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      百合牛肉的功效與作用,百合牛肉怎么做

      飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 10:11:10

      本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

      百合牛肉

      百合牛肉用到的食材

      牛肉350克 :

      百合50克 :

      蔥10克 :

      蒜泥5克 :

      白糖10克 :

      濕淀粉5克 :

      鮮湯500克 :

      姜片3克 :

      八角2枚 :

      黃酒15ml :

      花生油40克 :

      細(xì)鹽3克 :

      醬油15克 :

      味精2克 :

      百合牛肉的功效與作用

      潤(rùn)肺止咳。

      百合牛肉做法

      把牛肉洗凈

      ,切成2厘米見方的塊
      。燒熱鍋
      ,放油20克
      ,待油燒至7成熱時(shí)
      ,下蔥、姜、蒜泥爆香
      ,再放牛肉煸香后,烹黃酒
      ,下糖
      、醬油、鹽
      ,稍煸后
      ,加八角、鮮湯
      、百合
      ,使牛肉淹沒,用小火燜2小時(shí)至酥
      ,然后用旺火收汁
      ,揀去八角,放味精
      ,再用濕淀粉勾芡
      ,淋油上盆。

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