土豆紫菜肉片湯能夠清熱解毒
綠色飲食在行動(dòng)
2023-06-10 13:11:24
土豆紫菜肉片湯能夠清熱解毒
材料：
土豆200克
、肉片100克
、紫菜20克
，油
、鹽、香菜
、姜
、生粉各適量
做法：
土豆去皮、洗凈切片備用;肉片用鹽
、生粉
、姜絲腌制;鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下肉片開(kāi)始煮
，放入土豆
，快熟的時(shí)候
，放入紫菜煮開(kāi)，加鹽調(diào)味即可
。
功效：
紫菜所含有的多糖具有增強(qiáng)細(xì)胞和體液免疫功能
，提高機(jī)體的免疫能力，土豆所含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
，幫助機(jī)體排泄有毒物質(zhì)
，將土豆、紫菜
、肉片同煮
，營(yíng)養(yǎng)均衡，還具有清熱解毒的功效
。
紫菜的功效與作用 紫菜的吃法
1 紫菜的功效與作用
預(yù)防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管
，加快血液流動(dòng)。同時(shí)紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇
，并促進(jìn)排除會(huì)導(dǎo)致血壓升高的微量元素鈉
。經(jīng)常食用紫菜，可有效預(yù)防心腦血管疾病
。
防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高
，常吃紫菜對(duì)于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
治療水腫
紫菜含有一定量的甘露醇
，它是一種很強(qiáng)的利尿劑
，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥
。
增強(qiáng)記憶
核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)
，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸
，同時(shí)
，紫菜中還含有較豐富的膽堿，它對(duì)保護(hù)大腦
，提高記憶力大有好處
。
護(hù)目潤(rùn)膚
紫菜中維生素A的含量約為牛奶的67倍，可維持正常視力
，防止眼睛干澀與疲勞
。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義
。
2 紫菜的吃法
紫菜豆腐湯
主料：紫菜 (適量)
、豆腐 (適量)
輔料：淀粉 (適量)
1、豆腐切成丁
，淀粉加水調(diào)成糊
。
2
、鍋里加一碗水，加入一勺鹽
，然后下入豆腐
。
3、煮開(kāi)以后
，下入紫菜煮三分鐘。
4
、然后把淀粉糊加入
，攪拌均勻，開(kāi)了即可
。出鍋前淋入香油
。
紫菜南瓜疙瘩面
主料：南瓜 (一塊)、紫菜 (少許)
、面粉 (三分之一碗)
輔料：雞蛋 (一個(gè))
、蝦皮 (少許)、蔥 (一段)
1
、南瓜切絲
，紫菜蝦皮洗凈，面加水?dāng)嚢璩擅娓泶瘛?
2
、鍋里放少許橄欖油
，把蔥花炒香。南瓜
、紫菜
、蝦皮倒入炒均勻。
3
、兌入一碗雞湯
，三碗水煮開(kāi)，調(diào)入鹽
。
4
、疙瘩面倒入攪拌均勻后，煮熟關(guān)火即可
。
紫菜蝦皮雞蛋湯
主料：雞蛋 (適量)
輔料：紫菜 (適量)
、蝦皮 (適量)
1、將蝦皮用溫水泡洗干凈
，紫菜用水沖洗干凈
，雞蛋打散。
2
、水開(kāi)后放入蝦皮
、紫菜
，倒入打散的雞蛋，快速攪拌
。
3
、放少許鹽和香油提味，營(yíng)養(yǎng)美味的紫菜蝦皮雞蛋湯做好了
。
土豆泥紫菜卷
主料：土豆 (1個(gè))
輔料：胡蘿卜 (適量)
、豌豆 (適量)、蛋黃 (適量)
、紫菜 (適量)
1
、土豆去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟
；雞蛋放鍋中煮熟
；胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆
。
2
、蒸熟的土豆壓成泥；雞蛋煮熟后去殼
，對(duì)半切開(kāi)挖出蛋黃
。
3、鍋中燒開(kāi)水
，加點(diǎn)鹽
，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。
4
、將胡蘿卜
、豌豆、蛋黃
、土豆泥裝入碗中
，加入鹽、醬油
、胡椒粉
、香油攪拌均勻。
5
、紫菜切成3厘米寬的紫菜條
，套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀
，案板上鋪上紫菜
，將土豆泥卷起來(lái)成卷，依次卷好土豆泥
，裝盤(pán)即可
。
香煎紫菜餅
主料：中筋面粉 (200克)
、雞蛋 (2個(gè))、紫菜 (10克)
輔料：鹽 (適量)
、清水 (200克)
、麻油 (1大勺)、蔥花 (1大勺)
1
、將面粉倒入干凈的容器中
，打入兩個(gè)雞蛋和適量的鹽，用筷子攪拌均勻
。
2
、慢慢地倒入清水，邊倒邊用筷子攪拌至無(wú)干粉粒狀態(tài)
。
3、加入剪碎了的紫菜
，繼續(xù)用筷子攪拌均勻
。再加入一大勺的麻油，繼續(xù)用筷子攪拌均勻成為紫菜餅糊
。
4
、將攪拌好的餅糊蓋上蓋子，靜置30分鐘
。
5
、餅糊靜置結(jié)束，加入一些蔥花
，用筷子攪拌均勻
。
6、取一平底鍋
，倒入適量的油略燒熱后
，用勺子舀入適量的餅糊，用中小火煎香
。
7
、翻面后，用鍋鏟稍壓一下
，繼續(xù)用中小火煎香
，即可切塊裝盤(pán)食用。
清熱解毒的湯？
人體溼熱上火會(huì)導(dǎo)致食欲不振，咽喉腫痛等癥狀
。緩解此癥狀
，除了吃藥
，可通過(guò)食物調(diào)理多喝湯水。那有哪些?下面我?guī)阋灰涣私?
有哪些?人體溼熱上火會(huì)導(dǎo)致食欲不振,咽喉腫痛等癥狀
。緩解此癥狀,除了吃藥,可通過(guò)食物調(diào)理多喝湯水
。那有哪些?下面和我一起去看看吧。
1
、苦瓜瘦肉湯
用料:苦瓜5兩
、瘦肉3兩、油鹽酌量
。
制法:苦瓜洗凈去核,切成小塊;瘦肉洗凈切片
。用適量清水,先放苦瓜;用猛火煮滾,見(jiàn)苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油鹽調(diào)味便可
。
功效:苦瓜味苦
、寒,含多種氨基酸,清熱解毒。
2
、雪梨瘦肉湯
用料:雪梨1個(gè)
、密棗3粒、冰糖酌量
、瘦肉4兩
、麻黃1錢(qián)半、南北杏3錢(qián)
。
制法:將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮
。放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時(shí);加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。
功效:雪梨能清熱降火,此湯可治肺燥久咳和熱性哮喘
。
3
、椰子雞肉湯
用料:香菇1兩、雞肉半斤
、瘦肉3兩
、椰子肉1個(gè)、火腿少許燕窩少許
。
制法:把燕窩浸水去細(xì)毛,冬菇發(fā)水
。把燕窩、椰子肉
、香菇
、雞肉、瘦肉
、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi),加入適量的清水,煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食,食時(shí)加少許酒,味道更香甜
。
功效:清熱解毒。
4、絲瓜瘦肉湯
用料:絲瓜半斤
、瘦肉5兩
、油鹽酌量。
制法:用料洗凈,絲瓜切成塊狀,瘦肉切片
。煲內(nèi)盛適量清水,材料一起放入,煮約1小時(shí),調(diào)味即可
。
功效:絲瓜性涼味甘,能清熱化痰,涼血解毒。
5
、紫菜瘦肉湯
用料:紫菜5錢(qián)
、瘦肉4兩、油鹽酌量
。
制法:先將紫菜用水浸泡洗凈,瘦肉洗凈后切片
。用適量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲內(nèi),煮滾后調(diào)味,再煮片刻便可飲用
。
功效:紫菜味甘咸性寒,能清熱利尿,解毒化痰,也可治療水腫和腳氣等病
。
清熱解毒的蔬菜
1、油菜
含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、鈣
、磷、鐵及維生素類(lèi)
。其性味辛
、溫、無(wú)毒,具有清熱解毒
、活血消腫
、清肺明目等作用。但是孕婦
、攙扶
、消化道潰瘍以及過(guò)敏體制的患者不宜食用。
2
、苦瓜
含有蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、鈣
、磷
、胡蘿卜素
、維生素C等,其中維生素C的含量較高
。其性味苦
、涼,具有清熱解毒的作用
。
3
、黃瓜
含有糖類(lèi)、氨基酸和B2
、C
、A等多種維生素。其性味甘
、涼,具有清熱解毒
、利水等作用。
上火溼毒飲食注意事項(xiàng)
1
、多吃新鮮的水果和蔬菜
日常飲食應(yīng)該多吃一些新鮮的綠葉蔬菜,含水量較多的食物,例如黃瓜
、胡蘿卜、生菜等
。胡蘿卜不但可以給人體補(bǔ)充維生素D,同時(shí)還可以避免口唇干裂等癥狀的出現(xiàn)
。新鮮的當(dāng)季水果也要多吃,例如雪梨、橙子
、蘋(píng)果等,補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素,雪梨是預(yù)防上火溼熱的一個(gè)不能缺少的食物
。另外喜歡喝茶的人,秋季還可以多喝綠茶,有清火的功效。
2
、多喝水
氣候干燥,不及時(shí)的補(bǔ)充足量的水分,人體容易缺水,導(dǎo)致干燥
、上火等的問(wèn)題。所以要預(yù)防上火,或者已經(jīng)溼熱上火了,都應(yīng)該多喝水
。以白開(kāi)水為佳,也可以沖調(diào)蜂蜜水
、淡鹽水等飲用,每天以8杯水為基本飲水量。
3
、杜絕辛辣 *** 性食物
還應(yīng)該主要盡量減少辛辣 *** 性的食物,特別是已經(jīng)有上火溼熱癥狀的人,更加要杜絕,以免導(dǎo)致上火問(wèn)題更嚴(yán)重
。抽菸、喝酒
、熬夜等不良的生活習(xí)慣也應(yīng)該改掉,容易導(dǎo)致上火
。
紫菜湯怎么做好吃
問(wèn)題一：紫菜怎么做好吃一
將紫菜洗凈，浸泡在涼水里
，然后放入湯調(diào)料用大火(也就是武火)煮開(kāi)后
，改用中火(文火)煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火
，燜半個(gè)小時(shí)后
，再度打開(kāi)，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可
。
二
蔥花爆鍋
，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味
，倒入蛋花即成
。 如果要想濃一點(diǎn)
，可粉團(tuán)勾芡，然后在放雞蛋液
，慢慢的邊攪邊倒是蛋花
。用勺潑，是片花
。隨你
。 紫菜湯 一、原料: 1. 主料:干紫菜25 克
。 2. 調(diào)料:精鹽
、味精、蔥花
、麻油
。
三 、
制法: 將干紫菜泡發(fā)
，用清水洗去泥沙
。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)
，
有關(guān)紫菜湯圖片(19張)加入精鹽
、味精、蔥花調(diào)好
，淋入麻油
，出鍋即成。 按:此湯含有極豐富的礦物質(zhì)
，每百克含鈣343 毫克
，磷457 毫克，鐵33.2 毫克
，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)
、清熱利水
、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫
、水腫
、支氣管炎、咳嗽
、腳氣
、四肢
其他紫菜湯圖片(20張)俘腫、高血壓等病癥
。健康人食用能增強(qiáng)智力
，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)
。
四
豬肝紫菜湯做法
1.把豬肝切成小薄片. 2.把菠菜洗凈,切成2.5厘米長(zhǎng)的段. 3.坐勺,放湯燒開(kāi),放入豬肝
、醬油、鹽
、花椒水(5克)
、菠菜,湯再開(kāi)時(shí)將豬肝、菠菜撈出裝碗,將余湯撇去浮沫,找好口,點(diǎn)味精,淋少許豬油,澆在碗內(nèi)即可.
五
做紫菜木瓜湯的材料
主料:木瓜300克 輔料:紫菜(干)15克 調(diào)料:鹽2克 味精1克 花生油10克
編輯本段紫菜木瓜湯做法
1. 木瓜洗凈切塊 2. 木瓜
、紫菜放入鍋內(nèi),加水適量,共煮成湯 3. 加花生油及少許魚(yú)肝油露煮熟即可食用(以清淡為佳). 健康提示 脫脂增白,用于治油性皮膚,使之變白
、可人.
六
做西紅柿紫菜牛肉湯的材料
主料:紫菜400克 輔料:牛肉(瘦)200克 土豆(黃皮)100克 洋蔥(白皮)100克 胡蘿卜50克 調(diào)料:番茄醬100克 香油10克 醋5克 鹽5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克
編輯本段西紅柿紫菜牛肉湯做法
1.牛肉煮熟切片 2. 蔥頭去皮,切絲 3. 雞蛋煮熟,去皮,豎切一半 4. 紫菜擇洗干凈,切成2厘米長(zhǎng)的段 5. 土豆去皮,洗凈,切成塊 6. 胡蘿卜去皮,洗凈,切成象眼片 7. 炒鍋內(nèi)放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味 8. 放胡蘿卜片,加花椒粒燜至半熟 9. 放上番茄醬,燜至油呈紅色時(shí),制成湯碼 10. 湯鍋中放入雞湯,放入土豆塊,燜九成熟 11. 加上燜好的湯碼,加醋、精鹽
、胡椒粉
、辣椒油,調(diào)好口味 12. 食用前5分鐘放入牛肉片、紫菜段,揀去花椒粒,煮開(kāi) 13. 出鍋,盛在碗中,每碗放半個(gè)煮熟的雞蛋,撒上芝麻油即可.
七
做綠豆薏仁紫菜湯的材料
主料:綠豆20克 薏米30克 紫菜20克 調(diào)料:赤砂糖15克
編輯本段綠豆薏仁紫菜湯做法
1. 綠豆洗凈用水泡漲 2. 紫菜洗凈鹽仁,切絲或段 3. 鍋中放適量水,燒開(kāi)后將綠豆
、薏米
、紫菜煮至米熟,豆?fàn)€,加適量紅糖即可食用.
八
做豬尾鳳爪紫菜湯的材料
主料:豬尾400克 輔料:雞爪100克 紫菜10克 調(diào)料:鹽3克
編輯本段豬尾鳳爪紫菜湯做法
1. 紫菜泡軟、切半 2. 鳳爪對(duì)切,備用 3. 豬尾切塊并氽燙 4. 將紫菜
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