，來點(diǎn)花椒，加水，燒開熬上5分鐘后再晾涼。
3、切點(diǎn)大蒜，切點(diǎn)姜絲，盆中倒點(diǎn)辣椒面，用熱油噴出香味，加鹽，加點(diǎn)白糖，攪拌均勻。
4、蘿卜條曬干后，清洗一下，然后把蒜瓣和姜絲放在蘿卜條里面，倒入炸好的辣椒，倒上晾好的湯汁，攪拌裝在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
總結(jié)：一定要先放在太陽下面曬，這樣水分全出去了，也更加的入味，做出的蘿卜條自己可以控制鹽分，不會出現(xiàn)鹽過多的現(xiàn)象。

秘制麻辣蘿卜干的做法

現(xiàn)在的蘿卜真的是太便宜了

，我們這里才幾毛錢一斤，這個時候還在等什么，還不趕快去買一些回來，該炒菜的炒菜，該腌咸菜的腌咸菜。對于這么便宜的價格，我媽是絕對不會放過的，再說我家都很喜歡吃咸菜，每年的這個時候我媽都會腌一些，吃到明年的這個時候又可以再腌新的，一直的循環(huán)下去