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薺菜合的功效與作用,薺菜合怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 21:11:21

本文關(guān)鍵詞:春

薺菜合

薺菜合用到的食材

薺菜 : 20g

面粉 : 200g

韭菜 : 50g

蝦米 : 10g

水發(fā)木耳 : 10g

雞蛋1個(gè) :

油 : 適量

香油 : 適量

鹽 : 適量

薺菜合的功效與作用

此菜有降壓、平肝利尿之功效
，適用于春季調(diào)養(yǎng)高血壓病
。

薺菜合做法

1.薺菜擇洗干凈，沸水焯過

，切碎；水發(fā)木耳及韭菜洗凈
，切碎
。

2.雞蛋磕入碗中攪勻，下熱油鍋中炒熟

，用鏟子拍碎
，盛入大碗中。

3.蝦米洗凈

、切碎，連同薺菜
、韭菜
、水發(fā)木耳一起放入大碗內(nèi)，加鹽
、香油拌勻成餡
。

4.面粉加水適量和好，分劑

，搟成圓餅。把餡攤在圓餅半邊
，另半邊蓋過來
，邊緣捏緊，入煎鍋中煎熟即成
。

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