干蓮子是將蓮子曬干后得到的食材，其中含有豐富的蛋白質(zhì)
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1 食材：花生、蓮子、百合干 做法：將處理好的百合 功效：花生蓮子湯可以有效緩解身體貧血和營養(yǎng)不良 2 食材：紅棗5枚，桂圓5枚 做法：將紅棗和蓮子一起放入鍋中用小火煮30分鐘，之后根據(jù)自己的口味加入少量蜂蜜即可飲用 功效：紅棗桂圓蓮子湯不僅能夠補(bǔ)氣血，還可以增強(qiáng)人體的免疫力 3 食材：蓮子 做法：先將蓮子和粳米一起放入鍋中煮粥，等粳米煮熟之后加入適量白糖即可 功效：蓮子粥有著很好的補(bǔ)脾益肺 干蓮子可以做銀耳蓮子雪梨羹
主料：銀耳30克、百合10克
調(diào)料：冰糖40克
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2、銀耳泡發(fā)開
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4、將銀耳放入砂鍋中
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7、蓋上鍋蓋大火燒開
8、在煲制銀耳蓮子時(shí)開始加工梨
9、揭開鍋蓋將梨塊放入
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11、繼續(xù)煮10分鐘后即可關(guān)火
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蓮子怎么吃最有營養(yǎng)？
1．蓮子銀耳湯 蓮子200克
2．安神小籠包面粉、精肉各500克，蓮肉100克，柏子仁50克。先將蓮肉與柏子仁研碎備用。精肉洗凈，剁成肉醬，加人蓮肉、柏子仁和各種調(diào)料，拌勻成餡；面粉以水和成面團(tuán)，摘成60只坯子，包人餡心，提成包子形，上籠，用旺火沸水蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。此食品香甜味美，具有養(yǎng)心安神，健牌和中的功效。適用于體倦無力
3．搖滾蓮子干蓮子250克，糯米300克
4．水蓮子粥 蓮子20克
5．蓮肉膏 粳米
桂圓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被稱為“益智”果
方法：桂圓10只
竹筍蓮子湯
原料：干竹筍25克
做法：1
2、竹筍、蓮子一起下沸水鍋，煮至八成熟后放入絲瓜片，續(xù)煮約2分鐘撈出，放入湯碗內(nèi)。
3、將鹽、味精、高湯放另一鍋內(nèi)，燒沸后沖入碗中即成。特色：清熱化痰，補(bǔ)脾強(qiáng)身，尤適用于春季脾虛而有積熱者食用。
豬心蓮子湯
備料：
豬心1個(gè)（約200克）、蓮子60克、柏子仁35克。
調(diào)味料：味精1小匙、鹽1小匙、姜15片、黃酒2大匙。
做法：
1
2、柏子仁、蓮子分別洗凈；
3、鍋中注入5杯水，加入豬心和洗凈的蓮子、柏子仁混合，再放入姜、黃酒一起用大火燒開；
4、開鍋后撇去浮沫，再改用小火燉至蓮子酥爛；
5、最后加入鹽、味精調(diào)味后再煮沸即可盛出。
功效：
養(yǎng)心安神，益氣定驚。
百合蓮子湯
主治功效：脾弱氣虛、燥熱心煩、失眠健忘、皮膚粗糙
材料：百合--50克，蓮子--50克，紅棗--20顆，白木耳--20克
做法：1將所有材料（冰糖除外）分別洗凈浸泡1小時(shí)后，將紅棗去核務(wù)用
人參大棗蓮子湯
【原料】人參15克，大棗10枚，蓮子20克，蜂蜜適量。
【制作方法】將以上藥物入鍋加水煮
沸，改用文火煮2個(gè)小時(shí)，出鍋后加適量蜂蜜，食果飲湯。
【功能】補(bǔ)元調(diào)中、生津?qū)幧瘛B(yǎng)
心固精，適于體倦少食、虛弱無力、氣血不足、心慌失眠
牡蠣知母蓮子湯
【配料】生牡礪20克
【配制方法】生牡礪、知母倒入小瓦罐內(nèi)
【食法】 當(dāng)點(diǎn)心吃。
【效能】 此方功能健脾安神，潛陽固精對身體造成很大的傷害切記.png)
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身體不適時(shí)請至正規(guī)醫(yī)院就診
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