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黑木耳豬蹄湯的功效與作用,黑木耳豬蹄湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 19:25:05

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏,強(qiáng)筋壯骨

黑木耳豬蹄湯

黑木耳豬蹄湯用到的食材

豬蹄 : 350克

黑木耳 : 10克

紅棗 : 2顆

鹽 : 3克

姜片 : 4片

黑木耳豬蹄湯的功效與作用

此品可補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
、強(qiáng)筋壯骨，適宜筋骨痿弱
、貧血
、皮膚粗糙等人群食用。

黑木耳豬蹄湯做法

1

、豬蹄洗凈
，斬塊；黑木耳泡發(fā)后洗凈
，撕成小朵
；紅棗洗凈。

2

、鍋?zhàn)⑺箝_
，下入姜片、紅棗
、豬蹄
、黑木耳，大火煮開后改用小火煮2個(gè)小時(shí)
，加鹽調(diào)味即可
。

銀耳豬蹄湯的推薦做法？

豬蹄

，以前做過幾次
，每次都是不同的嘗試。那天
，媽媽說想喝湯
，喝什么湯呢？想起小時(shí)候
，曾經(jīng)喝過不能忘懷的媽媽做的燉豬蹄湯
，可好喝了，入口還粘粘的
，和媽媽一說
，媽媽說：你還記得呀。呵呵
，媽媽自己都不記得了

于是
，買來豬蹄，開始做湯
，依心中的想法
，回味小時(shí)候媽媽味的豬蹄湯，一步一步地開始燉湯啦
，加了點(diǎn)木耳在里面
，味道有一點(diǎn)點(diǎn)改變，整體上來說
，還是不錯(cuò)的哈

材料

主料：豬蹄2只

、木耳50g；
輔料：油適量
、鹽適量
、尖椒適量、燉肉料適量
、紅棗適量
、冰糖適量、八角適量

豬蹄木耳湯

1

怕豬蹄太油吃起來膩

，所以泡了些木耳放里面吸油

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2

豬蹄仔細(xì)拔毛

，用冷水浸泡

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3

豬蹄提前下鍋飛水，去除血水和腥味

！

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4

提前把材料都放進(jìn)鍋里面

，準(zhǔn)備開始燒了

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5

豬蹄撈起后用涼水沖洗干凈，這樣一冷一熱

，豬蹄口感會更好

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6

加醬油

、料酒倒入水，沒過豬蹄應(yīng)該就好，放高壓鍋壓20分鐘即可出鍋

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小貼士

高壓大火燒開后

，改小火慢燉

豬蹄燉木耳怎么燒(具體的）

材料:豬蹄500克 干木耳一把 蔥一段 姜一塊 青蒜兩三根 黃酒半碗 鹽適量 胡椒粉少許 雞精少許
做法:
一.取木耳一把先用水溫泡開,反復(fù)洗幾次后

，燒一鍋水，水開后加兩勺鹽,將木耳放進(jìn)開水里抄一下
，兩分鐘即可,撈出過涼水
，備用.
二.將蹄子切大塊,洗凈,先用水抄一下,撈起或涼水,想節(jié)約時(shí)間的話可以用高壓鍋,水可以多加點(diǎn),半小碗黃酒,生姜片，蔥段,高壓鍋響后轉(zhuǎn)小火,燜二十分鐘關(guān)火.
三.將燜好的湯肉倒入鍋中,加鹽和雞精調(diào)味,放入抄好水的木耳,小火燉二十分鐘左右,關(guān)火前撒青蒜末.
_________________

清燉豬蹄湯怎么做好吃竅門

清燉豬蹄湯怎么燉好吃步驟如下：
1

、買回來的豬蹄
，將豬毛刮干凈，可以放在火爐上烤一下
，然后再刮干凈
。刮干凈后斬成小塊，放在清水里浸泡一段時(shí)間
2
、鍋中倒入水
，放入豬蹄，姜片
，蔥段和料酒
，燒開煮幾分鐘，焯水過后撈出
3
、焯過水的豬蹄撈出來沖洗干凈
4
、將豬蹄放入鍋中，放入姜片和蔥段
5
、加足夠的清水
，蓋子蓋子，燉3個(gè)小時(shí)
6
、紅棗和枸杞放在水里浸泡5分鐘，然后清洗干凈
7
、結(jié)束前30分鐘
，將紅棗和枸杞放入鍋中繼續(xù)燉，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可

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