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阿嬌牛肉湯的功效與作用,阿嬌牛肉湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 13:08:12

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血止血,滋陰潤燥,健脾補(bǔ)血,溫補(bǔ)脾胃

阿嬌牛肉湯

阿嬌牛肉湯用到的食材

阿膠粉 : 15克

牛肉 : 100克

米酒 : 20毫升

姜片 : 10克

紅糖 : 適量

阿嬌牛肉湯的功效與作用

阿膠性味甘平
，能補(bǔ)血止血
、滋陰潤燥
；牛肉可健脾補(bǔ)血
，與阿膠配伍能溫中，配伍姜
、米酒
，更增溫補(bǔ)脾胃
、理氣之功
。

阿嬌牛肉湯做法

1、將牛肉洗凈

，去筋切片
。

2、牛肉片與姜片

、米酒一起放入砂鍋，加適量水
，用小火煮30分鐘
。

3、再加入阿膠粉

，并不停的攪拌
，至阿膠粉溶化后加入紅糖，攪拌均勻即可
。

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