鹿茸香菇菜心的功效與作用,鹿茸香菇菜心怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

鹿茸香菇菜心用到的食材

香菇 : 200g

油菜心 : 300g

玉蘭片 : 50g

鹿茸 : 2g

白酒 : 20g

姜 : 適量

味精 : 適量

黃酒 : 適量

鹽 : 適量

豌豆淀粉 : 適量

鹿茸香菇菜心的功效與作用

鹿茸香菇菜心做法

將鹿茸片加白酒浸泡，玉蘭片泡發(fā)，切片，備用。將鐵鍋燒熱，加入豬油，油熱時(shí)先取適量姜末下鍋略炸，再將鮮香菇、青菜心下鍋煸炒，加入適量味精、料酒、鹽、鹿茸浸泡酒液，攪勻收汁，汁濃時(shí)投入玉蘭片，用水淀粉5克勾芡，起鍋裝盤，鹿茸片點(diǎn)綴在菜上。

肺癌晚期咳血吃什么好 對(duì)于肺癌患者需要注意什么

肺癌病人有幾個(gè)特殊癥狀需要注意： ①憋氣要使用醫(yī)用氧氣瓶，通過濕化瓶，間斷吸氧。不要使用氧氣枕頭，也不要使用氧氣發(fā)生器等。 ②咳嗽要用麻黃素，甘草片，不要亂用化痰藥?；邓帟?huì)促進(jìn)腫塊的長大。而且屋里不能干燥，要用霧化器吸入濕氣，加濕器也行。 ③痰液的排出是件好事，應(yīng)當(dāng)先是黃色粘痰，然后是白色粘痰。如果不停地排出稀薄痰液，是胃氣不好。如果痰中有血，要吃云南白藥。 ④如果腫塊壓迫形成肺不張，在腫塊完全消失之后，才能做深呼吸運(yùn)動(dòng)。因此出現(xiàn)肺不張，不要跑步。 ⑤很多肺癌病人有付癌綜合癥。如果出現(xiàn)高血糖，不要認(rèn)為是糖尿病，不要吃降血糖藥物，只要少吃淀粉類食物即可。由于長期缺氧，手足的小關(guān)節(jié)會(huì)腫大，不必急于治療。 ⑥肺癌容易出現(xiàn)腦轉(zhuǎn)移。如果出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)每天早飯后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。 ⑦如果出現(xiàn)縱膈淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，并發(fā)上腔靜脈壓迫綜合癥；病人會(huì)出現(xiàn)頭面部和雙上肢腫脹，這叫冰棍體癥。腫塊壓迫喉返神經(jīng)，會(huì)引起聲音嘶啞。腫塊壓迫食道，會(huì)引起吞咽困難。腫塊壓迫頸叢神經(jīng)結(jié)，會(huì)引起頸交感神經(jīng)麻痹，發(fā)生睜眼困難。腫塊壓迫臂叢神經(jīng)，會(huì)引起上肢疼痛。腫塊壓迫迷走神經(jīng)，會(huì)引起心率緩慢。面對(duì)這些復(fù)雜癥狀，應(yīng)當(dāng)早飯后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液，讓腫塊脫水。 ⑧有了胸腔積液，不要抽胸水，更不要腔內(nèi)化療。要吃云南白藥，喝加味[開胃湯]。 ⑨肺癌經(jīng)常發(fā)生骨轉(zhuǎn)移。如果已經(jīng)發(fā)生，一定要吃鈣片。 ⑩肺癌經(jīng)常發(fā)熱。原因有二：第一是肺不張引起的分泌物留滯，造成了繼發(fā)感染；這時(shí)可以使用清熱解毒的中藥，也可以使用西藥抗生素；但是分泌物繼續(xù)存在，因此要反復(fù)發(fā)熱。第二是癌細(xì)胞壞死，引起的吸收熱。鑒別這兩種癥狀是困難的，由于癌病人的全血下降，因此白血球不會(huì)上升。應(yīng)當(dāng)在加味[開胃湯]里加入金銀花100克，草決明20克。注意：體溫正常之后，要繼續(xù)治療7天。 人的胃不是垃圾桶，不能隨便吃東西。有病之后更不能隨便吃東西。因?yàn)椴皇遣∪嗽诔运幤陂g要忌口，而是癌癥本身就要忌口。 ①不要吃辛辣。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物，極易造成血熱妄行。 ②不要吃壯陽食物。比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動(dòng)物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。 ③不要吃高碘食物。癌病人吃了海產(chǎn)品，比如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會(huì)破潰。碘劑廣泛存在于海水之中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對(duì)于良性腫瘤和血管硬化，有好處。但是對(duì)于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。 ④特別強(qiáng)調(diào)的是，不要飲酒。喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認(rèn)為酒精可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的吸收，是一種促癌劑。 ⑤不要吃熱燙食物。 ⑥不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補(bǔ)品。有些人認(rèn)為這些藥物能夠使自己強(qiáng)壯。錯(cuò)了！這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使癌病人的腫塊迅速生長和轉(zhuǎn)移。還有人提倡吃烏龜王八海參，這是滋陰化痰的東西，適用于慢性氣管炎。癌病人吃了以后，腫塊就要水腫破潰。 ⑦不要亂吃中藥。癌病人亂吃中藥，造成腫塊的發(fā)展和破潰，越來越多見了。 ⑧不要亂吃西藥。許多癌病人把西藥的維生素，當(dāng)成強(qiáng)壯身體的寶貝。其實(shí)有毒，因?yàn)檫@是化學(xué)合成的東西。西醫(yī)有足夠的證據(jù)，說明化學(xué)合成的維生素，對(duì)于內(nèi)臟器官的損傷。應(yīng)當(dāng)吃自然的維生素，蔬菜汁、水果汁等。 ⑨不要吃胡亂燒烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質(zhì)苯丙芘，誰吃了誰倒霉。要吃就吃電燒烤。 ⑩有些家屬，認(rèn)為病人活不長了；病人想吃什么就吃什么，或者親友認(rèn)為什么好就吃什么。不注意忌口，反而刺激了腫塊的生長轉(zhuǎn)移，促使病人早死。不如使用[開胃湯]，注意忌口，多活些日子。 癌癥是慢性營養(yǎng)不良性疾病，除了治療之外，大部分工作要由家屬去做。因此家庭調(diào)養(yǎng)是十分重要的。應(yīng)當(dāng)指出，家屬的主要工作就是熬加味[開胃湯]，熬牛筋湯，熬肉湯，壓榨果汁。這是非常繁忙的工作。然而回報(bào)是可觀的，這就是病人體重的增加。胃氣很好的病人，每月體重可以增加一公斤；這是癌細(xì)胞不再發(fā)展，不再消耗宿主的征兆。但是癌病人不會(huì)肥胖，體重也不會(huì)無限制增加。但是如果采取吃皮質(zhì)激素類藥物強(qiáng)的松，同時(shí)靜脈高營養(yǎng)，那么也會(huì)出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)像；但是這種體重的增加，是水鈉的潴留，而不是真正的營養(yǎng)改善，癌塊也是迅速生長和轉(zhuǎn)移。同樣的，缺乏人奶的嬰兒喝肉湯能夠生長，瘦弱的老年人喝肉湯能夠健壯，急性病人喝肉湯能夠較快復(fù)原。因此胃氣和肉湯，是求生的關(guān)鍵；尤其是危重病人，沒有六七十天的調(diào)養(yǎng)，是不能進(jìn)行治療的。 有人擔(dān)心，不讓病人吃普通食物，只喝肉湯，或者用肉湯做面湯、米粥等半流食，會(huì)把病人餓壞了。其實(shí)不然，這種飲食不會(huì)把病人餓壞了；病人的體重是可以增加的。癌病人，尤其是消化道有癌塊的人，絕對(duì)禁止吃普通食物。因?yàn)榧幢闶且恍K餅干、一小塊芹菜、一小塊肉皮，在通過狹窄的癌塊縫隙時(shí)，也要磨擦癌塊；由此而造成的癌塊刺激，引發(fā)了消化道的疼痛；由此而造成的癌塊水腫，引發(fā)了消化道的不全梗阻；由此而造成的癌塊破裂，引發(fā)了消化道的大出血；這都是臨床十分常見而不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)的急癥。當(dāng)然，癌塊消失了，該吃什么就吃什么 。 健康食譜推薦一 早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夾草莓醬奶酪：面包2片(50克)，草莓醬(25克)，奶酪2片(20克) 午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子雞：草菇(100克)，子雞(150克)番茄蛋湯：番茄(100克)，雞蛋一只(50克)米飯(100克)；蘋果一只(100克) 晚餐-木耳炒魚片：黑木耳(50克)，青魚中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，豬瘦肉(50克)，胡蘿卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)涼拌黃瓜：黃瓜(75克)；米飯(100克) 健康食譜推薦二 早餐酸奶一瓶(200克)蛋餅：雞蛋一只(50克),小麥粉(100克)蘋果一只(100克) 午餐-肉絲菜湯面：面條(100克)，雞毛菜(100克)，豬肉絲(50克)香蕉(100克) 晚餐-米飯(100克)紅燴牛肉：牛肉(100克)胡蘿卜(100克)馬蘭香干：馬蘭頭(100克)，香干(50克)米莧菜(100克) 健康食譜推薦三 早餐-牛奶沖麥片：牛奶一瓶(250毫升)，麥片(50克)肉包子1個(gè)(50克)葡萄(100克) 午餐-米飯(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)橄欖菜(100克)油豆腐細(xì)粉湯：油豆腐(25克)，粉絲(50克) 晚餐-米飯(100克)；鹽水蝦：蝦(100克)白菜肉絲：白菜(150克)，肉絲(50克)，桔子(100克) 健康食譜推薦四 早餐-豆?jié){一杯(200毫升)早餐面包(50克)；奶酪2片(20克)香蕉1根(100克) 午餐-米飯(100克)；草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，豬肉(50克)，黑木耳(25克) 晚餐-米飯(100克)蝦仁豆腐：蝦(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鮮粟米粒(50克)，雞蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克) 三餐配餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn): 1、根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出平均每人每天對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量來進(jìn)行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì)，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。 2、配制原則： 1)食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類，增加蔬菜、水果。 2)保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。 3)少吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，控制食糖的攝入。 4)每日飲奶和喝6-8杯水 3、全天用油均建議用色拉油25克。 1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。 (2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。 (3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水 泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸 等功效。 (4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。 (5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。 (6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘， 利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。 (7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加 入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。 (8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。 (9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至 1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。 (10)姜汁牛肉飯：鮮牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,醬油、花生油、蔥、姜各少許。制法：現(xiàn)將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀，把生姜擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調(diào)勻備用。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時(shí)撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時(shí)即可。 (11)羊骨粥：原料：羊骨兩具（約重100克左右）。粳米或糯米100克，食鹽、生姜、蔥白各少許。用法：先將羊骨洗凈槌成小塊（如乒乓球大小），加水煎煮，取其湯液與洗凈的粳米（或糯米）同煮為粥，粥熟后加入食鹽，即能食之。 肺癌一日食譜舉例（手術(shù)恢復(fù)期） 早餐：牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個(gè)（雞蛋50克），饅頭（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克） 加餐：水果（鴨梨250克） 午餐：大米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒蘿卜絲（青椒200克，蘿卜絲50克） 加餐：鮮果汁（鮮桔汁200克） 晚餐：小米粥（小米25克），發(fā)糕（面粉75克），炒豆芽（綠豆芽200克），清蒸魚（鯽魚75克） 全日烹調(diào)用油40克 肺癌病人： 宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動(dòng)物肝臟等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。 （一） 如出現(xiàn)嗆咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中帶血，心慌，氣短，煩躁不安，睡眠不實(shí)，口干舌燥，小便少，色如濃茶，或有低熱時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 鮮百合 30克（干品減半），蕎麥片50克。先將百合洗凈，加水適量，煮開后改成文火煮30分鐘，在加入蕎麥片文火煮成湯粘汁稠之時(shí)加入冰糖適量，待糖完全融化后即可實(shí)用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃之功效。 2、 銀耳 25克，加水1升，浸泡4小時(shí)，煮開后改為文火，煮至汁稠時(shí)加入甘蔗汁（約200毫升），再煮30分鐘備用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、除煩安神功效，且補(bǔ)而不膩，不礙胃口，可長期服用。 3、 鮮毛根 50克（干品減半），與銀花共煮，待開后改為文火再煮15分鐘，去渣取汁，代茶飲服。本品具有清熱解毒、涼血止血功效，對(duì)肺癌咳血有效，對(duì)農(nóng)村病人更是取材方便，來源豐富，可常服。 4、 烏骨雞 1只，冬蟲夏草10克。先將烏骨雞宰殺、脫毛、取內(nèi)臟、洗凈，再將沖洗干凈的冬蟲夏草放進(jìn)雞肚內(nèi)，加冷水適量煮湯，約1小時(shí)，待雞爛汁濃時(shí)，可適當(dāng)加入食鹽、味精。服用冬蟲夏草和雞汁。本品有大補(bǔ)肺腎的作用，對(duì)肺癌病人的康復(fù)極有益。然冬蟲夏草價(jià)格昂貴，且雞汁較膩，只能根據(jù)病人的家庭環(huán)境和食欲，定期進(jìn)補(bǔ)。 （二） 如出現(xiàn)咳嗽，痰多色白，胸悶氣短，神疲乏力，口淡無味，食欲減退，腹脹，稀便，甚則心慌，氣短，動(dòng)則汗出時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 生薏苡仁 50克，赤小豆25克，紅棗6枚。上述三物淘洗干凈，加冷水500毫升，煮開后改文火，煮至赤小豆酥爛，汁粘稠后加冰糖適量，即可服用。本品可健脾利濕，補(bǔ)氣和胃，可常服。 2、 生曬參（白參） 5克，茯苓10克，先將茯苓煎水500毫升，去渣后入生曬參，再煎30分鐘，飲汁代茶，煮3次后，連同人參一并服用。本品服用后可增進(jìn)食欲，改善咳嗽、心悸、氣短等癥狀。但人參補(bǔ)起作用較強(qiáng)，可間斷使用，不可常服。 （三） 當(dāng)出現(xiàn)咳嗽氣喘，喘咳中痰聲漉漉，痰多而粘稠，胸悶疼痛，食欲差時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 銀杏 6-8個(gè)，紅棗6枚。先將銀杏去殼，加水500毫升，煮三十分鐘后加入紅棗和適量白糖，再煮15分鐘，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。 2、 鯽魚一條（約 300克），白蘿卜一個(gè)（約300克）。先將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈，蘿卜洗凈切成片，先將魚在油鍋內(nèi)煎一下，然后放入蘿卜，加冷水和姜蔥適量，文火慢熬30分鐘，待湯成乳白色時(shí)，加適當(dāng)?shù)柠}、味精，在煮10分鐘，即可食用。本品具有化痰、滋補(bǔ)雙重作用，可經(jīng)常食用。 （四）如出現(xiàn)咳嗽，咳痰不爽，痰有血絲，胸痛如錐刺，時(shí)有胸悶氣急，口干，唇紫，大便秘結(jié)，小便少，色如濃茶時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、海參（水發(fā)）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品補(bǔ)而不膩，有化痰止痛、通便瀉熱作用，可經(jīng)常食用。 2、豬肺半個(gè)，鮮蘑菇250克。先將豬肺洗干凈，加冷水、 生姜、蔥適量，煮開后改文火燜 30分鐘，取其白湯一碗，加入蘑菇共煮15分鐘，加鹽、味精適量，供病人食用（其余的豬肺湯可共家人食用）。本品具有補(bǔ)肺抑瘤作用，可經(jīng)常食用。 （五）當(dāng)出現(xiàn)咳聲低微，神疲乏力，出虛汗，心煩內(nèi)熱，便稀少尿等癥狀時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、核桃仁20克，西洋參5克。將核桃仁搗碎，與西洋參片共煮，加冷水500毫升，煮30分鐘，即可食用。本品可補(bǔ)氣補(bǔ)腎，且可潤肺通便，每周食用1-2次。經(jīng)濟(jì)條件不允許者可用白參易西洋參。 2、香菇100克，白蘿卜1個(gè)約300克。先將蘿卜搗碎或刨成絲，取其汁備用。將香菇切成碎塊，加水500毫升，煮20分鐘，兌入蘿卜汁，加適量鹽、味精、蔥等，煮開后即可食用。本品具有補(bǔ)肺開胃功效。 （六）肺癌病人手術(shù)前應(yīng)增加營養(yǎng)，可根據(jù)病人的食欲，選用補(bǔ)氣、補(bǔ)血的藥食進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，如食欲較好的可選用活鱉（甲魚） 1只（約300-400克）。宰殺時(shí)可用筷子引誘鱉咬住，將起頭頸拔出，割斷頸部，放血（血也可食用），用開水燙洗凈表皮，在腹內(nèi)塞西洋參3-5克，加適當(dāng)調(diào)味品，隔水清蒸40分鐘即可。本品具有益氣滋陰、養(yǎng)肺補(bǔ)虛之功效，術(shù)前可每周食用1-2次。如食欲欠佳，可選用菜鴿1只，宰殺、脫毛、去內(nèi)臟，在腹內(nèi)塞西洋參3克，加適當(dāng)蔥、姜、鹽等，隔水清蒸40分鐘，在燜半個(gè)小時(shí)即可食用。本品有補(bǔ)肺補(bǔ)氣之功效，可每周食用1-2次。 （七）肺鱗癌常用放射療法。放療期間易傷肺陰，主要表現(xiàn)為口渴心煩，咽干舌燥，咽喉腫痛，或口腔粘膜潰瘍，此時(shí)調(diào)補(bǔ)應(yīng)注意多食綠色蔬菜和水果，如菠菜、包菜、芹菜、菠蘿、草莓、梨、甘蔗汁等。 （八）化療病人大多病期較晚，或?qū)Ψ暖煵幻舾械男〖?xì)胞肺癌，化療前病人的體質(zhì)就較差，再加上化學(xué)藥品可抑制骨髓造血，影響脾胃功能，表現(xiàn)為全身疲乏，四肢無力，口淡無味，食欲減退，面無血色，指甲無華，此時(shí)易進(jìn)益氣養(yǎng)血之品。若見病人食欲差，甚至惡心嘔吐，應(yīng)先調(diào)理脾胃，選用山楂 8-10個(gè)，蓮子25克，加水500毫升，煮爛時(shí)，加白糖適量；也可以用生苡仁50克，紅棗6-8枚，加水500毫升，煒湯加藕粉、白糖適量，成山藥羹。以上藥膳可交替食用，有健脾開胃功效。 肺癌食療方 蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。 甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。

久咳不愈怎么辦?

呼吸系統(tǒng)食療：
一、感冒飲食治療原則及要求
1、飲食宜清淡稀軟：因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。

2、宜多飲開水：感冒者常發(fā)熱、出汗，體內(nèi)喪失水分較多。大量飲水可以增進(jìn)血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝廢物的排泄，使體溫得到及時(shí)的散發(fā)。因此，沒有胃病的感冒者，飲用淡綠茶水，則效果更好。茶葉有很好的利尿作用，且兼發(fā)汗、健胃的功效，還能清消內(nèi)熱。

3、宜多吃水果、蔬菜：蔬菜、水果能促進(jìn)食欲，幫助消化，補(bǔ)充大量人體需要的維生素和各種微量元素，補(bǔ)充感冒食欲不振所致的能量等供給不足。風(fēng)寒感冒，可多食生姜、蔥白、香菜等；風(fēng)熱感冒，宜多食油菜、莧菜、蕹菜、菠菜等；暑濕感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等；邪熱稍平時(shí)，則宜多食西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。

4、忌飲食不節(jié)：食物與藥物一樣，有"四氣"、"五味"的屬性，不同類型的感冒，應(yīng)選用不同的食物。如隨便食用，飲食不節(jié)，不僅對(duì)感冒不利，還會(huì)使感冒遷延難治。如風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲等，因寒性收引，使粘膜、血管收縮，加重鼻塞、咽痛等癥狀。風(fēng)熱感冒發(fā)熱期，應(yīng)忌用油膩葷腥及甘甜食品，因這些食品有礙脾胃之運(yùn)化，生痰釀濕而引起咳嗽、咳痰，對(duì)感冒脾胃呆滯者不利，故大魚大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食；風(fēng)熱感冒恢復(fù)期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物，以免傷氣灼津、助火生痰。暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過咸食物如咸菜、咸帶魚等，因過咸凝濕生痰，刺激氣管引起咳嗽加劇，不利于感冒康復(fù)。

5、忌飲酒和濃茶：酒，尤其是高度數(shù)烈性酒，可使全身血管擴(kuò)張，興奮大腦中樞，影響睡眠，引起頭痛，降低抗病能力，使病情加重，故感冒病忌飲酒。飲濃茶不僅影響感冒病人休息睡眠，茶葉某些成分還可對(duì)抗、降低或干擾解熱鎮(zhèn)痛藥的藥效。另外，一些治療感冒的中成藥的酸性或生物堿成分，容易與茶葉中的鞣酸產(chǎn)生沉淀反應(yīng)，使藥物變質(zhì)失效。故在感冒治療期間，最好不飲濃茶，更不要用濃茶水送藥。

二、感冒食療

1、風(fēng)寒感冒食療方
風(fēng)寒感冒，癥見惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛，四肢酸痛，鼻塞，流清涕，噴嚏，喉癢咳嗽，聲重，痰白清稀，口不渴，小便清長，舌苔薄白，脈浮緊等。治宜辛溫解表。以下藥膳方可供選用：
(1)荊芥、蘇葉、茶葉、生姜各6～10克，紅糖20克。前4味加水500毫升先煎，武火煮沸約5分鐘取汁；藥渣再加清水適量復(fù)煮1次取汁，兩次藥汁合并用紗布過濾，共取藥汁約500毫升左右。紅糖稍加水煮溶后加入藥汁中，分3次溫服，1日1劑。
(2)荊芥、淡豆豉各10克，薄荷5克，大米100克。前3味加水適量，煮沸約5分鐘左右，去渣取汁。大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入藥汁，再煮成稀粥，分2次熱食。1日1劑，可連用2～3日。
2、風(fēng)熱感冒食療方
(1)蒼耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干蔥白3根，茶葉2克。共為細(xì)末和勻分3包，分3次服用，每包開水沖服。1日1劑，可連用3劑。對(duì)風(fēng)熱感冒伴頭痛效果較好。
(2)桑葉、菊花各5克，苦竹葉30克，薄荷3克，或加白茅根30克(為廣東涼茶的組成)。將各味洗凈，放入茶壺內(nèi)，用沸水浸泡10分鐘，作茶頻飲。1日1劑。
3、暑濕感冒的食療方
(1)紫蘇葉5克，藿香、白芷、白術(shù)、神曲各15克，陳皮、半夏、厚樸各10克，生姜5克，大棗2枚。水煎服，1日1劑，連用2～3日。
(2)白扁豆、藿香(后下)、佩蘭(后下)、桔梗各15克，厚樸10克。水煎服，1日1劑，連用3～5日。
4、預(yù)防感冒食療方
(1)蔥蒜湯：蔥白500克，洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加入清水2000毫升煎湯。日服3次，每服50～100毫升。用于預(yù)防流行性感冒。
(2)蔥白蘿卜湯：每日取蔥白3根，蘿卜15克，水煎服。連服3天。用治流行性感冒。

三、哮喘性支氣管炎飲食治療原則及要求
1、糾正營養(yǎng)不良，追查過敏源。避免食用疑有過敏的食物?？刹捎觅|(zhì)優(yōu)量足的蛋白質(zhì)，多維生素及較高碳水化合物膳食，但脂肪供給量應(yīng)適宜。
2、對(duì)于肥胖病人，脂肪供給量宜低，以達(dá)到去痰濕與適當(dāng)減肥的目的。肥胖病人橫膈上移橫膈活動(dòng)度減少，可加重哮喘。
3、為減輕呼吸迫促所引起的咀嚼、吞咽困難，可用軟飯或半流質(zhì)(不含堅(jiān)硬、多筋的食物)飲食，既有利于消化吸收，又可防止食物返流。
4、避免食用產(chǎn)氣食物(如地瓜、韭菜、黃豆、面食等)，應(yīng)多使用堿性食物。
5、根據(jù)病情需要，以各種形式(如飲料、湯等)增加液體攝入量，以防止和糾正脫水，此對(duì)發(fā)熱病人尤為重要。
6、應(yīng)增加膳食中鈣、鐵的攝入?？山?jīng)常食用排骨(或大骨頭)蘿卜黑木耳湯。此湯營養(yǎng)豐富而不膩，且鈣、鐵含量較高，其中蘿卜還具有清積化痰理氣的作用，對(duì)哮喘痰多者食用更為適宜。
7、如果引起哮喘的過敏食物有多種，則應(yīng)提供營養(yǎng)豐富的、經(jīng)過排除過敏原的飲食，由營養(yǎng)師制定專門的食譜，以保證足夠的營養(yǎng)供給。
8、如飲用牛奶引起哮喘發(fā)作的嬰兒，在2歲以后可謹(jǐn)慎地再次飲用，但再次用時(shí)應(yīng)有處理過敏反應(yīng)的措施。牛奶含有多種蛋白，以β-乳球蛋白為最常見過敏源。
9、加強(qiáng)營養(yǎng)支持，提高病人機(jī)體免疫功能，應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)、微量元素和維生素等。
10、忌食發(fā)物。中醫(yī)所說的"忌口"，就是平時(shí)所說的忌"發(fā)物"。"發(fā)物"一般是指食后能引起舊病復(fù)發(fā)，新病加重的食物。如水產(chǎn)品中的帶魚、黃魚、蚶子、蛤蜊、鯉魚、鰱魚、螃蟹、蝦等；畜產(chǎn)肉類中的豬頭肉、雞頭、羊肉、狗肉、驢肉、馬肉等；蔬菜中韭菜、芹菜、筍、秋茄子等；調(diào)味品中的蔥、蒜、椒、酒、甜酒釀等，都可算為"發(fā)物"。"發(fā)物"的范圍很廣，有時(shí)可將葷腥食物都看作為"發(fā)物"。因?yàn)檫^食葷腥，可以發(fā)病動(dòng)風(fēng)，助火生痰，引起脾為濕熱所困，使哮喘等發(fā)作加重。所以忌食"發(fā)物"，有利于哮喘好轉(zhuǎn)或痊愈。
11、哮喘急性發(fā)作時(shí)，特別是哮喘持續(xù)狀態(tài)時(shí)，應(yīng)考慮給予靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)素，防止?fàn)I養(yǎng)不良。宜進(jìn)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，并盡量鼓勵(lì)患者多飲水，以補(bǔ)充失水和有利于痰液的排出。應(yīng)注意避免奶類及制品，補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素。
12、飲食宜少量多餐，不可過飽，以免哮喘發(fā)作加重。

四、哮喘性支氣管炎的飲食禁忌

1、忌食海腥肥膩及易產(chǎn)氣食物。俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"。這不僅是一般人飲食原則，更是哮喘病人應(yīng)遵循的原則。魚蝦、肥肉易助濕生痰；產(chǎn)氣食物如韭菜、地瓜等，對(duì)肺氣宣降不利，故均應(yīng)少食或不食。

2、忌食刺激性食物。飲食過咸，水鈉易潴留和刺激呼吸道，辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激呼吸道使咳嗽加重，均對(duì)哮喘性支氣管炎康復(fù)不利，故當(dāng)忌食。

3、禁止吸煙。因抽煙為支氣管炎發(fā)生發(fā)展的禍根之一，對(duì)哮喘性支氣管炎極為不利，應(yīng)絕對(duì)禁止。

五、慢性支氣管炎飲食治療原則及要求

飲食治療的目的是供給足夠的熱能、蛋白質(zhì)及富含維生素的食物，以增強(qiáng)病人機(jī)體的免疫力，有利于支氣管組織的修復(fù)和減少反復(fù)感染的機(jī)會(huì)。

1、飲食調(diào)整，體重正常的病人給予平衡飲食，以增加呼吸道的抵抗能力；體重低于正常者，應(yīng)供給高熱能、高蛋白飲食，以利于受損傷的支氣管組織修復(fù)。病人由于消化道細(xì)胞缺氧而使得食欲減退，應(yīng)采用少量多餐的進(jìn)餐方式，每天可分為6次。供給易于消化吸收的食物，蛋白質(zhì)供給量為1.2～1.5克/千克?天，應(yīng)以動(dòng)物蛋白和大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白為主。

2、急性發(fā)作期，特別是發(fā)熱時(shí)，應(yīng)進(jìn)半流素食，多飲水，以濕化痰液，利于咳出，同時(shí)又可減輕消化道的負(fù)擔(dān)，利于營養(yǎng)素的消化吸收。

3、遷延期，飲食調(diào)養(yǎng)原則為補(bǔ)治兼顧，可選用枇杷、柑橘、梨、菠蘿、蓮子、百合、核桃、蜂蜜、豬肺、羊肺等食物，能起補(bǔ)腎養(yǎng)肺的作用。飲食宜清淡，多吃新鮮蔬菜如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿等，不僅可補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽，還有清痰去火之功。

4、緩解期，應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)來選擇食物，以增加體質(zhì)。宜進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可多吃豬瘦肉，動(dòng)物肝臟，豆制品等，既可補(bǔ)充營養(yǎng)的消耗，又無增痰上火之弊。

5、適量限奶類制品，奶制品易使痰液變稠，使感染加重，應(yīng)避免食用。因奶制品是鈣的主要來源，在不食用奶制品時(shí)，應(yīng)注意每天補(bǔ)鈣1克(2.5克碳酸鈣即含有1克鈣)。

6、補(bǔ)充維生素。為增加機(jī)體免疫功能，減輕呼吸道感染癥狀，促進(jìn)支氣管粘膜修復(fù)，應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素A和維生素C。每天供給量為維生素C 100毫克，維生素A5000單位即可滿足機(jī)體的需要。

7、增加液體攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢，每天飲水量至少2000毫升。

8、依據(jù)病情的寒熱選擇不同的食物。如屬寒者用生姜、芥菜等；屬熱者用白菜、茼蒿、蘿卜、竹筍、柿子、梨子等；體虛可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、豬肺等。

9、忌生冷及咸食。忌各種生冷瓜果、涼拌菜、冰淇淋、冰鎮(zhèn)汽水等。這類食品有礙脾胃，對(duì)水濕運(yùn)化不利，聚濕生痰，使肺氣失于通暢，而使慢性支氣管炎癥狀加重；咸食可使體內(nèi)水鈉潴留，加重支氣管粘膜水腫充血，加重咳嗽、氣喘癥狀。

10、忌食腥發(fā)及肥膩之物。腥發(fā)之物，特別是海腥類，如黃魚、帶魚、角皮魚、蟹、蝦等，除助濕生痰外，還可引起過敏；油炸排骨、熘肉段、烤羊肉串、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰。"魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"，這是有道理的。

11、忌辛辣刺激性食物。辛香溫燥之品，易于化燥，增加痰液粘度，可傷及肺陰，對(duì)"慢支"恢復(fù)不利。故辣椒、咖喱、芥末、胡椒、大蔥、白酒等，應(yīng)當(dāng)不用。

12、藥物的影響。治療慢性支氣管炎的許多藥物對(duì)病人的食欲和營養(yǎng)代謝均有些副作用，應(yīng)予以注意。

六、慢性支氣管炎一日食譜

早餐：綠豆粥(綠豆15克，大米50克)，面包或饅頭(面粉50克)，蔥花炒雞蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(大米150克)，紅燒魚(鯉魚150克)，醋溜土豆絲(土豆100克)，湯(西紅柿50克，黃瓜50克，雞蛋25克)。

加餐：水果1只(鴨梨200克)。

晚餐：米飯(大米100克)，香菇菜心(香菇15克，菜心100克)，雞片炒雙色蘿卜(雞片50克，蘿卜50克，胡蘿卜50克)，白菜絲湯(白菜50克，蝦皮5克)。

七、急性支氣管炎飲食治療原則及要求

1、發(fā)病初期，發(fā)熱輕微、咽痛、頭痛、打噴嚏者，可多食清涼之品，如黃瓜、冬瓜、絲瓜等；如畏寒發(fā)熱明顯，可配合大蔥、生姜、芥菜等，以助發(fā)表祛邪。
2、咳嗽痰多時(shí)，應(yīng)選用理氣化痰的食物，如蘿卜、蘿卜子、橘皮、柚子皮等。
3、痰中帶血絲或咽干、咳嗽不暢者，可多食用藕、生梨、絲瓜等。
4、飲食以清淡為主，忌油膩的食物?？蛇x用青菜、菠菜、大白菜、刀豆、絲瓜等，再配上富含動(dòng)物蛋白的豬瘦肉、雞蛋等。
5、發(fā)病期間忌食魚腥蝦蟹?？赛S膿性痰時(shí)，忌辛辣及溫補(bǔ)的食品，如羊肉、狗肉等，還應(yīng)少吃油煎炸或油氽食品。

八、急性支氣管炎的中醫(yī)食療
1、肺寒型急性支氣管炎食療方
(1)款冬花25克，百合、冰糖各100克。水煎服，1日1劑，分2次空腹服用。
(2)淡豆豉15克，干姜30克，飴糖250克。前2味水煎30分鐘取藥汁1次，然后加水再煎取汁1次，兩次藥汁合并，用小火熬濃，加飴糖調(diào)勻，再熬至成絲狀不粘手后，待稍冷，切塊食用。
2、肺熱型急性支氣管炎食療方
(1)鮮枇杷葉50克，竹茹25克，陳皮10克，蜂蜜適量。前3味洗凈取汁，加蜂蜜調(diào)勻服用。1日1劑。
(2)桑葉15克，杏仁、冰糖各9克。加水300毫升，煎至100毫升，趁熱服用。1日1劑。

九、哮喘性支氣管炎的飲食原則及要求
1、供給充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對(duì)增強(qiáng)病人體質(zhì)有利。
2、宜多吃新鮮蔬菜和水果。一些新鮮蔬菜，如大白菜、小白菜、油菜、白蘿卜、紅蘿卜、西紅柿等，不僅可補(bǔ)充各種維生素和無機(jī)鹽，而且還有清痰去火之功能。一些果品類食物，如梨、枇杷、柑橘、蓮子、百合、核桃、大棗、白果、栗子、松子、金橘餅以及蜂蜜等，不僅可祛痰止咳，而且能健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺，適量多吃對(duì)減輕癥狀有益。
3、多補(bǔ)充水分。哮喘性支氣炎急性發(fā)作時(shí)，要多飲開水，并進(jìn)食半流質(zhì)食物，以利于痰液濕化和咯出。

十、哮喘性支氣管炎的中醫(yī)食療
1、金橘鴨喉湯：金橘干5個(gè)，鴨喉管1條，生姜5片。鴨喉管洗凈切段，與其它二味加水一起煎煮，飲湯吃果，每日1劑。止咳平喘。可輔助治療哮喘性支氣炎、百日咳等。
2、姜豆豉飴糖膏：干姜30克，淡豆豉15克，飴糖250克，植物油少許。干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分鐘取汁1次，共取2次?；旌蟽纱我褐梦幕鸺鍧?，然后加飴糖攪勻，再繼續(xù)用文火煎熬，至用筷子能挑起糖絲時(shí)?；?。將濃汁倒入涂有植物油的搪瓷盤內(nèi)，攤平，稍涼，用刀劃成100小塊即成。每日3次，每次服食3小塊。能溫肺化痰。用于外感風(fēng)寒性哮喘性支氣管炎治療。
3、雞苦膽湯：新鮮雞苦膽1～2個(gè)剪開，擠出膽汁，每個(gè)加水30毫升及白糖10克，用文火煎至10毫升左右，上下午空腹各服1次。2歲以內(nèi)者，每天1個(gè)，2歲以上者酌加。能清肺止咳平喘?？捎糜谙灾夤苎字委?。
4、蘿卜雞蛋綠豆湯：卞蘿卜1500克，雞蛋、綠豆適量。冬至紅卞蘿卜去頭尾洗凈，用無油干凈刀切成0.3厘米厚的均勻片，以線穿成串，晾干后收藏備用。每次取蘿卜干3片，雞蛋1個(gè)，綠豆6克，加水煎煮30分鐘至綠豆?fàn)€熟。雞蛋去殼和豆、蘿卜及湯一起服用，每日1劑，從三伏第一天開始服用，可連續(xù)服30天。能清熱補(bǔ)肺、止咳平喘?？煞乐蜗灾夤苎准奥詺夤苎椎?。
5、鮮蘿卜汁：鮮白蘿卜500克，洗凈連皮切碎，用干凈紗布絞汁服用。每日1劑，可連用5～7天。能化熱痰、消積滯、散瘀血?？奢o治哮喘性支氣炎等。
6、糖蒸香櫞；鮮香櫞1～2個(gè)，飴糖或麥芽糖適量。香櫞洗凈切碎，放于有蓋器皿中，加入等量飴糖，隔水蒸數(shù)小時(shí)至香櫞爛熟，備用。每日1湯匙，早、晚各服1次。能理氣寬中、化痰止咳、平喘?？奢o治哮喘性支氣炎及慢性支氣管炎等。

肺腺癌可以吃西芹嗎

應(yīng)多吃些海參，蘆筍，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等
海參：水發(fā)的，每天早空腹一次：50-70克，沾醬油或蜂蜜，現(xiàn)在有海參膠囊吃也可以，價(jià)格差不多，患者能接受。 蘆筍：每天三次，每次不要超過50克，不能生吃。
十谷健康粥：當(dāng)主食，粥都可以吃了的,還可以加些紅棗,花生米,桂圓,等補(bǔ)血食物.。網(wǎng)上看看怎樣做，做比較簡(jiǎn)單(糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成)。
海參蘆筍都是營養(yǎng)價(jià)值高，但又都是抗腫瘤食物。蘆筍對(duì)肺癌更有特效。不過海參蘆筍健康粥一定要天天吃。 還宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等?？梢员M量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù)。專家提醒患者家屬在護(hù)理肺癌病人時(shí)要注意：肺癌病人應(yīng)忌食油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。
病人有幾個(gè)特殊癥狀需要注意：
①憋氣要使用醫(yī)用氧氣瓶，通過濕化瓶，間斷吸氧。不要使用氧氣枕頭，也不要使用氧氣發(fā)生器等。
②咳嗽要用麻黃素，甘草片，不要亂用化痰藥?；邓帟?huì)促進(jìn)腫塊的長大。而且屋里不能干燥，要用霧化器吸入濕氣，加濕器也行。
③痰液的排出是件好事，應(yīng)當(dāng)先是黃色粘痰，然后是白色粘痰。如果不停地排出稀薄痰液，是胃氣不好。如果痰中有血，要吃云南白藥。
④如果腫塊壓迫形成肺不張，在腫塊完全消失之后，才能做深呼吸運(yùn)動(dòng)。因此出現(xiàn)肺不張，不要跑步。
⑤如果出現(xiàn)高血糖，不要認(rèn)為是糖尿病，不要吃降血糖藥物，只要少吃淀粉類食物即可。由于長期缺氧，手足的小關(guān)節(jié)會(huì)腫大，不必急于治療。
⑥容易出現(xiàn)腦轉(zhuǎn)移。如果出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)每天早飯后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。
⑦如果出現(xiàn)縱膈淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，并發(fā)上腔靜脈壓迫綜合癥；病人會(huì)出現(xiàn)頭面部和雙上肢腫脹，這叫冰棍體癥。腫塊壓迫喉返神經(jīng)，會(huì)引起聲音嘶啞。腫塊壓迫食道，會(huì)引起吞咽困難。腫塊壓迫頸叢神經(jīng)結(jié)，會(huì)引起頸交感神經(jīng)麻痹，發(fā)生睜眼困難。腫塊壓迫臂叢神經(jīng)，會(huì)引起上肢疼痛。腫塊壓迫迷走神經(jīng)，會(huì)引起心率緩慢。面對(duì)這些復(fù)雜癥狀，應(yīng)當(dāng)早飯后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液，讓腫塊脫水。
⑧有了胸腔積液，不要抽胸水，更不要腔內(nèi)化療。要吃云南白藥，喝加味[開胃湯]。⑨經(jīng)常發(fā)生骨轉(zhuǎn)移。如果已經(jīng)發(fā)生，一定要吃鈣片。
⑩經(jīng)常發(fā)熱。原因有二：第一是肺不張引起的分泌物留滯，造成了繼發(fā)感染；這時(shí)可以使用清熱解毒的中藥，也可以使用西藥抗生素；但是分泌物繼續(xù)存在，因此要反復(fù)發(fā)熱。第二是細(xì)胞壞死，引起的吸收熱。鑒別這兩種癥狀是困難的，由于病人的全血下降，因此白血球不會(huì)上升。應(yīng)當(dāng)在加味[開胃湯]里加入金銀花100克，草決明20克。注意：體溫正常之后，要繼續(xù)治療7天。
人的胃不是垃圾桶，不能隨便吃東西。有病之后更不能隨便吃東西。因?yàn)椴皇遣∪嗽诔运幤陂g要忌口，而是疾病本身就要忌口。
①不要吃辛辣。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物，極易造成血熱妄行。
②不要吃壯陽食物。比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動(dòng)物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。
③不要吃高碘食物。病人吃了海產(chǎn)品，比如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會(huì)破潰。碘劑廣泛存在于海水之中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對(duì)于良性腫瘤和血管硬化，有好處。但是對(duì)于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。
④特別強(qiáng)調(diào)的是，不要飲酒。喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認(rèn)為酒精可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的吸收。⑤不要吃熱燙食物。
⑥不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補(bǔ)品。有些人認(rèn)為這些藥物能夠使自己強(qiáng)壯。錯(cuò)了！這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使癌病人的腫塊迅速生長和轉(zhuǎn)移。 ⑦不要亂吃中藥。病人亂吃中藥，造成腫塊的發(fā)展和破潰，越來越多見了。
⑧不要亂吃西藥。許多病人把西藥的維生素，當(dāng)成強(qiáng)壯身體的寶貝。其實(shí)有毒，因?yàn)檫@是化學(xué)合成的東西。西醫(yī)有足夠的證據(jù)，說明化學(xué)合成的維生素，對(duì)于內(nèi)臟器官的損傷。應(yīng)當(dāng)吃自然的維生素，蔬菜汁、水果汁等。
⑨不要吃胡亂燒烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質(zhì)苯丙芘，誰吃了誰倒霉。要吃就吃電燒烤。
⑩家屬的主要工作就是熬加味[開胃湯]，熬牛筋湯，熬肉湯，壓榨果汁。這是非常繁忙的工作。然而回報(bào)是可觀的，這就是

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病人體重的增加。胃氣很好的病人，每月體重可以增加一公斤；這是細(xì)胞不再發(fā)展，不再消耗宿主的征兆。但是病人不會(huì)肥胖，體重也不會(huì)無限制增加。但是如果采取吃皮質(zhì)激素類藥物強(qiáng)的松，同時(shí)靜脈高營養(yǎng)，那么也會(huì)出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)像；但是這種體重的增加，是水鈉的潴留，而不是真正的營養(yǎng)改善，腫塊也是迅速生長和轉(zhuǎn)移。同樣的，缺乏人奶的嬰兒喝肉湯能夠生長，瘦弱的老年人喝肉湯能夠健壯，急性病人喝肉湯能夠較快復(fù)原。因此胃氣和肉湯，是求生的關(guān)鍵；尤其是危重病人，沒有六七十天的調(diào)養(yǎng)，是不能進(jìn)行治療的。
有人擔(dān)心，不讓病人吃普通食物，只喝肉湯，或者用肉湯做面湯、米粥等半流食，會(huì)把病人餓壞了。其實(shí)不然，這種飲食不會(huì)把病人餓壞了；病人的體重是可以增加的。病人，尤其是消化道有腫塊的人，絕對(duì)禁止吃普通食物。因?yàn)榧幢闶且恍K餅干、一小塊芹菜、一小塊肉皮，在通過狹窄的腫塊縫隙時(shí)，也要磨擦腫塊；由此而造成的腫塊刺激，引發(fā)了消化道的疼痛；由此而造成的腫塊水腫，引發(fā)了消化道的不全梗阻；由此而造成的腫塊破裂，引發(fā)了消化道的大出血；這都是臨床十分常見而不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)的急癥。當(dāng)然，腫塊消失了，該吃什么就吃什么 。健康食譜推薦一
早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夾草莓醬奶酪：面包2片(50克)，草莓醬(25克)，奶酪2片(20克)午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子雞：草菇(100克)，子雞(150克)番茄蛋湯：番茄(100克)，雞蛋一只(50克)米飯(100克)；蘋果一只(100克)
晚餐-木耳炒魚片：黑木耳(50克)，青魚中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，豬瘦肉(50克)，胡蘿卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)涼拌黃瓜：黃瓜(75克)；米飯(100克)健康食譜推薦二
早餐酸奶一瓶(200克)蛋餅：雞蛋一只(50克),小麥粉(100克)蘋果一只(100克)午餐-肉絲菜湯面：面條(100克)，雞毛菜(100克)，豬肉絲(50克)香蕉(100克)
晚餐-米飯(100克)紅燴牛肉：牛肉(100克)胡蘿卜(100克)馬蘭香干：馬蘭頭(100克)，香干(50克)米莧菜(100克)健康食譜推薦三
早餐-牛奶沖麥片：牛奶一瓶(250毫升)，麥片(50克)肉包子1個(gè)(50克)葡萄(100克)
午餐-米飯(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)橄欖菜(100克)油豆腐細(xì)粉湯：油豆腐(25克)，粉絲(50克)晚餐-米飯(100克)；鹽水蝦：蝦(100克)白菜肉絲：白菜(150克)，肉絲(50克)，桔子(100克)健康食譜推薦四
早餐-豆?jié){一杯(200毫升)早餐面包(50克)；奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)
午餐-米飯(100克)；草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，豬肉(50克)，黑木耳(25克)
晚餐-米飯(100克)蝦仁豆腐：蝦(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鮮粟米粒(50克)，雞蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克)三餐配餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):
1、根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出平均每人每天對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量來進(jìn)行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì)，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。2、配制原則：
1)食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類，增加蔬菜、水果。2)保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。3)少吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，控制食糖的攝入。4)每日飲奶和喝6-8杯水
3、全天用油均建議用色拉油25克。
1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。
(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水 泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸 等功效。

(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。
(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘， 利水退腫。適宜于喘息無力、全身虛弱、痰多者。(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加 入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于腎虛型病人。
(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于氣血不足者。
(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至 1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于有胸水者。
(10)姜汁牛肉飯：鮮牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,醬油、花生油、蔥、姜各少許。制法：現(xiàn)將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀，把生姜擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調(diào)勻備用。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時(shí)撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時(shí)即可。
(11)羊骨粥：原料：羊骨兩具（約重100克左右）。粳米或糯米100克，食鹽、生姜、蔥白各少許。用法：先將羊骨洗凈槌成小塊（如乒乓球大小），加水煎煮，取其湯液與洗凈的粳米（或糯米）同煮為粥，粥熟后加入食鹽，即能食之。肺癌一日食譜舉例（手術(shù)恢復(fù)期）
早餐：牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個(gè)（雞蛋50克），饅頭（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鴨梨250克）
午餐：大米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒蘿卜絲（青椒200克，蘿卜絲50克）加餐：鮮果汁（鮮桔汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），發(fā)糕（面粉75克），炒豆芽（綠豆芽200克），清蒸魚（鯽魚75克）全日烹調(diào)用油40克
病人： 宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動(dòng)物肝臟等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。
（一） 如出現(xiàn)嗆咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中帶血，心慌，氣短，煩躁不安，睡眠不實(shí)，口干舌燥，小便少，色如濃茶，或有低熱時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。1、
鮮百合 30克（干品減半），蕎麥片50克。先將百合洗凈，加水適量，煮開后改成文火煮30分鐘，在加入蕎麥片文火煮成湯粘汁稠之時(shí)加入冰糖適量，待糖完全融化后即可實(shí)用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃之功效。
2、 銀耳 25克，加水1升，浸泡4小時(shí)，煮開后改為文火，煮至汁稠時(shí)加入甘蔗汁（約200毫升），再煮30分鐘備用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、除煩安神功效，且補(bǔ)而不膩，不礙胃口，可長期服用。
3、 鮮毛根 50克（干品減半），與銀花共煮，待開后改為文火再煮15分鐘，去渣取汁，代茶飲服。本品具有清熱解毒、涼血止血功效，對(duì)肺癌咳血有效，對(duì)農(nóng)村病人更是取材方便，來源豐富，可常服。
4、 烏骨雞 1只，冬蟲夏草10克。先將烏骨雞宰殺、脫毛、取內(nèi)臟、洗凈，再將沖洗干凈的冬蟲夏草放進(jìn)雞肚內(nèi)，加冷水適量煮湯，約1小時(shí)，待雞爛汁濃時(shí)，可適當(dāng)加入食鹽、味精。服用冬蟲夏草和雞汁。本品有大補(bǔ)肺腎的作用，對(duì)肺癌病人的康復(fù)極有益。然冬蟲夏草價(jià)格昂貴，且雞汁較膩，只能根據(jù)病人的家庭環(huán)境和食欲，定期進(jìn)補(bǔ)。
（二） 如出現(xiàn)咳嗽，痰多色白，胸悶氣短，神疲乏力，口淡無味，食欲減退，腹脹，稀便，甚則心慌，氣短，動(dòng)則汗出時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。
1、 生薏苡仁 50克，赤小豆25克，紅棗6枚。上述三物淘洗干凈，加冷水500毫升，煮開后改文火，煮至赤小豆酥爛，汁粘稠后加冰糖適量，即可服用。本品可健脾利濕，補(bǔ)氣和胃，可常服。
2、 生曬參（白參） 5克，茯苓10克，先將茯苓煎水500毫升，去渣后入生曬參，再煎30分鐘，飲汁代茶，煮3次后，連同人參一并服用。本品服用后可增進(jìn)食欲，改善咳嗽、心悸、氣短等癥狀。但人參補(bǔ)起作用較強(qiáng)，可間斷使用，不可常服。

（三） 當(dāng)出現(xiàn)咳嗽氣喘，喘咳中痰聲漉漉，痰多而粘稠，胸悶疼痛，食欲差時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。
1、 銀杏 6-8個(gè)，紅棗6枚。先將銀杏去殼，加水500毫升，煮三十分鐘后加入紅棗和適量白糖，再煮15分鐘，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。
2、 鯽魚一條（約 300克），白蘿卜一個(gè)（約300克）。先將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈，蘿卜洗凈切成片，先將魚在油鍋內(nèi)煎一下，然后放入蘿卜，加冷水和姜蔥適量，文火慢熬30分鐘，待湯成乳白色時(shí)，加適當(dāng)?shù)柠}、味精，在煮10分鐘，即可食用。本品具有化痰、滋補(bǔ)雙重作用，可經(jīng)常食用。
（四）如出現(xiàn)咳嗽，咳痰不爽，痰有血絲，胸痛如錐刺，時(shí)有胸悶氣急，口干，唇紫，大便秘結(jié)，小便少，色如濃茶時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。
1、海參（水發(fā)）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品補(bǔ)而不膩，有化痰止痛、通便瀉熱作用，可經(jīng)常食用。
2、豬肺半個(gè)，鮮蘑菇250克。先將豬肺洗干凈，加冷水、
生姜、蔥適量，煮開后改文火燜 30分鐘，取其白湯一碗，加入蘑菇共煮15分鐘，加鹽、味精適量，供病人食用（其余的豬肺湯可共家人食用）。本品具有補(bǔ)肺抑瘤作用，可經(jīng)常食用。
（五）當(dāng)出現(xiàn)咳聲低微，神疲乏力，出虛汗，心煩內(nèi)熱，便稀少尿等癥狀時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。
1、核桃仁20克，西洋參5克。將核桃仁搗碎，與西洋參片共煮，加冷水500毫升，煮30分鐘，即可食用。本品可補(bǔ)氣補(bǔ)腎，且可潤肺通便，每周食用1-2次。經(jīng)濟(jì)條件不允許者可用白參易西洋參。
2、香菇100克，白蘿卜1個(gè)約300克。先將蘿卜搗碎或刨成絲，取其汁備用。將香菇切成碎塊，加水500毫升，煮20分鐘，兌入蘿卜汁，加適量鹽、味精、蔥等，煮開后即可食用。本品具有補(bǔ)肺開胃功效。食療方
蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于咳嗽明顯者。
甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。

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