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    蓮藕的養(yǎng)生秘方
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 17:23:16
        
    

        
    
           
    蓮藕的養(yǎng)生秘方
    蓮藕是人們?nèi)粘Ｉ钪惺质煜さ拿牢妒卟耍瑹o(wú)論配菜炒食還是涼拌食用
    ，都非?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？煽凇４蠹一蛟S不知道
    ，蓮藕不僅可以入菜
    ，還具有非常好的藥州價(jià)值。
    中醫(yī)認(rèn)為
    ，蓮藕味甘
    、性寒，入心
    、脾
    、胃經(jīng)，具有清熱
    、生津
    、涼血、散瘀
    、補(bǔ)脾
    、開(kāi)胃、止瀉的功效
    。
    從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講
    ，蓮藕含有人量淀粉、蛋白質(zhì)
    、B族維生素
    、維生素C、脂肪
    、碳水化合物及鈣
    、磷、鐵等多種礦物質(zhì)
    ，也常被人們當(dāng)成補(bǔ)血佳品
    。
    曾經(jīng)有這樣的一則故事：一個(gè)年輕的女孩子不幸得了貧血癥，但由于家境貧寒沒(méi)有錢到醫(yī)院救治
    ，但這個(gè)女孩子的母親從親戚朋友那打聽(tīng)到蓮藕可治療貧血
      ，結(jié)果，她每天給女孩喝蓮藕汁
      ，喝了一段時(shí)間后
      ，女孩貧血癥狀竟然神奇地消失了。
    看到這則故事，是否可以將蓮藕劃定為強(qiáng)勁的補(bǔ)血良藥范圍呢
      ？要說(shuō)的是
      ，蓮藕雖具有補(bǔ)血功效，但并非適用于每個(gè)人
      。
    臨床上將貧血按照其致病原因分為缺鐵性貧血
      、出血造成的貧血、溶血性貧血
      、造血功能障礙性貧血
    、地中海貧血等。而蓮藕只對(duì)缺鐵性貧血有一定的食療作用
    ，若不論貧血的成因
    ，一味釆用蓮藕進(jìn)行食療，勢(shì)必會(huì)延誤病情
    。
    所以
    ，提醒大家，如果出現(xiàn)貧血癥狀
    ，一定要先確定貧血的成因
    ，然后再辨證論治。
    蓮藕食療方:蓮藕飲
    做法：取潔凈嫩藕
    ，檫成藕泥
    ，用紗布包上濾汁，加入白砂糖
    ，用冷開(kāi)水調(diào)勻后飲用
    。
    用法：代茶飲。
    適用人群：老幼皆宜
    。
    夏天蓮藕怎樣吃好處多多
    ，健脾胃、降血壓
    ，還能防治貧血?
    七月和八月
    ，池塘里的荷葉一直在生長(zhǎng)。同時(shí)
    ，蓮藕也繁盛起來(lái)
    。作為大自然的禮物，蓮藕不僅美味可口
      ，而且營(yíng)養(yǎng)豐富
      。還具有一定的保健作用
      。蓮藕的碳水化合物
      、鈣
      、鐵和維生素C含量明顯高于其他蔬菜。特別是
      ，鐵的含量比菠菜高五倍
      。維生素C是蘋果的3.7倍。還有鈣質(zhì)
      ，在所有的蔬菜中含量也是非常豐富的
      。
    

    

    
總的來(lái)說(shuō)，就鐵
      、維生素C和鈣含量而言
      ，蓮藕在蔬菜中名列前茅。蓮藕不僅美味營(yíng)養(yǎng)
      ，還具有養(yǎng)生功效
      。那么，如何吃蓮藕才能充分發(fā)揮其功效呢
      ？榨汁
      、冷拌和燉湯都是很好的選擇。然而
      ，夏天的蓮藕又嫩又脆
      。焯熟放涼之后，再添加調(diào)味料涼拌一下
      ，更美味可口
      ，在炎熱的夏季更能促進(jìn)食欲。下面給大家介紹兩個(gè)蓮藕的美味吃法
      。
    

    
熗拌爽口藕片
    。蓮藕去皮，洗凈
    ，切成小片
    ，浸泡在白醋水中，以免變黑
    。將黃椒切成小片
    ；萵苣去皮，切成小片
    ；將干辣椒切成段
    ；生姜切片；蓮藕片在沸水中焯1-2分鐘
    ，取出瀝干
    。將黃椒和萵苣片放入沸水中焯一下取出備用
    。向焯好的菜中加入鹽、生抽和醋
    ，攪拌均勻
    。    將油倒入小鍋中，爆香花椒出味以后去掉
    ，然后加入干辣椒和姜片煸出香味
    。將燒好的油倒在拌好的菜上，撒上花生粒即可食用
    。
    

    
茄汁藕條
    。蓮藕去皮，切成條狀
    ，用清水沖洗干凈
    。將水倒入鍋中煮沸，將蓮藕條放入鍋中焯水
    ，取出后
    ，倒入冷水，然后控水干燥
      。當(dāng)鍋中的油達(dá)到六七成熱的時(shí)候
      ，將番茄醬倒入，加入少許鹽
      ，輕輕翻炒
      。倒入蓮藕條，翻炒均勻
      ，即可開(kāi)鍋
    。    蓮藕很好，但是有些人應(yīng)謹(jǐn)慎食用:高血糖和糖尿病患者
    ；月經(jīng)期間的婦女
    ；脾胃虛弱、腹瀉的人
    。
    糯米蓮藕養(yǎng)生湯的做法步驟圖，怎么做好吃
    用料 ?
    
藕 ? ?2節(jié) ? ?
    
糯米 ? ?適量 ? ?
    
紅棗 ? ?5顆 ? ?
    
枸杞子 ? ?一小把 ? ?
    
紅糖 ? ?1小塊 ? ?
    
黃冰糖 ? ?兩小塊 ? ?
    
牙簽 ? ?10根 ? ?
    
糯米蓮藕養(yǎng)生湯的做法 ?
    


糯米洗凈涼水泡3小時(shí)

    蓮藕去皮
    ，將一端切開(kāi)備用

    將糯米塞入蓮藕孔中
    ，用筷子壓實(shí)
    

    


電飯鍋內(nèi)倒入溫水

    把剛才切下的蓮藕蓋回用牙簽插牢

    鍋中加入大棗 枸杞子 紅糖 黃冰糖
    

    


切片即可食用，湯汁也很美味
    

    

小貼士
    
泡一晚上味道更香濃
    

    

          
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    ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
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    、弱
    、病、嬰兒的良好滋補(bǔ)食品    
                                            
      
    
      
    
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    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？！都看一眼吧
    ！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
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                  ！都看一眼吧
    ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
    ！都看一眼吧
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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