本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬
木瓜羊肉湯用到的食材
木瓜 : 1個
羊肉 : 200克
青菜 : 少許
生姜 : 1小塊
高湯 : 適量
鹽 : 1小匙
料酒 : 少許
胡椒面 : 少許
木瓜羊肉湯的功效與作用
木瓜中所含的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A
，能刺激女性激素分泌
，達(dá)到豐胸的目的。
木瓜羊肉湯做法
1.將木瓜去皮
、去籽
，洗凈切片
；羊肉洗凈切薄片后用料酒、胡椒面抓腌好
；生姜去皮
、切絲；青菜洗凈
。
2.起鍋熱油
，爆香姜絲，注入適量高湯
，用中火燒開
，投入木瓜、羊肉
，煮至A成熟
。
3.再加入青菜，調(diào)入鹽
，用中火煮透入味即成
。
木瓜的作用有哪些？木瓜怎樣食用？（不同的用途不同的食用方法）
木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克
，牛奶200cc.（約1大杯）
，香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮
、切塊
。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖
、冰淇淋適量
，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成
，絕對新鮮香濃
，當(dāng)場飲用，若需外帶
，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天）
，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)
，木瓜中的維生素C
，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會略帶苦味
，是正?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)象，請安心食用
。
2 材 料：木瓜半個
，蛋黃1個，蜂蜜1大匙
，牛奶200ml，檸檬半個
。
做 法：木瓜切成塊
，連同牛奶、蛋黃一起打成汁
，再加入檸檬汁及蜂蜜
，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒
，味道更好
。可作為正餐飲用
。
3 材 料：木瓜360克
，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量
，碎冰塊適量
。
做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮
、去核
，切成大塊狀，備用
。
2.將木瓜塊
、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中
，打碎成濃汁
，即可飲用。
功效：潤膚養(yǎng)顏
。
木瓜果盤：
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣
，去皮，刮瓤
，切成鮮果盤
。口感軟滑、多汁
，又香又甜
。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮
、刮瓤
，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完
。不要冷凍保存
，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味
，是正?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)象，敬請安心食用
。
木瓜牛奶椰子汁
材 料：木瓜1/2個
，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙
，椰子汁50cc
，碎冰塊1/2杯。
做 法：木瓜去皮對剖
、去籽
、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒
，即可倒出飲用
。
功 效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素
，能有效恢復(fù)疲勞
，對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材 料：木瓜600g
，鮮奶1杯
，椰汁半杯，糖200g
，玉米粉3湯匙
。
做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾
，然后放入木瓜粒
，再加入鮮奶、椰汁
，用慢火煮滾
。用小半杯水開勻玉米粉
，逐步加入奶露中
，煮至成稠狀即可。
功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁
材 料：木瓜1個
，桔子130g
，檸檬50g
。
做 法：先將木瓜削皮去籽
，洗凈后切碎，搗爛取汁備用
。 再將桔子和檸檬切開
，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成
。
功效：飲用本品能使肌膚光滑
，還有助于消化，潤腸
，是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材 料：去皮木瓜半個
，全脂牛奶400毫升
、麥片1湯匙、糖酌量
。
做 法： 木瓜切粒
，與全脂牛奶 攪成汁后，加入即溶麥片
，再酌量加入糖
。
木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克
，蒜末
，辣椒少許，蠔油
，高湯
，米酒適量。
做 法：用鹽
、玉蜀黍粉和雞蛋
，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀
。將木瓜切成條狀
，先用小火過油。用蒜末
、辣椒將油鍋爆香后
，將牛排下鍋
，再加入蠔油、高湯和少許米酒
。最后
，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可
。
功 效： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命
。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣
。牛肉含豐富蛋白質(zhì)
、鈣、磷
、鐵和維他命A等
，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡
。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ：木瓜1個
、蜂蜜適量、水適量
做 法 ：用水洗凈木瓜
。將木瓜皮刨去
，去瓤，切片
。將木瓜放入煲中
，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘
。放 落蜂蜜調(diào)味
。攪勻糖水，即可飲用
。
功 效：木瓜味甘
，性平微寒，功能助消化
，健脾胃
，潤肺、止咳
、消暑解渴
。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫
，能補(bǔ)中
，甘而平和，能解毒
；柔而濡澤
，能潤燥
。舒筋去濕，滋潤五臟
，而對十二指腸潰瘍
，咳嗽、吐瀉亦具食療作用
。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料：木瓜100g
、香蕉1/3根、柳橙半粒
、牛奶150CC
、冷開水50CC、冰塊適量
做 法：木瓜去籽挖出果肉
；香蕉剝皮
；柳橙削去外皮，剔除籽
，備用
。把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶
、冷開水
，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功 效：木瓜中的β胡羅卜素
，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒
、紓解頭痛
、改善視力、皮膚發(fā)癢
、頭發(fā)掉落等惱人問題
，比吃藥更自然健康，又沒副作用
。
銀耳燉木瓜
材 料：銀耳15克
，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只
，北杏10克
，南杏12克，冰糖適量
。
做 法：將銀耳用清水浸透發(fā)開
，洗凈；木瓜削皮去籽
，切成小塊
；南北杏仁去衣
，洗凈，連同銀耳
、冰糖一起放入燉煲內(nèi)
，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功 效：滋潤養(yǎng)顏
。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺
，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)
，保持皮膚幼嫩
，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽
、干咳無痰
、痰中帶血等癥。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）
， 紅蘿卜30克
，碎花生粒10克，香菜
、蒜少許
。
調(diào)味料：鹽、香油
、醋
、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲
，用鹽腌一下
。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中
，加香油
、醋、糖調(diào)味
，即可裝盤
。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重）
，鮮草魚 約1.2斤
，干百合 1兩，胡蘿卜 1個
，黃杏 8錢
，黨參1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈
，木瓜去核切成塊
，待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)
，然后用文火燉兩個小時(shí)便可飲用。
水果沙拉
做 法：1
、選一個形狀美麗的木瓜
，一剖兩半，挖去瓜肉
，成為天然容器
。
2、芒果
、木瓜
、鳳梨、香蕉
、奇異果切片備用
。
3、把綜合水果放入木瓜碗中
，滴入萊姆汁
，依口味摻些糖，拌上沙拉即成
。
酸辣木瓜色拉
原 料：綠木瓜150克
，胡蘿卜50克，生菜葉若干
，蒜茸適量
，碎干辣椒末適量。
調(diào) 料：魚露
，檸檬汁
，糖
做 法：1、生菜洗凈后切片后墊在盤底
。2
、將木瓜
，胡蘿卜切成均勻的細(xì)絲
。3、木瓜
，胡蘿卜
絲和魚露
，檸檬汁，蒜茸
，辣椒末攪拌均勻
，盛在生菜葉上。
特 點(diǎn)：清淡爽口
，酸辣開胃
木瓜蓮子乳
木瓜的作用：乳汁外用擦治濕疹
、癬等皮膚病效果良好
，用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)
、油質(zhì)積留污穢
，是一種良好的皮膚清潔劑；還可以促進(jìn)新陳代謝
、抗衰老
、美容護(hù)膚養(yǎng)顏；最受歡迎的功效就是豐胸
！
原 料：熟木瓜600克
，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克
，紅棗2枚
，冰糖適量
做 法：選擇新鮮熟木瓜，去皮核
，切成粒狀
，備用。蓮子肉
、紅棗分別用清水洗凈
。蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣
；紅棗去核備用
。將木瓜、蓮子肉
、紅棗放入燉盅中
，加入新鮮牛奶和適量冰糖，隔水燉至蓮子肉熟
，即可食用
。
清燉冰糖木瓜
材 料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做 法： 1.將木瓜去皮、去籽
、切成塊狀
。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘
，即可食用
。
木瓜燉魚翅
采用香甜的木瓜配魚翅，即美味又美觀
。
章魚木瓜鴨湯
本湯水能清熱去濕
，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效
。
材料：干章魚二兩
，木瓜一斤四兩，老鴨一只
，瘦肉半斤
，姜二片，鹽適量
。
做法：
1 干章魚浸軟
，清洗干凈。
2 木瓜去皮
、去核
，清洗干凈后切厚件。
3 洗干凈瘦肉和老鴨
，飛水后再沖干凈
。
4 燒滾適量水，下章魚
、木瓜
、瘦肉。
、老鴨和姜片
，水滾后改慢火煲二小時(shí)半，下鹽調(diào)味即成
。
木瓜燒帶魚
此菜具有養(yǎng)陰
、補(bǔ)虛、通乳作用
。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用
。
材 料：鮮帶魚350克，生木瓜400克
，蔥段
、姜片、醋
、精鹽
、醬油、黃酒
、味精各適量
。
做 法：
1
、將帶魚去鰓
、內(nèi)臟，洗凈
，切成3厘米長的段
；生木瓜洗凈
，削去瓜皮，除去瓜核
，切成3厘米長
、2厘米厚的塊。
2
、沙鍋置火上
，加入適量清水、帶魚
、木瓜塊
、蔥段、姜片
，醋
、精鹽、醬油
、黃酒
、燒至熟時(shí)，放入味精即成
。
特 點(diǎn)：味鮮
，魚嫩，清香爽口
。
木瓜羊肉湯
材 料：木瓜
、羊肉各1000克，草果3克
，豌豆300克
，米500克，白糖200克
，食鹽
、味精、胡椒面各適量
。
做法：1
、將米、草果
、豌豆淘洗干凈
，木瓜取汁待用。
2
、將羊肉洗凈切塊
，放入鋁鍋內(nèi)，加入米、草果
、豌豆
、木瓜汁，在加水適量
，先置武火上燒沸
，后改用文火燉之，至豌豆?fàn)€
、肉熟
，放入白糖、食鹽
、味精
、胡椒面即成。
服法：食肉及豆等
，飲湯
。
功效：健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛
、麻木不仁等癥
木瓜吃法
木瓜怎么吃
木瓜味道清甜
、軟滑多汁，既營養(yǎng)豐富又有藥用價(jià)值
，既可鮮吃又可做佳肴
。
正因?yàn)橛辛怂袊氖匙V上多出了不少美食
。木瓜豬蹄湯木瓜
、豬蹄一同熬湯。
如果不喜吃豬蹄
，也可以用鯇魚（草魚）尾代替
，先將魚尾煎香，同生的木瓜（生是指還沒成熟的木瓜）一起熬湯
，具有催乳作用
。此方為民間廣為流傳的美味食料秘方， 非常有效
。
木瓜鯇魚湯用青木瓜片加鯇魚煲湯飲用
，可使喂奶中的母親乳汁大增，具有增奶效果
。青木瓜皮一個
，放一碗半的水煎至剩一碗，加入少許鹽
、糖當(dāng)茶喝
，一次喝下半碗
，另一半下餐再喝，可治小孩腹痛
。
木瓜豬手湯半熟鮮木瓜250克，豬手1只
。將木瓜刨去果皮
，切成2厘米見方的果丁，豬手洗凈
，剁成小塊
；二者同放入瓦罐中，加清水適量
，精鹽少許
，以小火慢燉40分鐘，調(diào)入味精即成
，每日1次
，連服3天。
此肴具有理氣通乳的功效
，適用于產(chǎn)后乳汁稀少的婦人服食
。木瓜雪耳湯木瓜，雪耳及冰糖一起燉
，可以潤喉
，止喉癢，除痰
。
對秋燥引起的喉癢咳嗽出血絲
，可以作為輔助治療用。木瓜茯苓湯用木瓜
、茯苓
、薏米煎水服用，可以利水消腫
，又可以補(bǔ)充營養(yǎng)
。
木瓜與蛋黃、木瓜與蜂蜜木瓜與蛋黃混著吃
，能治肝硬化
；與蜂蜜合吃，能治泌尿系統(tǒng)病
，對心臟
、血液則有滋補(bǔ)作用。木瓜汁去斑青木瓜的白色汁液
，用來涂抹雀斑
，可有效改善其癥狀
。
木瓜汁摘取四顆至少要比拳頭大的青木瓜，將木瓜外皮洗干凈
，再削去外皮
，剖開，把籽取出來
，切成小塊
，然后放入果汁機(jī)榨汁。這種生澀的青木瓜汁很少
，所以通常一次要榨三四顆
，榨出來的汁再用布過濾，約有一碗左右
，一日分三次服用
，一般來說大約七天就可見效。
這種青木瓜汁味道苦澀
，非常難喝
，每次不宜喝得太多，最好在三餐后喝
。喝青木瓜汁期間
，對于胃腸不利的生冷酸辣硬澀等食物，仍以不吃為佳
；如橘子
、柚子、竹筍
、白蘿卜
、香蕉、芋頭
、糯米
，以及無鱗魚，都不宜進(jìn)食
。
木瓜汁能治胃痛
。木瓜瘦肉湯取一顆大約一斤重的青木瓜或半生熟的木瓜，配合瘦豬肉煲湯給兒童喝
，可以幫助消化
、分解蛋白質(zhì)，對于過?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛴袉栴}的蛋白質(zhì)
，也能排出體外。
木瓜片取木瓜一個
，去籽切成片
，嚼食
。可以消除肉食積滯
、去脂肪
，還能防止壞血病及降血壓，平日食用
，可以防治高血壓
。
木瓜果菜汁木瓜（中）1/2個，高麗菜200克
，蜂蜜少許
，檸檬汁少許
。木瓜去皮
、籽后，切塊
，然后包在已洗凈的高麗菜葉中
，備用。
將高麗菜和木瓜一起放入榨汁機(jī)中
，用擠壓棒榨出果菜汁
。加入適量的蜂蜜和少許檸檬汁于已完成的果菜汁中，稍加攪拌即可飲用
。
此汁含有豐富的維生素C
，可美化肌膚；高麗菜中含有維生素U及賴氨酸
，對胃腸差的人極有療效
。常飲用可治療胃潰瘍、消化不良及高血壓
；對于食欲不振也有效用
。
木瓜酵母乳木瓜（中）1/4個，檸檬1/2個
，純酵母乳300克
，蜂蜜三茶匙。將木瓜去皮
、籽
，切成小塊，再與酵母乳一起打汁
。
在已打好的果汁中
，加入檸檬汁與蜂蜜攪勻即可。酵母乳里含有很多容易被吸收的鈣質(zhì)和維生素B2
，可以增加腸內(nèi)的有益菌類
，促進(jìn)腸內(nèi)維生素的合成
。
而所含的維生素B群和檸檬酸，對消除疲勞非常有效
