本文關(guān)鍵詞:清熱解毒,利尿消種,補(bǔ)氣健脾,行氣化水,益氣固表
通草 : 10克
車前子 : 10克
白茅根 : 8克
黃芪 : 8克
白糖 : 10克
1、將通草、車前子、白茅根、黃芪洗凈,盛入鍋中,加1500毫升水煮茶。
2、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘。
3、煮好后撈出藥渣加入白糖即成。
治口腔糜爛 車前草15克,燈芯草10克,水煎服。
治眩暈 鮮車前草60克,煎湯代茶,每日1劑。
治腎炎引起的水腫 車前草30克,西瓜皮20克,綠豆50克,冰糖適量,水煎,吃豆喝湯。
治老年白內(nèi)障 取車前子20克(一次量),用紗布包煎半小時(shí),水以沒過藥包為度。一劑藥煎2次,第一次藥液內(nèi)服,第二次藥液用來清洗患眼,每日3次。
車前草的食用方法
蒜茸車前豆皮
原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,白醋15克,麻油10克。
做法:
(1)車前草擇洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋干水,整齊碼放好。
(2)豆腐皮洗凈,切成細(xì)絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出淋水,碼于車前草上。
(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均,澆于車前豆皮上,再淋上麻油,食用時(shí)拌勻即可。
特點(diǎn)及功效:質(zhì)地脆嫩,咸鮮味香,蒜味濃郁,清熱解毒。
清炒車前草
原料:鮮嫩車前草500克,蔥花10克,蒜茸10克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,麻油5克,植物油20克。
做法:
(1)車前草擇洗干凈,放入沸水鍋中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。
(2)炒鍋上旺火,放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香,烹入黃酒,下入車前草、精鹽炒勻,再放入味精,淋上麻油,裝盤即可。
特點(diǎn)及功效:色鮮綠,質(zhì)嫩脆,味咸鮮,解熱毒,降血壓。
車前竹葉甘草湯
車前葉100克,淡竹葉12克,甘草10克,冰糖適量。將車前葉、淡竹葉、甘草洗凈后,共入鍋中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入沙鍋中稍燉即成。代茶飲用。每日1劑,連用7~10日為一療程。淡竹葉性味甘淡,微寒。下能導(dǎo)小腸、膀胱之濕熱外出,上可清心經(jīng)之火而除煩,故有利尿通淋、清心除煩之效。
車前葉粥
車前葉50克,小米100克,蔥白1莖,食鹽、味精少許。將車前葉洗凈切碎,蔥白切段,備用。小米淘洗干凈,入鍋中加水煮粥,待熟時(shí)下車前葉、蔥段和食鹽,再燉10分鐘,調(diào)入味精即成。晨起空腹食。連用5~7日為一療程??汕鍩?、祛痰、利尿、明目。適用于小便不利、淋瀝澀痛、尿血、水腫、目赤腫痛、咳嗽痰多等癥。
車前葉也可換成車前子25克(布包)加入小米中煮粥。先將車前子煎汁后,再同小米煮粥食。功用同上。
車前銀耳冰糖湯
新鮮車前葉60克或干品20克,銀耳10克,冰糖適量。將車前葉洗凈切碎,銀耳泡發(fā)去根。二味共入鍋中,水煮5分鐘,加入冰糖,稍燉即成。每日1劑,連用10~15日。銀耳能滋陰潤肺,善治肺中有熱、肺燥咳嗽;車前葉清熱潤燥,亦治肺燥咳嗽。加入清熱補(bǔ)中、潤肺生津的冰糖,有異曲同工之妙。對(duì)肺燥咳嗽不失為一劑理想的藥膳良方。
車前茵陳公英湯
鮮車前葉50克,鮮蒲公英50克,鮮茵陳50克,白糖50克。將前三物洗凈切碎,入鍋中水煎去渣取汁1大碗,加入白糖稍燉即成。每日1劑,分2次服飲,連用5日為一療程。茵陳性味苦,微寒。苦能燥濕,寒能清熱,并善滲泄而利小便。故可去濕熱、利黃疸,為治黃疸之要藥。蒲公英能清熱解毒、利尿通淋,治熱淋澀痛、濕熱黃疸。車前葉與之相合,相須相使,齊奏清熱祛濕、解毒退黃之功。對(duì)急性黃疸型肝炎有一定輔助治療作用。
車前草經(jīng)典故事
相傳,漢朝有一位將軍,叫馬武。一年六月,天旱無雨,莊家全死了。可巧,馬武打了敗仗,部隊(duì)潰退到不見人煙的荒野,人和馬餓死、渴死了許多。剩下的人馬,也因?yàn)槿彼?,大多得了“膀胱濕熱證”,一個(gè)個(gè)小肚子發(fā)脹,不僅人尿血,連馬也尿血。
一天,馬夫突然發(fā)現(xiàn)有幾匹馬不尿血了,顯得精神了許多。馬夫很奇怪:“它們這是吃了什么?”他圍著馬車轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,發(fā)現(xiàn)停放馬車的前方地面上,長(zhǎng)著一種豬耳朵形的野草,幾天來,這幾匹馬一直在吃著這種東西。馬夫心想:難道這種草能治“尿血癥”。于是,他拔了許多豬耳草煎湯,一連吃了幾天,小便果然正常了。
馬夫急忙將此事稟告馬武將軍。將軍大喜,傳令全營將士拔豬耳形草煎水,供人和馬飲用,很快治好了“尿血癥”。
馬武問馬夫:“治病的這些豬耳形草長(zhǎng)在什么地方?”馬夫領(lǐng)將軍走出帳外,指給他看:“馬車前邊的就是?!瘪R武哈哈大笑,說:“好個(gè)車前草?!薄拇?,“車前草”可治療尿中血的傳說就流傳了下來,一代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》中把“車前草”列入草部,說它可治療尿血、淋病、吐血、血痢和乏力等癥。
中醫(yī)認(rèn)為,車前草味甘性微寒,入肺、膀胱、小腸、腎、肝經(jīng)。具有利水通淋、清肝明目、清熱解毒及止血等功效。主治熱結(jié)膀胱所致小便不利、淋瀝澀痛;肝經(jīng)風(fēng)熱所致目赤腫痛;熱毒瘡腫、血熱出血等癥。
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1、利尿作用。正常人內(nèi)服車前子煎劑10g,有利尿作用,但煎劑總?cè)萘考懊咳杖胨烤鶡o記載,缺乏嚴(yán)格對(duì)照。正常人及家兔服車前草種子煎劑則無明顯利尿作用。平車前種子亦無利尿作用。
2、祛痰、鎮(zhèn)咳、平喘作用。車前煎劑(1g/kg)給麻醉貓口服,能使其氣管分泌物增加,有明顯的祛痰作用,其作用強(qiáng)度不如桔梗。車前的祛痰作用時(shí)間均維持在6~7小時(shí)以上,作用高峰大多在5~6小時(shí)之內(nèi)。車前灌服給藥后除呼吸道分泌增加外,未見有唾液分泌增多及惡心嘔吐現(xiàn)象。有報(bào)告認(rèn)為,車前祛痰的機(jī)制是:車前中的車前甙有興奮分泌神經(jīng)的作用;且除能促進(jìn)氣管及支氣管黏液的分泌外,還能抑制呼吸中樞,使呼吸加深變慢。
3、治小便不通:車前500克,水三升,煎取一升半,分三服(《肘后方》);生車前搗取自然汁半鐘,入蜜一匙調(diào)下。(《攝生眾妙方》)
4、治療慢性氣管炎:將車前制成浸膏片(每片0.5克),日服3次,每次2片(每日量相當(dāng)于生藥1兩)。
目前市場(chǎng)上,車前子茶開始被廣大老百姓們接受。很多人都會(huì)購買車前子茶來治療自己身體的一些小問題。也有很多人會(huì)選擇車前子茶來作為送禮佳品。為什么大家對(duì)車前子茶如此青睞呢?車前子茶有什么功效與作用呢?
車前子茶含有大量的膳食纖維,適合因?yàn)樯匣鸬雀鞣N原因引起便秘的人群。
另外,車前子茶具有治療高血壓、高膽固醇等作用。因此,有三高癥狀的患者也可以經(jīng)常性飲用車前子茶來緩解病癥。
車前子茶還適合治療小兒?jiǎn)渭冃韵涣迹虼耍绻麅和邢涣嫉陌Y狀出現(xiàn)的話就可以用車前子茶進(jìn)行治療。但由于兒童的胃比較脆弱,所以車前子的食用量要注意把握。
車前子茶還有利尿的作用,有助于幫助經(jīng)常性水腫的人排除體內(nèi)水分,消除水腫。
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