鮮車前草豬肚湯的功效與作用,鮮車前草豬肚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:利尿通淋,消除水腫,健脾補虛,清熱排膿

鮮車前草豬肚湯用到的食材

鮮車前草 : 30克

豬肚 : 130克

紅棗 : 3顆

薏米 : 適量

赤小豆 : 適量

鹽 : 適量

淀粉 : 適量

鮮車前草豬肚湯的功效與作用

鮮車前草豬肚湯做法

1、鮮車前草、薏米、赤小豆洗凈；豬肚外翻，用鹽、淀粉反復(fù)搓擦，沖凈。

2、鍋中注水煮沸，加入豬肚氽至收縮，撈出瀝干，切片。

3、砂鍋內(nèi)注入水，煮沸后加入除鹽以外的材料，小火煲2個小時，加鹽調(diào)味即可。

豬肚菜的營養(yǎng)價值_豬肚菜的功效與作用及食用方法

豬肚菜其實就是車前草，只不過是它的別名而已，尤其適合在春天吃。那么豬肚菜的營養(yǎng)價值有哪些?豬肚菜的功效與作用及食用方法有哪些?
豬肚菜的營養(yǎng)價值
每100克豬肚菜嫩葉芽含碳水化合物10克，蛋白質(zhì)4克，脂肪1克，鈣309毫克，磷175毫克，鐵25毫克，胡蘿卜素58毫克，維生素c23毫克，以及膽堿、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。種子含多量黏液質(zhì)，為由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。此外，尚含車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽堿等。全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、谷甾醇等。

豬肚菜的功效與作用
1、對泌尿系統(tǒng)的影響：豬肚菜有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：豬肚菜煎劑可顯著對抗組胺、Ach所致離體豚鼠氣管平滑肌收縮，松弛氣管平滑肌，從而有平喘作用。豬肚菜煎劑灌胃可使兔、貓氣管分泌液排出量明顯增加，有一定的祛痰作用。車前苷有抑制呼吸中樞的作用，可使呼吸加深變慢，還有一定的鎮(zhèn)咳作用。

3、抗病原微生物作用：豬肚菜水浸劑在試管內(nèi)對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

4、對胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服豬肚菜木提物或浸劑0.5g/kg,對胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少,均有對抗作用。豬肚菜對工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對安靜狀態(tài)的胃卻無作用。豬肚菜還可暫時性增加腸液分泌,對腸運動則無明顯影響。

5、抗炎作用：大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。

6、其他作用：豬肚菜提取物對艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑制作用。車前黃酮甙小劑量能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痹,血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢,促進支氣管及消化道的分泌,促進腸管、子宮的運動。

7、對心血管系統(tǒng)的作用:車前苷小劑量能使兔心率減慢，振幅加大，血壓升高；大劑量則可引起心臟麻痹，血壓降低。

豬肚菜的食用方法
1、車前燉豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮豬肚菜用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊后與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛后即成。車前燉豬小肚具有“清熱利濕，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱后放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開后放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。

3、綠茶豬肚菜場：用100～150克鮮豬肚菜，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

車前草的功效與作用

車前草又名角毛藻、豬肚，是生活中常見的功能，在生活中也是極其有用的。不僅能清熱降火，緩解通風(fēng)，對客戶投訴也有一定的治療作用。那么車前草還有哪些功效和作用呢？讓讓我們互相了解一下。

一、車前草的功效

1.清熱瀉火


車前草在中藥中具有極佳的清熱去火功效。因其性寒，能祛除人體大部分暑熱。盛夏吃點車前草，能給人一種神清氣爽的感覺，效果顯著。


2.緩解痛風(fēng)


車前草有極好的利尿作用。痛風(fēng)的主要原因是體內(nèi)尿酸過高我不能出院。車前草的利尿作用正好促進體內(nèi)尿酸的排泄，可以在一定程度上緩解痛風(fēng)。


3.治療咳嗽


車前草對長期咳嗽的人也能起到很好的治療作用。車前草曬干30-60g，煎后去渣，加蜂蜜適量，每日三次，一周見效。


4.緩解黃痘肝炎。


車前草對急性黃痘肝炎有一定的緩解作用。每日兩次，配合車前草煎劑服用，效果極為明顯。

二、車前草的作用

1、泌尿系統(tǒng)的作用


車前草可以增加人尿量以及尿素和尿酸的排泄。車前草水提醇沉可明顯增加尿量，促進輸尿管蠕動頻率，具有排石作用。


2.對呼吸系統(tǒng)的影響


車前草煎劑能顯著對抗組胺和乙酰膽堿引起的離體豚鼠氣管平滑肌收縮，舒張氣管平滑肌，從而具有平喘祛痰作用。車前子甙能抑制呼吸中樞，加深和減慢呼吸，有一定的鎮(zhèn)咳作用。


3.對消化系統(tǒng)的影響


車前草能雙向調(diào)節(jié)胃液分泌，降低胃潰瘍形成指數(shù)，延長胃排空時間，對抗組胺和BaCl2引起的離體家兔腸痙攣。


4.對心血管系統(tǒng)的影響


小劑量車前子堿可使家兔心率減慢，幅度增大，血壓升高。大劑量會導(dǎo)致心臟麻痹和血壓降低。


5.對病原微生物的作用


實驗研究表明，車前草對多種皮膚真菌有抑制作用，對金黃色葡萄球菌高度敏感。車前草的酒精提取物也能***鉤端螺旋體。


以上是對車前草功效和作用的介紹。希望能幫到你。如果你想了解更多，請關(guān)注我們。


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治婦科炎癥的中藥配方？

　一、車前草豬肚湯。經(jīng)常服用車前草豬肚湯可以治療由于各種原因引起的女性白帶增多、白帶異味以及白帶發(fā)黃等問題，具體做法時將豬肚清洗干凈，切成小塊，取適量車前草與切好的豬肚加水、加適當(dāng)鹽，燉煮30分鐘，將浮沫棄去，飲湯吃肚。
二、大蒜汁。大蒜汁對于治療女性外陰瘙癢以及滴蟲性陰道炎效果較好，操作方法也比較簡單，將大蒜去皮搗成碎末，取適當(dāng)清水與蒜末熬成濃湯，女性每天用大蒜汁清洗外陰兩到三次，兩個星期左右就可以看到治療效果。
三、桃樹葉。準(zhǔn)備適量的干燥桃樹葉，將桃樹葉放于1000ml左右的水中煮沸20分鐘，溫度降低到皮膚能忍受的溫度之后用此液沖洗陰道，早晚各一次，對于治療滴蟲性陰道炎效果較好。
四、白果雞蛋。白果雞蛋對于治療女性婦科炎癥應(yīng)用范圍較為廣泛，具體做法是取適量白果去心去皮，在生雞蛋的一頭打一個洞，然后將處理好的白果放進去，再用濕紙糊好洞口，將雞蛋煮十分鐘左右即可食用，白果雞蛋對于治療由于疲乏引起的白帶發(fā)黃、白帶增多效果較好。

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