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    菠菜鴨血豆腐湯的功效與作用,菠菜鴨血豆腐湯怎么做

    飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 18:30:29

    本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

    菠菜鴨血豆腐湯

    菠菜鴨血豆腐湯用到的食材

    鴨血 : 20克

    嫩豆腐 : 20克

    菠菜葉 : 20克

    枸杞子 : 少許

    鹽 : 適量

    高湯 : 適量

    菠菜鴨血豆腐湯的功效與作用

    此湯可補(bǔ)虛養(yǎng)肝
    ,活血祛瘀,適用于患慢性肝炎者調(diào)補(bǔ)。

    菠菜鴨血豆腐湯做法

    1.將新鮮菠菜葉洗凈

    ,放入開水中焯2分鐘
    ,取出瀝干

    2.將鴨血

    、嫩豆腐切成薄片
    ,待用
    ;枸杞子淘洗干凈
    ,待用。

    3.砂鍋內(nèi)放高湯

    ,下入鴨血
    、豆腐和枸杞子,用小火燉30分鐘
    ,放入菠菜葉
    ,加鹽調(diào)味即可

    鴨血湯怎么做?

    【鴨血湯的做法】
    原料:鴨血一塊、熟鴨腸

    、鴨肝(味咸)辣油
    、香菜(或青蒜)、精鹽
    、雞精

    鴨湯或高湯做法:鴨血洗凈切丁,鴨腸切碎(呈片狀)
    ,水沸后倒入鴨血丁
    ,再沸即關(guān)火,倒去水沖凈待用
    。燒沸鴨湯或高湯
    ,倒入鴨血丁,加鹽
    ,再沸時即關(guān)火
    ,盛入湯碗,放入鴨腸鴨肝
    ,雞精少許
    ,澆上辣油,撒上香菜沫或青蒜花
    ,用湯匙調(diào)勻即可食用

    特點:鮮香辣嫩,味美可口
    ,為下午茶之最佳品
    ,秦準(zhǔn)小吃

    能養(yǎng)肝平肝的食譜 日常生活的必備

    生活中我們經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的食物,但是人們都不知道這些食物到底有什么作用

    ,所以有的適合吃了等于白吃
    ,所以食物的搭配對于健康來說很重要,需要大家多去了解
    。保護(hù)肝臟是很重要的一件事情
    ,如何養(yǎng)肝平肝?可以通過一些食物的搭配來完成,來看看這些養(yǎng)肝平肝的食譜

    芹菜紅棗湯

    材料:芹菜400克

    、紅棗12個、生姜3片

    做法:將食材分別洗凈;紅棗去核

    ,芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升,放入姜、棗
    ,大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜
    ,改中大火滾至剛熟
    ,放入鹽
    、油便可。

    功效:該湯清甜鮮潤

    ,有疏肝利膽健脾之功效
    。這樣的食譜可以起到滋陰潤燥的作用,對于健脾胃
    ,養(yǎng)護(hù)肝臟有一定的好處
    ,同時也可以提高人的免疫力。

    菠菜鴨血豆腐湯

    材料:鴨血

    、豆腐
    、菠菜、枸杞子

    做法:預(yù)備好鴨血

    、豆腐、菠菜
    、枸杞子等幾種材料
    ,將菠菜洗凈、切段
    ,鴨血
    、豆腐切片,待用
    。砂鍋內(nèi)放適量高湯
    ,放入鴨血、豆腐燉煮
    。將熟時
    ,放入菠菜和枸杞子,加鹽
    、味精
    、胡椒粉調(diào)味,再煮片刻即成

    功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)

    ,有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效
    ,與菠菜互相配搭
    ,可增強(qiáng)其營養(yǎng)與保健效果。枸杞子具有補(bǔ)腎的作用,而且也可以有養(yǎng)肝的功效
    ,對于補(bǔ)血安神有好處
    ,同時也可以有潤肺的作用,對于提高體質(zhì)來說有一定的好處和效果

    養(yǎng)肝四物湯

    材料:當(dāng)歸1錢

    、川芎2錢、熟地2錢
    、炒白芍2錢
    、何首烏2錢、黑棗2錢
    、鮮雞或排骨適量

    做法:將雞塊或排骨汆燙后,加入所有中藥材一起燉煮

    ,煮至食材軟爛入味即可

    功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用

    ,適合肝血虛
    、容易貧血的女性,以及體弱的老年人
    。這樣的食譜可以補(bǔ)氣血
    ,對于肝腎虛弱有調(diào)理的作用,具有養(yǎng)肝平肝的功效

    吃什么具有養(yǎng)肝平肝的作用

    ,上面的這些食譜推薦給大家,可以通過食療的方法來調(diào)理體質(zhì)
    ,效果很不錯
    ,同時也可以有滋補(bǔ)氣血,補(bǔ)肝腎
    ,對于肝臟的養(yǎng)護(hù)來說有著很大的意義和作用
    ,所以這些食譜是不錯的選擇,一定要經(jīng)常吃

    缺鐵性貧血吃哪些食物好

    缺鐵性貧血會導(dǎo)致血紅蛋白降低

    ,引起貧血癥狀。大部分的人是由于營養(yǎng)不良缺鐵
    、女性月經(jīng)失血量過多
    、懷孕鐵需求增多、腸胃疾病等引起體內(nèi)的鐵缺乏
    ,無法滿足人體正常的血紅蛋白生成
    ,就會出現(xiàn)貧血癥狀
    。因此改善貧血,要補(bǔ)充血紅蛋白所需的造血原料鐵
    、蛋白質(zhì)等

    缺鐵性貧血要補(bǔ)充鐵、蛋白質(zhì)

    、維生素C的食物:

    飲食調(diào)理首先補(bǔ)充鐵質(zhì)

    ,動物肝臟、血塊
    、瘦肉
    、黃豆
    、菠菜等食物外
    ,雞蛋、魚和蝦等海產(chǎn)品
    、紫菜
    、海帶、紅棗
    、黑木耳等也含鐵豐富

    此外還有補(bǔ)充蛋白質(zhì),多吃瘦肉和魚肉外

    ,還要多吃豆制品
    ,它是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的。

    維生素C(多見于檸檬和橙子等水果)能促進(jìn)機(jī)體對鐵的吸收

    ,所以建議每日食用

    如果血常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)血紅蛋白水平低于100g/L,需要在飲食調(diào)理的基礎(chǔ)上補(bǔ)充鐵劑

    ,口服缺鐵性貧血常用的鐵,之.緣片
    ,一般數(shù)周后血紅蛋白就會明顯上升,應(yīng)持續(xù)補(bǔ)充兩個月直到血常規(guī)檢查提示血紅蛋白到達(dá)正常水平

    缺鐵性貧血吃什么好:木耳炒肉片

    將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好

    、洗凈,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后
    ,加入發(fā)好的黑木耳同炒
    ,再加食鹽適量,清湯少許
    ,燜燒5分鐘即可服食
    。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎
    、調(diào)理中氣
    ,與豬瘦肉合用,可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣
    ,黑木耳和瘦肉都是含鐵非常高的食物
    ,補(bǔ)鐵效果好。

    豬肝菠菜湯:

    菠菜洗凈

    ,切段
    ,氽燙后瀝干水分;姜去皮
    ,洗凈
    。接著豬肝洗凈,切片
    ,加醬油
    、淀粉拌勻腌10分鐘,放入滾水中氽燙
    ,撈出
    ,瀝干。然后在鍋中倒6杯高湯煮開
    ,放入姜片及豬肝煮熟
    ,再加入菠菜,加入鹽及雞精調(diào)味即可
    。豬肝和菠菜是缺鐵性貧血最佳的食物
    ,葷素搭配鐵吸收率高。

    菠菜鴨血豆腐湯:

    首先

    ,準(zhǔn)備好鴨血
    、豆腐、菠菜
    、枸杞子等幾種材料
    ,將菠菜洗凈、切段
    ,鴨血
    、豆腐切片,待用
    。沙鍋內(nèi)放適量高湯
    ,下入鴨血、豆腐燉煮
    。將熟時
    ,放入菠菜和枸杞,加鹽
    、味精
    、胡椒粉調(diào)味
    ,再煮片刻即成。菠菜鴨血豆腐湯是一款非常適合缺鐵性貧血患者的補(bǔ)鐵佳肴

    END

    注意事項

    不要喝濃茶

    、咖啡、不吃堿性食物
    ,鐵在酸性環(huán)境下容易吸收

    能否指點下鴨血豆腐湯怎么做

    主料:

    鴨血一盒

    豆腐一盒

    輔料 鹽少許

    雞精少許

    蔥一把

    胡椒粉少許

    鴨血豆腐湯的做法步驟

    請點擊輸入圖片描述

    1

    、把主材料購齊。

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    2

    、打開
    ,用刀把豆腐和血塊劃成小方格。

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    3

    、倒入鍋中

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    4、加水

    ,燒開煮5分鐘。

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    5

    、加蔥
    ,雞精,鹽

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    6

    、起鍋,加胡椒粉

    請點擊輸入圖片描述

    7

    、完成,盛碗上桌

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