烏梅肉的功效與作用,烏梅肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

烏梅肉用到的食材

烏梅 : 25g

冰糖 : 250g

白糖 : 適量

烏梅肉的功效與作用

烏梅以“酸入肝”著稱，具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

烏梅肉做法

1.烏梅放水中浸泡發(fā)透，煎煮至五成熟時(shí)撈出

。

2.然后去核，將果肉切成丁

，放入原液中加冰糖繼續(xù)煮，至七成熟爛，出汁即可。

3.烏梅冷卻后，外部蘸上一層白糖

，裝在瓶子里備用。

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