
      、文化上，回回民族在歷史上都涌現(xiàn)過(guò)不少杰出的人物
      ，對(duì)當(dāng)時(shí)人民生活和生產(chǎn)建設(shè)都作出了積極的貢獻(xiàn)
      。
      


      回民為何不吃豬肉 不吃豬肉起源是什么
      1、禁食豬肉
      ，是最重要的禁其原因起源于伊斯蘭教
      。《古蘭經(jīng)：“人
      ，你們應(yīng)食地面上合義的
      、清潔的食物”，又說(shuō)：“禁止你們吃自死物
      、血液
      、豬肉，以及誦非真主之名而宰割之動(dòng)物
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！敝劣跒楹谓池i肉，伊斯蘭教明確指出
      ，豬為“穢物”
      ，是“不潔之物”；故不予食之
      。在中近東地區(qū)
      ，由于氣候炎熱，水源短缺
      ，使得豬常常帶有病毒
      ，所以人們自古就視豬為不潔之物，且豬的形象丑陋不堪
      ，令人厭惡
      。因此這一地區(qū)的各族人民，包括猶太民族
      ，均有禁食豬肉的習(xí)俗
      。伊斯蘭教適應(yīng)了中近東人民這一禁忌，并將它作為宗教戒律之一
      ，要求人們加以遵守
      。所以忌食豬肉并非是回族獨(dú)有的習(xí)俗
      ，世界上所有信仰伊斯蘭教的人民都有同樣的禁忌。

       2
        、然而
        ，回族對(duì)于豬的禁忌尤其嚴(yán)格，不僅忌食豬肉
        ，而且對(duì)其它民族盛過(guò)
        、做過(guò)豬肉的炊具、碗筷
        、器皿也不用
        、不接觸。有人甚至連“豬”字也厭惡提起
        ，問(wèn)起屬相
      、屬豬的便以“屬黑的”代之，更有甚者
      ，回民中有姓朱的
      ，因朱與豬音同，而改為姓黑的
      。在一些回族家里
      ，不僅以豬身上東西為成份制成的藥物不用，連豬鬃
      、豬毛的刷子
      、豬皮衣物、鞋也不用
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；刈鍑?yán)格忌食豬肉的習(xí)俗，使得他們?cè)谌粘Ｉ钪?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，明顯區(qū)別于其它民族
      。今天，一般回民在宗教功課上雖不能嚴(yán)格履行
      ，但對(duì)禁食豬肉這一宗教戒律
      ，都能認(rèn)真遵守。

       3
      、除了禁食豬肉外
      ，煙、酒
      、毒品
      ，也是回族生活中的一大禁忌。回族一般稱其為“哈拉目”（阿拉伯語(yǔ)
      ，原意為“禁忌”
      、“被禁止的”）。禁止飲酒
        ，源于伊斯蘭教，《古蘭經(jīng)》“筵席”章里特別指出
        ，飲酒是一種穢行
        ，是一種惡魔行為，要求穆斯林遠(yuǎn)離
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；刈逡源苏J(rèn)為，酒能易人之志
        ，濁人之身
        。往往寬言寡語(yǔ)者，一經(jīng)酒醉
        ，便言語(yǔ)失常
        ，甚至臥地發(fā)狂、丑態(tài)百出
        。且酒有敗壞綱紀(jì)
        ，毀滅倫理，以致使人喪失“伊麻尼”（阿拉伯語(yǔ)
        ，信仰之意）的害處
        ，因此要求嚴(yán)厲禁止。不僅是酒
        ，凡對(duì)人的精神
        、意志、道德以及身體有傷害性與摧殘性的飲料
        ，回族也要求不予飲用
        。而且根據(jù)教律規(guī)定，凡是所禁之物
        ，既不能食用
      ，也不能賣買。
      

          
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