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茯苓豆腐的功效與作用,茯苓豆腐怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 12:50:05

本文關(guān)鍵詞:健脾滲濕,利水消腫,補(bǔ)脾益胃,清熱解毒,理氣化痰,益胃和中

茯苓豆腐

茯苓豆腐用到的食材

豆腐 : 500克

茯苓 : 30克

香菇 : 適量

枸杞子 : 適量

鹽 : 適量

料酒 : 適量

料酒 : 適量

清湯 : 適量

淀粉 : 適量

食用油 : 適量

茯苓豆腐的功效與作用

茯苓可健脾利濕
、利水消腫
;豆腐能補(bǔ)脾益胃
、清熱解毒
;香菇可理氣化痰、益胃和中
、消脂減肥
,對(duì)便秘
、肥胖者均有食療功效

茯苓豆腐做法

1

、豆腐擠壓出水,切成小方塊
,撒上鹽
;香菇洗凈切成片

2

、將豆腐塊下入高溫油中炸至金黃色。

3

、清湯
、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)
,加淀粉勾成芡
,下入炸好的豆腐、茯苓
、枸杞子
、香菇片炒勻即成。

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