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蘑菇炒山藥的功效與作用,蘑菇炒山藥怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 21:15:40

本文關(guān)鍵詞:春

蘑菇炒山藥

蘑菇炒山藥用到的食材

蘑菇 : 15克

山藥 : 1根

芹菜 : 2根

鹽 : 適量

雞精 : 適量

醬油 : 適量

水淀粉 : 適量

蘑菇炒山藥的功效與作用

山藥尤宜于春季食用
，一則能健脾益氣
，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補(bǔ)腎益精
，增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。

蘑菇炒山藥做法

1.先將干蘑菇洗凈

，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用
。

2.新鮮山藥去皮切小片

，芹菜切成相同大小
。

3.油熱后

，依序加入蘑菇、山藥
、芹菜炒熟
，接著倒入泡菇水
。

4.待湯汁略收干后

，加入適量水淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽
、雞精調(diào)味即可。

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